- หน้าแรก
/
- ไก่ต้ม ร้าน เดิม ต้นตำหรับไก่ต้มฉีก
อาหารรสจัด ถึงเครื่องเป็นร้านเก่าแก่เปิดมานาน แต่น่าจะมีแต่ลูกค้าประจำ คนพื้นที่ถึงจะรู้จักร้าน พนักงานเสริฟไม่มี มาถึงก็ต้องจัดโต๊ะ จัดจานกันเอง พอดีรอบนี้เจ้าถิ่นเค้าจัดการสั่งอาหารให้ เลยไม่ได้ดูเมนูว่ามีอะไรบ้าง
- ไก่ต้ม เห็นเจ้าถิ่นเค้าบอกว่าที่นี่ใช้ไก่สด ๆ ไม่มีแช่แข็ง มีคนสั่งก็ค่อยจับไก่มาเชือด ที่นี่ใช้ไก่ไทย ปกติจะเจอไก่ไทยแบบเหนียว ๆ เนื้อน้อย ๆ เคี้ยวไม่ค่อยลง แต่ไก่ไทยที่นี่ฉีกออกมาเป็นชิ้น ๆ ไม่เละ แต่เนื้อนุ่มเคี้ยวง่าย แล้วก็มีน้ำจิ้มคล้าย ๆ ซีฟู๊ดผสมกับพริกน้ำปลา ใส่พริกขี้หนูสด ตอนนั่งกินอยู่ก็มีลูกค้าเข้ามาสั่งไก่ต้มกลับบ้านด้วย
- ไก่กระเพรา ที่นี่ผัดแบบใส่แต่กระเพรา ไม่ต้องมีถั่วฝักยาว ข้าวโพด หรือผักอื่น ๆ ให้มาเถียงกัน รสชาติจัดเต็มถึงเครื่อง ความเผ็ดอยู่ในเลเวลสูง
- ไก่คั่วเค็ม เป็นไก่ทอดกรอบ ราดซอสรสชาติเหมือนซอสปรุงรสผสมซีอิ้ว แล้วก็มีติดหวานนิด ๆ เป็นไก่คั่วเค็มรสชาติแบบที่ไม่เคยเจอ
- แกงป่าไก่ เมนูนี้ได้แค่ชิมคำเดียว ไม่สามารถไปต่อได้เนื่องจากความเผ็ด
- ผัดโป๊ยเซียน วุ้นเส้น เนื้อไก่ เครื่องใน ปลาหมึก กุ้ง ผัดมามีรสชาติช่วยตัดความเผ็ดของเมนูอื่นได้ดี
- ปลาช่อนผัดคึ่นช่าย ทอดปลามากรอบดี เครื่องรสชาติเข้มข้น
- ปลาบึกผัดฉ่า เมนูนี้สั่งเพิ่มทีหลัง เลยบอกหมายเหตุไปว่าขอแบบเผ็ดน้อย รสชาติถึงเครื่องจัดจ้านเช่นกัน มันปลาเหลืองอร่ามมาเลย ถูกใจคนชอบกินมันปลาเป็นอย่างยิ่ง
1 Like0 Comment
