- หน้าแรก
/
- น้ำจิ้มกระเทียมน้ำส้มสายชู ร้าน เล่าตั๊ง ห่านพะโล้ (鵝鹵名著陳老) เยาวราช
ห่านพะโล้ เป็ดและอาหารตามสั่ง สงกรานต์ไม่หยุด ตรุษจีนหยุดวันเดียวจ้าช่วงเทศกาลหาร้านเปิดน้อย ใครมาเยาวราชช่วงนี้ถนนโล่งมาก แต่ร้านก็ปิดเยอะเหมือนกัน ร้านนี้เปิดตลอดนะคะ เปิดแต่เช้าด้วย ไม่ได้มีแต่ห่านพะโล้ แต่มีเป็ดและอาหารตามสั่งพวกข้าวผัด ผัดผักอีกเล็กน้อย แต่จะขายหลังเที่ยง ช่วงเช้าจะมีแค่แกงจืดและเป็ด ห่านพะโล้เท่านั้น ห่านของที่นี่เนื้อจะนุ่ม น้ำพะโล้เค็มนำหอมยาจีนเล็กๆ ไม่มีกลิ่นสาบ ซดน้ำพะโล้อย่างเดียวจะเค็มหน่อย ราดข้าวจะพอดี เลือกส่วนของเนื้อได้ ไม่ชอบมันให้เลือกเนื้อตรงหน้าอก ส่วนเครื่องในทำใหม่ๆมาเติมเรื่อย มาบางช่วงอาจจะหมด ข้าวสวยที่นี่นุ่มเกือบแฉะ มีที่นั่งห้องปรับอากาศหลังร้านด้วยนะคะ อาหารออกเร็ว เพราะช่วงนี้คนน้อยไม่ต้องรอนานเพราะมีคนสับเป็ดคนเดียวค่ะ
15 Likes0 Comment
