- หน้าแรก
/
- รูป Ocean Restaurant by Cat Cora
นั่งทานไป ปลากระเบนก็ลอยข้ามหัวไป😁
นั่งทานอาหารท่ามกลางวิวใต้ท้องทะเลสวยๆ และรอยยิ้มปลากระเบนน่ารักเป็นมื้ออาหารที่ชอบที่สุดในทริปที่ไปเที่ยวสิงคโปร์ค่ะ เพราะเราขอยกดาวให้กับวิวที่อยู่รอบๆตัวเรา ทำให้มีความเพลิดเพลินที่ได้ทานอาหาร และมองวิวสวยๆไปพร้อมๆกันค่ะ
ห้องอาหารที่นี่ จะอยู่ในอะควาเรียมที่เรามาดูสัตว์ใต้ทะเล ในห Sentosa ค่ะ ซึ่งมีให้เลือกทั้ง Lunch set และ Dinner set สำหรับใครที่มาแวะชมสัตว์ใต้ท้องทะเลและอยากทานอาหารที่นี่ด้วย ก็ถ้าดูวิวที่เป็นโซนแผ่นกระจกบานใหญ่เสร็จแล้ว เดินขึ้นบันไดมา และเลี่ยวขวา ก็จะเจอห้องอาหารนี้ค่ะ
อาหารมื้อนี้ถูกสร้างสรรค์โดยเชพผู้หญิง ชื่อ Cat Cora ซึ่งเป็นเชพชื่อดังจากรายการ Iron Chep ค่ะ
เริ่มด้วยการเสิร์ฟขนมปัง อบมาอุ่นๆ เนื้อด้านในหนุบๆ ส่วนด้านนอกค่อนข้างแข็งและเหนียว เนื้อขนมปังผสมมันหวาน ให้มีรสหวานพอดีในตัวขนมปัง ทานคู่เนย ก็อร่อยเพลินๆค่ะ แต่ต้องใช้พลังงานการเคี้ยวนิดหน่อย
- Appetizer จะถูกจัดมา 2 เมนู เป็นแบบคำเดียว
ทูน่าชิ้นสี่เหลี่ยมนุ่มหนุบในช้อนสีดำ ยกทานเข้าปากได้เลย คำต่อมา เป็นสาคูทอดเป็นแพ ทำให้เราหยิบทานได้ง่ายด้วยมือ ท้อปด้านบนด้วยแซลมอนและไข่ปลา ได้ความนุ่มและกรอบไปพร้อมกัน
- Tomato Symphony เจลลี่มะเขือเทศมีความนุ่ม เนื้อเด้งนิดๆ ทานคู่กับผงสีดำ (เส้นยาวๆ) ที่มีรสเค็มนิดๆ ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมขึ้นค่ะ ชอบซอร์เบทที่ได้ความหอมและความเย็นสดชื่น
- Asian Influenced Uni Cream Langoustine ถูกจัดวางมา 3 คำ เริ่มด้วย ติ่มซำปู ที่มีความหอมปู อร่อยจังค่ะ ส่วนพาสต้าเส้นดำชาร์โคล มีความหนุบๆหน่อย และมีเห็ดทรัฟเฟิลเพิ่มความหอม ทานคู่พาสต้า อร่อยๆค่ะ และคำสุดท้ายเป็นกุ้ง เนื้อก็เด้งๆ สดอร่อยค่ะ
- Herb Butter Cooked Hokkaido Scallop หอยเชลล์ฮอกไกโด มาพร้อมเนยทานคู่หอยเชล์ และไข่ปลาแซลมอนเค็มๆมันๆ จานนี้ใส่เห็ดชิเมจิหนุบๆด้วย เข้ากันดีกับหอย อร่อยค่ะจานนี้
- Asian Inspired Lobster Bisque ซุปล็อปสเตอร์ ซึ่งพนักงานจะมาเทน้ำซุปที่โต๊ะ รสชาติซุปเข้มข้นดี หอมๆ ด้านบนเป็นเมอแรงก์ คนทานรวมกัน จะทำให้ซุปไม่เปรี้ยวไป เพิ่มความหวานมันจากเมอแรงก์ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมขึ้นค่ะ แต่เสียใจที่ใส่เนื้อล็อปสเตอร์มาชิ้นเดียวเอง
- Seared Line Caught Sea Bass ปลาเนื้อแน่น หนังปลากรอบอร่อย ชอบมาก ด้านล่างมีผักได้รสมันๆเข้ากับเนื้อปลาดี และยังมีรากต้นไม้ที่รสออกเปรี้ยวนิดๆ (แท่งสีเหลืองวางข้างๆหอย) ทำให้ตัดเลี่ยนได้ดีค่ะ เมนูนี้ นอกจากปลา ยังมีหอยที่ราดครีมโฟมหอมๆ ปลาหมึกหนุบๆได้มาตัวน้อยๆตัวนึง และอัลมอนต์แผ่นด้วยค่ะ
- Mandarin Orange ของหวาน สวยงามหน้าตาเหมือนรากต้นไม้ ไอศกรีมซอร์เบทมีส่วนผสมของส้มแมนดารินและมะม่วง ได้รสเปรี้ยวๆหวานๆสดชื่นดี เม็ดที่โรยบนไอศกรีม จะแตกเป๊าะแป๊ะในปาก ทานเพลินๆดี เสิร์ฟมาพร้อมผลไม้สดที่เป็นเกรฟฟรุต มีรสเปรี้ยวหวานก็จริง แต่ก็ได้รสขมนิดๆด้วยค่ะ แผ่นสีขาวที่ปักบนไอศกรีมแนวน้ำตาลแผ่น แอบเหนียวติดฟันไปหน่อย มีป๊อบคอร์นคาราเมลด้วย แต่ไม่กรอบเท่าไหร่
บรรยากาศร้าน ถ้าได้นั่งริมกระจกตู้ปลาจะได้วิวดีที่สุดค่ะ เพราะจะได้เห็นสัตว์ใต้ท้องทะเลหลากหลายชนิดว่ายมาให้เรายลโฉม ชอบที่สุดคือรอยยิ้มของปลากระเบนค่ะ น่าร้ากกก
สำหรับราคาต่อท่าน แบ่งเป็น 2 รอบ คือ Lunch set เวลา 11.30 am – 2.30 pm ราคา $68++ ส่วน Dinner set เวลา 6.00pm – 10.30 pm ราคา 172++ ค่ะ
18 Likes0 Comment
