- หน้าแรก
/
- ฉู่ฉี่ปลาแรด ร้าน พริกแกง @ลาดหญ้า กาญจนบุรี
ถามคนเคยเที่ยวเมืองกาญจน์ แนะนำมาชิม ‘ร้านพริกแกง’ ทุกคนมากาญจนบุรี รู้แค่ว่าอาหารป่าคือเมนูท้องถิ่นที่ต้องลอง ทีแรกพอบอกอาหารป่าเราก็นึกถึงหมูป่า กบ กวางรัยงิ ลืมนึกไปว่าเมืองกาญจน์ติดแม่น้ำอุดมไปด้วยปลาน้ำจืดอย่างปลาคัง ปลากดเหลือง ปลาแรดด้วย ถามคนที่เคยมาเที่ยวกาญจน์ว่ากินร้านไหนดี มีแต่คนแนะนำร้านนี้ ร้าน ‘พริกแกง’
ร้านอยู่ห่างจากตัวเมืองขับรถประมาณ 20 นาที แนะนอนว่าเมนูที่ต้องลองคือแกงป่า สั่งแกงป่าปลาคัง (บอกร้านขอเผ็ดน้อยได้) ปลาแรดฉู่ฉี่ ทอดมันปลากราย โดยรวมทุกเมนูที่สั่งรสชาติดีเลย เมนูแกงเผ็ดร้อนกินกับข้าวสวย ไข่เจียว (เสียดายเมนูไข่เป็ดซาลาเปาหมด) คือดีควรค่ากับที่หิ้วท้องอดข้าวมาจากกรุงเทพ เสียดายแมลงวันในร้านเยอะไปหน่อย มือนึงตักข้าว อีกมือต้องคอยปัดไล่แมลงวัน
คุยกับน้องที่ร้านเค้าว่ามีคนทำอาหารแค่ 2 คน คือคุณยายกับลูกชาย บางช่วงที่ลูกค้าเยอะก็จะรอนานหน่อย ช่วงนี้เห็นว่าคุณยายไม่สบาย จะเหลือแค่ลูกชายทำอาหารคนเดียว
0 Like0 Comment
