- หน้าแรก
/
- รูป Kobe Steakhouse เซ็นทรัลพระราม3
จากอดีตถึงปัจจุบันกับรสชาติที่ตามหา#เจริญพุงพเนจร
"Kobe ตำนานแห่งร้านเทปันยากิ เสต็กแบบฉบับของญี่ปุ่นเจ้าแรกของประเทศไทยกับรสชาติที่ต้องตามหา"
ร้านเทปันยากิหรือร้านหรือสเต็กแบบญี่ปุ่น เด็กๆรุ่นใหม่อาจจะไม่คุ้นเคยกับร้านโกเบร้านนี้ แต่ถ้าเป็นวัยรุ่นยุค 80's แล้วทุกคนจะรู้จักกันดี เพราะร้านนี้เปิดอยู่ในสยามสแควร์ถิ่นวัยรุ่นตั้งแต่ปี 1978 เป็นร้านเทปันยากิร้านแรกในประเทศไทยที่ทําสเต็กแบบญี่ปุ่น หลังจากที่โดนเวนคืน ร้านได้ย้ายไปอยู่บนถนนเพชรบุรีตัดใหม่และตอนนี้ก็กลับมาเปิดในที่เดิมในอาคารสยามกิตติ์ รวมถึงมีสาขาในเซ็นทรัลปิ่นเกล้าและเซ็นทรัลพระราม 3
40 ปีผ่านไปถ้าเทียบกันหมัดต่อหมัดแล้วยังไม่เห็นร้านเทปันยากิร้านไหนที่ยังรักษามาตรฐานรสชาติรวมถึงน้ำจิ้มรสกลมกล่อมที่เป็นเอกลักษณ์ได้เหมือนอย่างร้านนี้ โดยเฉพาะคนที่ชอบทานเนื้อหั่นแบบเต๋า เมื่อได้ทานแล้วรับรองมัดใจท่านอยู่แน่นอน
ร้านนี้มีเนื้อให้เลือกทานมากมายหลากหลายตั้งแต่เนื้อนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น เนื้อ US Kobe และเนื้อ Australia แต่มาร้านนี้พุงน้อยๆต้องสั่งเมนูเนื้อไทยที่ติดใจตั้งแต่สมัยยังเด็กในราคาชุดละ 239 บาทเท่านั้น เนื้อหั่นเต๋าชิ้นโตความสุกแบบ medium rare หรือ medium ที่ตัวเนื้อมีความหวานและนุ่มนวลไม่เหนียว ทานคู่กับน้ำจิ้มที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของทางร้าน ต้นหอมกระเทียมสับใส่โชยุ น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ น้ำมายองเนสที่มีแครอทละเอียดผสมอยู่จิ้มอะไรก็อร่อย เป็นต้นแบบของน้ำจิ้มในลักษณะที่มีหลายร้านนำไปใช้ ผัดผักที่คล้ายเมนูยาไซตามะของเคียงก็หอมกลิ่นเนยกลมกล่อม สั่งเมนูอาหารเซ็ตทางร้านจะมีข้าวญี่ปุ่นอย่างดีซุปมิโซะรสชาติกลมกล่อมพร้อมสลัดผักกาดแก้วกับน้ำสลัดแบบโบราณมาคบชุดร้อมผลไม้ตบท้ายรวมถึงชาในเซ็ต
เป็นอีกหนึ่งร้านสเต็กแบบญี่ปุ่นในตำนานที่ใช้เนื้อไทยอย่างดีมีคุณภาพ ทานแล้วรับรองไม่มีผิดหวังแน่นอน หรือจะมาฟื้นความหลังกับเมนูอันเลิศรสในบรรยากาศโมเดิร์นแบบใหม่สไตล์ Kobe แห่งนี้
ปล.วันนี้ไปทานที่สาขา central พระราม3
โกเบสเต็กเฮ้าส์
156, 21 ถนน เพชรบุรี แขวง ถนนเพชรบุรี เขต ราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400
099 417 5128
https://maps.app.goo.gl/ayqK5
8 Likes0 Comment
