- หน้าแรก
/
- รูป Dao Coffee Shop (SQ1) สาขา 0000
บรรยากาศ
ขอมาลองกาแฟสัญชาติลาวดูบ้างDao Coffee แบรนด์กาแฟจากลาวที่ใช้เมล็ดกาแฟแท้จากธรรมชาติที่ปลูกบนที่ราบสูงโบโลเวณโดยใช้เทคนิคการผลิตจากฝรั่งเศสซึ่งว่ากันว่าทำให้ได้เมล็ดกาแฟคุณภาพสูงจนส่งไปจำหน่ายที่ยุโรปและอเมริกาได้ทีเดียว ตอนนี้มาเปิดเป็น coffee shop อยู่ที่ชั้น 4 ของ Siam Square One ทางเข้าร้านดูจะแคบอยู่ซักหน่อย แต่พอเดินเข้ามาด้านในจะเจอห้องขนาดกว้างขวาง แถมบรรยากาศไม่พลุกพล่าน ดูแล้วน่านั่งสบาย แถมมีมุมโซฟาหันหน้าออกทางกระจกที่เผยให้เห็นวิวภายนอก...แม้จะเป็นแค่วิวสถานีรถไฟฟ้าที่ไม่ได้สวยงามอะไร แต่ก็ได้ความเพลิดเพลินจากการดูผู้คนเบื้องล่าง จัดเป็นมุมยอดนิยมเลยล่ะค่ะ
**-เมนูที่ได้ลอง-**
กับการมาลองครั้งนี้นั้นแค่อยากจะลองกาแฟของทางร้านดูว่าเมล็ดกาแฟจากลาวนี่ชงออกมาแล้วจะเป็นยังไง เล็งๆดูเมนูแล้วเลยเลือกตัวนี้ไปค่ะ
● Tipica Latte (ราคา 105 บาท) – เป็นหนึ่งใน signature menu ของทางร้าน (มีเฉพาะแบบร้อนนะคะ) โดยใช้กาแฟพันธุ์ Tipica ซึ่งเป็นสายพันธุ์พิเศษ สามารถปลูกได้เฉพาะบางแห่งของโลกเท่านั้น ของทางร้านจะคั่วแบบ light roast ซึ่งทำให้มีความเปรี้ยวปนอยู่บางๆ ซึ่งการคั่วกาแฟแบบ Light Roast นี้นิยมใช้เมื่อต้องการคงไว้ซึ่งกลิ่นรสเฉพาะตัวของกาแฟบางสายพันธุ์แบบในกรณีของ Tipica bean ที่มี aroma สูงเป็นลักษณะเบอร์รี่ตัวนี้นี่ล่ะค่ะ จากการลองชิมดูกลิ่นรสกาแฟนั้นกลมกล่อมใช้ได้ ไม่ขมเข้มมาก ..ถ้าคนไม่ชอบหวานจะดื่มแบบไม่ใส่น้ำตาลยังได้ ส่วนรสเปรี้ยวที่แทรกอยู่นั้นมีเพียงจางๆพอให้รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ซึ่งเป็นคนละอย่างกับความเปรี้ยวฝาดแบบที่เราไม่ชอบน่ะค่ะ ..ข้อเสียอย่างเดียวของกาแฟแก้วนี้คือมันเสิร์ฟมาแบบอุ่นๆเกือบจะเย็นชืด ไม่แน่ใจว่าเพราะกลัวความร้อนสูงๆจะทำลายกลิ่นรสกาแฟอะไรทำนองนี้รึเปล่า แต่สำหรับเราแล้วถ้าสั่งกาแฟร้อนก็อยากจะได้แบบร้อนๆมากกว่านะ เรื่องนี้ทำให้ความปลื้มลดลงฮวบเลยทีเดียว มิหนำซ้ำถ้วยยังค่อนข้างเล็กเมื่อเทียบกับราคา ทำให้รู้สึกแพงไปหน่อยค่ะ ซึ่งถ้าใครมาช่วงมีโปรโมชั่นก็อาจจะดีขึ้นนะ
โดยรวมแล้วจุดที่โดดเด่นที่สุดของร้านนี้ก็คือความโปร่งโล่งน่านั่งสบายกับบรรยากาศชิลล์ๆภายในร้านนี่เอง รสชาติกาแฟก็ใช้ได้อยู่ ถ้าแวะมาแถวนี้แล้วเบื่อร้านกาแฟคิวยาวที่คนแน่นเปรี๊ยะ ก็หลบมาลองร้านนี้ได้ค่ะ
45 Likes0 Comment
