4.8
9 เรตติ้ง (8 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 20:00
Sawasakisuisan Kaisenshokudo
หน้าร้านจ๊ะ
[GBR] อาหารทะเล สดสุดในดวงใจ เยือนโอตารุแล้วไม่แวะไป ถือว่าพลาด (4.5 ดาวจ๊ะ)<<แหล่งเสาะหาของดี>> ร้านอยู่ในย่าน Otaru denuki koji ติดสี่แยกคลองโอตารุ เมืองโอตารุ จังหวัดฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ครับ <<ไต้ก๋งตัวมากประสบการณ์ พึมพำก่อนออกเรือ>> น้อง GB และทีมงานมาเยือนยังเมืองท่าชื่อดังของญี่ปุ่นอย่าง Otaru ซึ่งคนนิยมถ่ายรูปกับคลอง ไอ้เราก็คนซื่อ งงเหมือนกันว่า ตกลงเรามาแวะดูทะเลกันหรือมาดูคลองกันแน่ 555+ แต่ที่แน่ๆถ้ามาละแวกคลองโอตารุแล้วไม่แวะร้านอาหารทะเลชื่อดังเจ้านี้ไม่ได้แน่นๆ นั่นคือ Sawasaki suisan 海鮮食堂澤崎水産 (Sawasaki suisan kaisen shokudo) ชื่อเต็มๆของร้าน หรือ ร้านอาหารทะลของบริษัทประมงของ คุณ Sawasaki ตั้งอยู่ที่ย่าน Otaru denuki koji ที่มีหอคอยระวังฝืนไฟในอดีต สูงเด่นสะดุดตาเป็นจุดสังเกตุได้ง่าย ในย่านนี้ยังมีร้านอีกกว่า 20 ร้านให้ได้เลือกทานกัน แต่ร้านที่ดังที่สุดแน่นอนว่า ต้องเป็น Sawasaki suisan ด้วยความที่ทำธุรกิจประมงมากว่า 40 ปี อันก่อตั้งบริษัทครั้งแรกในเมือง Nemuro ย่านตะวันออกของฮอกไกโด กว้านซื้อวัตุดิบจากฮอกไกโดมาแปรรูปส่งขายทั่วประเทศ ต่อมาในภายหลังก็ได้ย้ายมาเปิดเป็นโรงงานที่ Otaru ในที่สุด สำหรับร้านอาหารทะเลนั้น ก็มีอยู่ 3 สาขา ซึ่งใน Otaru denuki koji จะมีร้านแรกกับร้านที่ 3 โดยคุณ Sawasaki นั้นเคยบอกว่า เพราะธุรกิจหลักเป็นเรื่องของการประมงและแปรรูป การเปิดร้านอาหารเลยถือเป็น โบนัส ซึ่งจากการที่เปิดมากว่า 20 ปี แฟนๆก็หลั่งไหลมาจากทั่วทุกสารทิศ ถือเป็นความสุขทางใจอย่างหนึ่ง ซึ่งบอกเลยว่า ถ้าผมโกยตังค์จากร้านอาหารปีละเกือบ 20 ล้านแบบลุง เป็นผม...ผมก็สุขใจ 555+ จริงๆร้านจะเน้นขายเป็นลักษณะข้าวหน้าทะเลซะมากกว่า เพราะจะทำให้รับรสชาติของวัตถุดิบได้เป็นอย่างดี โดยจริงๆร้านเค้าโฆษณาว่าขายปูนะ 555+ แต่ก็มีหลายหน้าให้เราเลือกพอสมควร ทั้งกุ้งหวาน ปลา, ไข่กุ้ง, ปู, ไข่ปลาแซลมอน, เนื้อปลาแซลมอน, หอยโฮทาเทะ และ ไข่หอยเม่น โดยราคาก็ถือว่าเอาเรื่องไม่น้อย ใครพาไปหลักร้อยเยนนี่ ไม่ต้องเสนอหน้าไปเลย 555+ เพราะแต่ละเมนูเริ่มที่เกือบ 2,000 เยน แถมที่ร้านยังรับเฉพาะเงินสดเท่านั้น นั่งในร้านจิ้มๆบอกๆ หน้าเคาร์เตอร์ได้เลย พร้อมทานชาฟรีๆ บริการตนเองรอไปก่อน ส่วนรสดีงามเหลือล้น ดั่งหลายคนเค้ากล่าวขวัญ หรือกินไปกินมา เห้ยไม่ต่างกัน กับที่ไปกินแถวตลาดกลางอยุธยา 555+ คงต้องไปลองลุยกันดูจ๊ะ...ซู่ซ่า !!! <<ของมีค่าที่เสาะหากัน>> - Uni don (พิเศษ 5,500 yen) 💀💀💀💀💀💀: ข้าวหน้าด้านล่างประมาณเกือบเต็มถ้วยไม่น้อย ด้านบนแหมสาหร่ายวากาเมะ และวาซาบิตัดเลี่ยนและคาว ตัวพิเศษที่แพงที่สุดในร้านนี้ ได้ปริมาณไข่หอยเม่นมากกว่า 100 กรัม โดยเป็นไข่หอยเม่นสายพันธุ์ Ezo bafun จากเมือง Hamanaka ที่จัดมาเป็นไข่หอยเม่นที่มีลักษณะครีมมี่ที่สุดในหมู่ไข่หอยเม่น แต่รสจะหวานน้อยหน่อย มีเฉพาะในเขตฮอกไกโด สีเหลืองอ่อนๆ ปนเข้มของมัน เรืองรองน่าทานมากๆ แต่ละก้อนใหญ่ หนา ดีไม่น้อย เนื้อละเอียด หนึบ ละเลียดทานได้เพลินๆ กับรสหวาน หอม จากต้นถึงปลายคำ มันๆ นุ่มๆ ละลายในปาก ไม่มีคาว เด็ดสะระตี่จ๊ะ 555+ - Kani Uni Ikura don (พิเศษ 4,500 yen) 💀💀💀💀💀: ปู ไข่หอยเม่นและไข่ปลาแซลมอน แบบพิเศษๆ จัดกันให้มันถึง 555+ ปูยักษ์ ทาราบะต้ม มาอันเบ้งๆ บ้องก้ามแงะมาทั้งอัน 4 บ้องเต็มๆ สดมากๆ เนื้อไม่เละ ฉ่ำๆ ไม่คาว ออกแน่นๆ หวานๆ ตามมาด้วยไข่ปลาแซลมอนของร้าน ลูกกลม ใหญ่ สวย แวววาว เทมาประมาณ 50 กรัม ปิดด้วย Exo bafun เช่นเดิมแต่แบบมินิหน่อยๆ ดีสุดๆจ๊ะ <<เข้าท่าเรือ ประเมินผลงาน>> >รสชาติ – 5.5/5 : ไม่ต้องพูดอะไรมาก สุดแล้วเรื่องสด แถมสะอาด ไม่มีคาวหรือแสลง 555+ เนื้อปูหวาน หอม แน่เปรี๊ยะๆ ชนิดกินไปกินมายังกะน่องไก่ 555+ ไม่มีเละเลย แจ่ม ไข่ปลาแซลมอน ไม่มีคาวแม้แต่น้อย สด หวานดีมาก เปาะแปะในปากอย่างฟิน ปิดท้ายด้วยไข่หอยเม่น ตัวทอปสุด บอกได้คำเดียวสุดๆ ว่ารสเข้มข้น หอมเด่น หวาน นี่ขนาดพันธุ์นี้ค่อนข้างหวานน้อยแล้ว แต่เกรดที่ได้ทาน ถือว่าไม่ธรรมดา แต่ที่เด่นสุดคงเป็นเรื่องรสสัมผัส เพราะนุ่ม ลื่น ครีมมี่มากๆ ข้าวฟูแน่น ไม่เหนียว วากาะเมะสดๆ ออกเค็มปลายนิดๆ เสริมรสได้ดี ตบด้วยวาซาบิ จี๊ดๆขึ้นสมองของแท้ 555+ ลงตัว วัตถุดิบและรสสัมผัสดีมาก สดเวรี่กู๊ด สะอาด ความหอมดีมาก ความกลมกล่อม ลงตัวดีมาก หน้าตาน่าทานสุดๆจ๊ะ >ราคา – 5/5 : ขออยู่บ้านข้างๆพี่ ได้มั๊ยเค๊อะ คุณภาพนั้นดีจริงๆ แน่นไปด้วยคุณภาพในทุกองค์ประกอบ อยากให้ทราบว่า Ezo bafun นั้นราคาไม่เบาเลย ยิ่งการจะได้ทานแบบ(เกือบจะ)สดๆนั้นแทบจะน้อยมากๆ การได้มาโดน ณ.ที่แห่งนี้ ทำให้รู้ว่า เงินที่เสียไป คุ้มค่ามาก 555+ ปริมาณคับแน่นดีในแต่ละชาม น้ำชาฟรี มีซุปต้มปูให้เราได้ทานเพิ่มเรื่อยๆอีกต่างหาก เราค่อนข้างพอใจ ไม่น้อย เจอแบบนี้ น้อง GB ก็ได้แต่คอย อยากไปสอยอีกบ่อยๆจ๊ะ...555+ >บรรยากาศ – 3.5/5 : ร้านเล็กๆลักษณะเป็นเคาร์เตอร์บาร์ล้อมรอบครัวของร้าน ตกแต่งเรียบง่ายๆ ฮีตเตอร์ทำงานได้ดีพอประมาณ ออกหนาวๆหน่อย เวลาลมพัดกระแทรก 555+ เสียงดังเหมือนร้านจะพังๆเหมือนกัน 555+ น้ำชาฟรีเดินไปบริการตนเอง รองรับแขกได้ประมาณ 10-12 คน ความสะอาดสะอ้านดี เป็นระเบียบเรียบร้อยดีจ๊ะ >บริการ – 4/5 : เจ้ๆต้อนรับดี ยิ้มแย้มแจ่มใส สุภาพดี เชียร์แขกดี ให้คำแนะนำดีใช้ได้ ใช้ภาษาอังกฤษได้ดีพอสมควร การบริการและรวดเร็วดีใช้ได้ และน่าเสียดายที่รับเฉพาะเงินสด และเดินทางด้วยรถโดยสารจะสะดวกที่สุด เนื่องจากไกลจากจุดรถไฟฟ้าพอสมควรแต่ก็เดินไหวอยู่นะจ๊ะ 555+ ถ้าจะจอดรถก็แถวซอยด้านในข้าง Otaru denuki koji เลยจ๊ะ <<ดีไม่ดี ลูกเรือรุ่นพี่ฟันธง>> ขุมทรัพย์มหาศาล.....555+ ------------------------------------------------------------------ “ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ” Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team. Powered by Admin GB (goldenboy) คมกริบด้วยแอดมิน goldenboy... อ่านต่อ
9 Likes0 Comment
photo