- หน้าแรก
/
- รูป Chef’s Table Lebua
ร้านอาหารฝรั่งเศสสุดหรูChef's Table ร้านอาหารฝรั่งเศส ⭐️⭐️ Michelin ของโรงแรมlebua โดยเชฟ Vincent Thierry ผู้ปั้นร้านCaprice ที่ฮองกงจนได้3ดาวมาครอง ร้านจะตั้งอยู่ที่ชั้น61ของโรงแรม Service ที่นี่คือแป๊ะมากๆ ตั้งแต่เดินลงจากรถ จนถึงห้องอาหาร คือมีคนพามาส่งตลอด เหมือนทั้งร้านจะมีแค่8โต๊ะเองมั้ง แต่ใช้พนักงานน่าจะเกิน30คนได้เลย คอร์สวันนี้ที่ทานจะเป็น Valentine’s Day Menu วัตถุดิบที่นี้ใช้จะมีแต่แบบสุดยอดวัตถุดิบทั้งนั้นเลย ไม่ว่าจะ Brittany Lobster หรือ Challans Duck ส่วนรสชาติ เค้าทำมาแบบฝรั่งเศสจริงๆเลย หน้าตาอาจจะดูเรียบง่าย แต่รสชาติซับซ้อนใช้ได้เลย ที่สำคัญอร่อยยยยยย ข้อเสียเดียวของที่นี่คือไวน์ราคาสะพรึงมาก
💰 Price : 8900
📍 Location :Lebua at State Tower
📞 02 624 9555
เมนูแนะนำ
🦆Seared Duck Foie Gras ตับห่านทำมาดีมากๆ นุ่มเนียนจัด ที่สำคัญไม่เลี่ยนเลย จะมีตัว Butternut Squash มาให้ทานคู่กัน เข้ากันได้ดีมาก อร่อยกลมกล่อมมาก
🦞Brittany Lobster ตอนทานเนื้อ Lobster คือตกใจเบา cook มาเทพมากๆ เนื้อหวาน เด้ง สุกมาพอดีแป๊ะเลย เป็นจานที่อยากจะได้Lobster ทั้งตัวเลยทีเดียว เชฟจะเสิร์ฟมาคู่กับ Beatroot
🦆Challans Duck จานเป็ดเป็นเมนูปราบเซียนเลย เชฟใช้เป็นเป็ด Challans ซึ่งว่ากันว่าเป็นเป็ดที่ดีที่สุดในโลก โดยจะเสิร์ฟมาเป็นส่วนอก ตัวเป็ด Challans จะมีจุดเด่นคือนุ่ม และมันน้อย เชฟนำไปSmoke กับข้าว กลิ่นหอมมากๆเลย ราดด้วยตัวDuck Jus
1 Like0 Comment
