- หน้าแรก
/
- กุนเชียง ถุงละ ร้าน ร้านข้าวแกงเจ๊กปุ้ย (เจ้เฉีย)
ถูกและดีมีอยู่จริง กับร้านข้าวแกงเก้าอี้ดนตรี ตำนาน Street Food ย่านเยาวราชข้าวแกงเจ๊กปุ้ย (เจ้เฉีย) – ร้านข้าวแกงระดับตำนานย่านเยาวราชที่ผู้คนไปต่อคิวนั่งทานกันบนเก้าอี้ที่วางเรียงรายกันริมถนนจนได้รับฉายาว่า “ข้าวแกงเก้าอี้ดนตรี” เวลาเปิด-ปิดเป็นทางการของร้านนั้นเห็นว่าเปิดบ่ายสาม-สามทุ่ม ส่วน Delivery นั้นสั่งได้ตั้งแต่ 13.30-20.30 แต่จากประสบการณ์ที่เจอเองนั้นคือควรสั่ง (หรือไปนั่งทาน) ช่วง 14.00-16.00 จะชัวร์ที่สุด คือกับข้าวทำเสร็จครบทุกอย่างแล้วและยังไม่ขายหมด เพราะตั้งแต่ 4 โมงเย็นเป็นต้นไปก็จะของหมด เริ่มเก็บร้านกันแล้วล่ะค่ะ แรกๆเราไม่รู้ ลองสั่งช่วงหกโมงเย็นบ้าง หนึ่งทุ่มบ้าง พลาดตลอด ของหมด ร้านปิดก่อนทุกครั้ง จนหลังๆนี่รู้แกวเลยได้ทานกันบ่อยๆนะ
****-เมนูที่ลอง-****
● ไข่พะโล้ (ใบละ 10 บาท) – เมนูเด็ด Best Seller ที่ต้องสั่งทุกครั้ง ไข่พะโล้ใบย่อมๆหมักซีอิ๊วสูตรของทางร้านจนเข้าเนื้อ สีเข้ม เคี่ยวจนไข่สุกแข็งเหนียวเด้งเคี้ยวสนุก ผ่าดูนี่เห็นวงสีเข้มของน้ำซอสที่ซึมเข้าไข่ชัดเจน ไข่เนื้อแน่นเนียน ไข่แดงโตเต็มลูก รสชาติน้ำพะโล้ปนเค็มปนหวาน หอมซีอิ๊ว ดีงามระดับสิบค่ะบอกเลย
● กุนเชียง (ราคาถุงละ 20 บาท) – ใช้กุนเชียงคุณภาพดีสมกับที่อยู่ย่านเยาวราช เนื้อเนียนแน่น มันน้อย มีความกรอบแทรกนิดๆ ทานเพลินไม่เลี่ยนเลย ปลื้มอีกเช่นกัน
● แกงเขียวหวานไก่ (ราคาถุงละ 40 บาท) - แกงกะหรี่หมูใส่ฟักที่เป็นเมนูดังของที่นี่นั้นก็เคยสั่งมาทานอยู่ (ลืมถ่ายรูปไว้) แต่เทียบกันแล้วเราแอบถูกใจแกงเขียวหวานไก่มากกว่า เป็นแกงสไตล์จีนๆที่น้ำแกงไม่ได้ข้นคลั่กมากแต่แตกมันกำลังดี ทานสบายไม่เลี่ยน รสกลมกล่อม ไม่เผ็ดโดด ไม่จัดจ้านเกินไป แต่หอมเครื่องแกงฉุนขึ้นจมูก เป็นแบบที่ชอบเด๊ะ สั่งซ้ำกันบ่อยๆเลยทีเดียว
● ผัดเผ็ดปู (ราคาถุงละ 40 บาท) – เป็นผัดเผ็ดที่ไม่เผ็ดเท่าไหร่ มีพริกนิดๆพอชูรส เนื้อปูเป็นเศษๆแต่ก็คุ้มราคา ใส่เห็ดหูหนู ใส่มะเขือ แม้ไม่ถึงกับอร่อยโดดเด่นแต่รสชาติก็สอบผ่านทานได้เพลินๆนะ
แม้เก้าอี้สีแดงที่ตั้งเรียงรายจะกลายเป็นเอกลักษณ์ของร้านไปแล้ว แต่ส่วนตัวมองว่ามันไม่ค่อยสะดวกเท่าไหร่ เลยซื้อกลับบ้าง สั่ง Line Man บ้าง นอกจากจะได้มาทานบนโต๊ะอาหารที่บ้านสบายๆแล้ว ยังได้ทานกับข้าวอร่อยๆของทางร้านกับข้าวหอมมะลิเม็ดนุ่มๆของตัวเอง (ถ้าทานที่ร้านจะเป็นข้าวเสาไห้เม็ดแข็งๆ เสียอรรถรสไปเยอะเลย) ถูกและดีแบบนี้ใครยังไม่เคยลองต้องจัดค่ะ
57 Likes0 Comment
