- หน้าแรก
/
- รูป ครัวไม้เมือง
ครัวไม้เมือง กาดน้ำทอง จ.แพร่ อีก 1 ร้านอาหารพื้นเมืองเด็ดของเมืองแพร่ ที่ต้องมาลองชิมเก็บตกทริปเที่ยวเมืองแพร่ มีร้านอาหารพื้นเมืองที่ทางเจ้าบ้านเขาพาไปชิม ชื่อร้าน “ครัวไม้เมือง” อยู่แถวกาดน้ำทอง เป็นร้านอาหารแบบตึกแถวอยู่ในตัวเมือง ส่วนใหญ่ลูกค้าจะเป็นคนในพื้นที่ แอดได้มีโอกาสชิมอาหารพื้นเมืองหลายเมนูเลยทีเดียว
เมนูเด่นก็ต้องเป็น “ลาบเหนือมะเก่า”(150 บาท) รสชาติค่อนข้างนัวแต่ถูกปาก แอดตักกินไปหลายคำ เสิร์ฟพร้อมผักสดเป็นตะกร้ากันเลยทีเดียว อีกเมนูที่แอดถูกใจก็คือ “แกงส้มตูนปลาคัง”(150 บาท) น้ำซุปจะออกเปรี้ยวแต่รสไม่จัดจ้านมากนัก ตักใส่ถ้วยอยู่ 2-3 รอบเลยทีเดียว ตามด้วยน้ำพริกอ่อง เสิร์ฟพร้อมผักสดและแคปหมู )120 บาท)
อีกเมนูที่ว่าแปลกก็คือ “ไข่ป่ามไข่แมงมัน+จิ้นส้ม”(200 บาท) ไข่ป่ามนั้นเป็นอาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือ ใช้วิธีการปรุงโดยเทไข่ลงบนใบตอง แล้วเทน้ำลงใต้ใบตอง แล้วตั้งไฟให้ไข่สุก แต่ของโต๊ะแอดมีใส่ไข่แมงมันและจิ้นส้ม(แหนม) ลงไปด้วย โดยเฉพาะไข่แมงมันนั้นจัดเป็นเมนูหายาก จะได้ทานกันปีละครั้งเพราะต้องไปขุดหาตามโพรงใต้ดิน ราคาจึงค่อนข้างสูง แอดลองกินไป 2 คำเคี้ยวดูหนึบๆปาก แล้วก็ไม่ได้ชิมต่อ คงไม่ค่อยถูกโฉลกกับเมนูนี้
เมนู “ผัดฉ่าเห็ดถอบ”(200 บาท) จานนี้จัดจ้านดี แอดเพิ่งเคยกินครั้งแรกเช่นกัน เห็ดถอบก็คือเห็ดเผาะนั่นเอง เอามาใช้แทนเนื้อสัตว์แล้วนำมาผัดกับเครื่องปรุงผัดฉ่า ชิงข่าตะไคร้ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน แซ่บโดนใจ ยังมีอีกหลายเมนู อาทิ แกงผักหวานไข่มด(150 บาท) ออเดิฟ (220 บาท) ไส้ตันคั่วเกลือ (120 บาท) กุ้งฝอยทอด (120 บาท) ฯลฯ เรียกว่าสั่งมากินกันจนจุกไปตามๆกันเลยทีเดียว
จัดได้ว่าครัวไม้เมือง เป็นร้านอาหารท้องถิ่นที่รสชาติอาหารไม่ธรรมดา อยากชิมอาหารพื้นเมืองที่ร้านนี้มีให้เลือกสั่ง แอดให้ 4 กะโหลกตามมาตรฐาน ☠️☠️☠️☠️
#ครัวไม้เมือง
#ตามไปชิมByนายKornga
📍 ครัวไม้เมือง
054 534 600
https://maps.app.goo.gl/Z8pezNrWuLA3BbdE6?g_st=ic
0 Like0 Comment
