- หน้าแรก
/
- รูป Tonchin Ramen Siam Paragon
ร้านราเมง ที่ใครๆก็พูดถึงTokyo Truffle Shoyu Ramen จากร้าน Tonchin Ramen เจ้าของรางวัล Michelin Bib Gourmands 3ปีซ้อน จากนิวยอร์ค
ราเมงเส้นโฮมเมด ที่ทำจากแป้งสาลีนวดด้วยมือแบบญี่ปุ่นแท้ๆ คลุกเกล็ด Bonito เพิ่มความกลมกล่อมในน้ำซุปอย่างลงตัว
ท็อปปิ้งมาด้วย สันคอหมู และ อกไก่ Sous Vide นานถึง20 ชั่วโมง หมูชาชูหมักด้วยซอสที่ทำจาก น้ำตาลทรายแดง จากโอกินาวา และเกลือธรรมชาติจากมองโกเลีย เห็ดทรัฟเฟิลสับนำเข้าจากอิตาลี และ หน่อไม้เมนมะ เสิร์ฟมาในน้ำซุปร้อนๆ หอมกลิ่นโชยุพรีเมี่ยม
#เสียดายคนอ่านไม่ได้กิน
0 Like0 Comment
