- หน้าแรก
/
- รูป Neta Sushi
Salmon Crispy Roll
แซลมอนมากมายหลายเมนู พาเหรดกันมาแบบไม่อั้น อิ่มจนปากเป็นสีส้มและแทบว่ายน้ำกลับบ้านได้Neta Sushi ร้านซูชิและอาหารญี่ปุ่นร้านเดียวในย่านปิ่นเกล้า ร้านนี้กลับมาคึกคักอีกครั้งตั้งแต่มีโปรบุฟเฟต์แซลมอนขึ้นมาเมื่อต้นปี จนตอนนี้ลูกค้าแน่นร้านตลอดเวลา ไปทีไรก็เห็นคิวยาวตลอด ผมเองเคยทานบุฟเฟต์ของทางร้านมาครั้งนึงตั้งแต่ช่วงแรกๆที่ทางร้านมีโปร ตอนนั้นรู้สึกว่าคุณภาพดี แต่ด้วยความที่ยังใหม่ หลายๆอย่างเลยอาจจะยังไม่ลงตัวมากเท่าไร ด้วยความที่ผมชอบทานแซลมอนอยู่แล้วเลยจัดการให้โอกาสทางร้านมาทานอีกครั้งนึง จริงๆแล้วต้องนับเป็นสองครั้งเลยครับ ขอรวบรีวิวไปเลยครั้งเดียวละกันนะครับ
[วิธีการเดินทาง]
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของโครงการ The Sense ปิ่นเกล้า (จริงๆแล้วคือชั้น 2) ร้านอยู่ติดกับร้าน King Kong ด้านหน้าเลยครับ โครงการนี้ตั้งอยู่เลยเซ็นทรัลปิ่นเกล้ามานิดหน่อยเท่านั้นเอง สามารถขับรถเข้ามาจอดในโครงการได้เลยครับ มีที่จอดรถทั้งชั้นใต้ดินแล้วก็ชั้นบน จอดฟรีตลอดวันครับ
[บรรยากาศ/การบริการ]
ร้านนี้ค่อนข้างเล็กครับ ได้กลับมาทานใหม่รู้สึกว่าทางร้านเอาโต๊ะมาวางเพิ่ม เบียดกันมากกว่าเดิมอีก แต่ก็เข้าใจทางร้านเพราะลูกค้าแน่นตลอดตั้งแต่มีโปรโมชั่นบุฟเฟต์แซลมอนออกมา ด้านในร้านมีที่นั่งทั้งแบบธรรมดาแล้วก็ที่บาร์ครับ ถ้าจะมาทานช่วงนี้เห็นคิวยาวๆหน้าร้าน ให้เดินไปเขียนชื่อตัวเองไว้บนแผ่นจดคิวนะครับ เสร็จแล้วก็รอพนักงานมาเรียกเมี่อมีโต๊ะว่างได้เลยครับ
การบริการของพนักงานในสองครั้งล่าสุดที่ผมไปทานมานั้นก็ยังคงไม่ค่อยลงตัวเท่าไรครับ พนักงานบางคนผมคุ้นหน้าหน่อยก็เข้าใจว่าอยู่มานาน สั่งอะไรก็จะรู้เรื่อง แต่บางคนก็ดูใหม่มากจริงๆ สั่งไปก็ดูงงๆ ทั้งสองครั้งที่ทานล่าสุดก็ยังคงมีเมนูตกหล่นอยู่บ้างนิดหน่อย จนต้องสั่งเพิ่มใหม่เองครับ
[รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า]
บุฟเฟต์แซลมอนของทางร้านนั้นสามารถทานได้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง สั่งทานได้กว่าเกือบ 40 เมนู โดยที่ทุกเมนูนั้นมีแซลมอนเป็นส่วนประกอบทั้งหมดครับ สำหรับแซลมอนของทางร้านนั้นมีการโฆษณาว่าเป็นแซลมอนสดๆจากนอร์เวย์ นำเข้ามาทุกๆวัน ผมดูแล้วก็มีเมนูที่สดบ้าง ไม่สดบ้างปะปนกันไป แต่โดยรวมแล้วถือว่าอยู่ในระดับที่น่าพอใจครับ
Salmon Sashimi (S = 5 ชิ้น/ M = 10 ชิ้น/ L = 20 ชิ้น)
- แซลมอนซาชิมิ เมนูชูโรงของอาหารญี่ปุ่น ถ้ามีบุฟเฟต์ เมนูนี้ก็น่าจะเป็นเมนูที่ฮิตที่สุดที่ทุกคนน่าจะต้องสั่งครับ ผมลองสั่งมาทานทั้งสามไซส์เลยครับ แซลมอนซาชิมิของทางร้านนั้นหั่นมาได้ชิ้นใหญ่บ้างเล็กบ้าง ปลาก็มีทั้งสดบ้างแล้วก็ไม่สดบ้างปะปนกันไป ขอพูดถึงส่วนที่ไม่สดก่อน ซึ่งแน่นอนว่ารสชาติไม่ค่อยดีเท่าไร ทางร้านจะให้มาผสมๆกันกับส่วนที่สด ลายสวย มันแทรกเยอะ ส่วนนี้จะอร่อยมากครับ นุ่มมาก ละลายในปาก หวานอร่อยสุดๆ ถ้าใครสั่งซาชิมิมาเยอะๆแล้วกลัวเลี่ยนก็สามารถขอน้ำจิ้มซีฟู้ดมาจิ้มทานแก้เลี่ยนได้นะครับ (4/5)
Salmon Sushi
- ซูชิแซลมอนนั้นสามารถสั่งทานได้หลายแบบครับ ไม่ว่าจะเป็นแบบสด แบบลนไฟ ยำไทย ลาบ หรือสไปซี่ญี่ปุ่น ผมได้ลองสั่งแบบลนไฟ ยำไทย แล้วก็ลาบมาทาน คำที่ผมชอบที่สุดก็คือแบบลนไฟ เพราะทางร้านมีการราดซอสมิโสะแบบเข้มข้น หวานๆ มันๆ อร่อยมากๆมาให้ด้วย ส่วนคำที่ไม่โอเคเลยก็คงจะเป็นรสลาบ เป็นรสลาบที่แปลก และไม่ถูกปากมากๆครับ ตัวแซลมอนก็เหมือนจะถูกตากลมมานาน แข็งมากมาย ข้าวซูชิของทางร้านปรุงมาได้อร่อยครับ ข้าวไม่เยอะเกินไป อร่อยกำลังพอดี (3/5)
Salmon Aburi Don
- เมนูนี้เป็นข้าวหน้าปลาแซลมอนลนไฟ ราดมาด้วยมิโสะซอสที่ยังคงความเข้มข้นและอร่อยได้เป็นอย่างดีครับ ทางร้านเสิร์ฟมาเป็น portion เล็กๆ ทานได้แบบไม่ต้องกลัวอิ่มเร็ว แถมยังอร่อยมากครับ (4/5)
Spicy Salmon Skin Salad
- เมนูนี้เป็นสลัดหนังปลาแซลมอนทอดกรอบ หนังปลาแซลมอนทอดกรอบทั้งสองครั้งรสชาติต่างกันพอควรครับ ครั้งแรกที่ผมไปทานนั้นค่อนข้างแข็งและแห้ง ส่วนล่าสุดที่ไปทานนั้นกรอบอร่อย ซอสที่ราดมานั้นรสชาติคล้ายซอสมิโสะ แต่จะเผ็ดกว่าหน่อย อร่อยมากมายครับ (4/5)
Salmon Nori
- เมนูนี้เป็นแซลมอนสับสอดไส้อยู่ในสาหร่ายแล้วนำไปทอดกรอบแบบเทมปุระ ราดมาด้วยซอสมาโย รสชาติความอร่อยนั้นเหมือนทานแซลมอนเทมปุระที่ได้รสชาติของสาหร่ายกรอบๆมาด้วยครับ (3/5)
Salmon Roll/ Salmon Skin Roll/ Salmon Spicy Roll
- ขอพูดถึงโรลโดยรวมทั้งสามโรลที่สั่งมาทานนะครับ แต่ละโรลของทางร้านนั้นเน้นข้าวและเน้นแตงกวาเป็นพิเศษครับ โรลที่ผมชอบมากหน่อยก็คงจะเป็น Salmon Skin Roll ที่ผมว่าได้ซอสมิโสะมาช่วยเพิ่มความอร่อยได้ดีทีเดียว ส่วนอันอื่นๆนั้นผมว่าข้าวเยอะไปหน่อย ทานเสร็จแล้วแทบจะอิ่มได้เลยในทันทีครับ ยังไม่ค่อยแนะนำตัวโรลพวกนี้สักเท่าไรครับ (2/5)
Salmon Tataki
- เมนูนี้เป็นแซลมอนยำไทย รสชาติของยำไทยทางร้านนั้นยังไม่แซ่บเวอร์สักเท่าไร ทานสองครั้งรู้สึกแบบเดียวกันทั้งสองครั้งเลยครับ ปลาแซลมอนนั้นชิ้นใหญ่ดี กำลังพอดีคำ ถือว่าอร่อยครับ (4/5)
Salmon Seafood Sauce
- เมนูนี้คือเมนูแซลมอนแช่น้ำปลานั่นเองครับ ทางร้านใช้น้ำจิ้มซีฟู้ดที่รสชาติค่อนข้างจะเข้มข้นมาก แต่ไม่เผ็ดมากนะครับ คนไม่ทานเผ็ดก็ยังทานได้ ทั้งสองครั้งที่ผมมาทานแซลมอนนั้นเป็นส่วนที่ไม่สดเท่าไร เลยไม่แปลกใจเท่าไรที่ทางร้านเอามาใส่น้ำจิ้มซีฟู้ดเสิร์ฟทาน ครั้งล่าสุดทางร้านมีการใส่กระเทียมทอดมาให้ด้วย แก้เลี่ยนได้เป็นอย่างดีครับ ผมติดแค่ยังไม่ชอบรสชาติของน้ำจิ้มซีฟู้ดเท่าไรแค่นั้นเองครับ (3/5)
Salmon Yakimono
- เมนูนี้เป็นแซลมอนย่างราดมาด้วยซอสที่มีให้เลือกหลากหลายครับ ไม่ว่าจะเป็นย่างเกลือ ซีอิ้ว ซอสมิโสะ ซอสสไปซี่ ผมเลือกย่างซีอิ้ว แล้วก็ซอสมิโสะ ทั้งสองเมนูอร่อยทั้งคู่ครับ แซลมอนย่างมาได้กำลังพอดี ไม่แข็งเกินไป ซอสมิโสะยังคงอร่อยถูกปากและถูกใจผมเหมือนเดิมครับ (4/5)
สิ่งที่อยากจะขอคอมเม้นในเรื่องของอาหารโดยรวมอย่างแรกเลยที่ไม่ค่อยชอบเลยก็คือทุกเมนูของทางร้านนั้นใส่ต้นหอมซอยมาแทบจะทุกเมนูเลย เข้าใจครับว่าบางเมนูมันช่วยตัดเลี่ยนได้ แต่บางเมนูนั้นมันก็แทบจะไม่มีความเข้ากันเลยแม้แต่นิดเดียว ไม่ว่าจะเป็นพวกโรล หรือซูชิต่างๆ ทานแล้วเสียรสชาติไปเยอะพอสมควรเลยครับ
บุฟเฟต์ของทางร้านราคา 499++ บาท ยังไม่รวมน้ำนะครับ เน็ทออกมาแล้วก็อยู่ที่ห้าร้อยกว่าบาท สำหรับการทานแซลมอนแบบไม่อั้นแบบนี้ผมว่ามันก็คุ้มไปอีกแบบ เหมาะสำหรับคนที่ทานเก่ง ทานเยอะ อยากฝึกฝนการว่ายน้ำ โปรบุฟเฟต์ของทางร้านคิดว่าคงมีไปตลอด ยังไงลองแวะมาทานดูกันได้ครับ
65 Likes0 Comment
