- หน้าแรก
/
- ออเดิร์ฟเย็น ร้าน STELLA PALACE 79th Fl. Baiyoke Sky Hotel
คุณภาพอาหารแย่ลง ทุเรียนเละ ดีที่หมดโปรฯ นี้แล้วเมื่อเห็นโปรฯ คาราวานบุฟเฟ่ต์อาหารจีน x ทุเรียนหมอนทอง ของห้องอาหารที่เคยมาทานถึง 2 ครั้ง จึงไม่ลังเลทำการติดต่อซื้อบัตรทันที ซึ่งในวันเสาร์-อาทิตย์มีเพิ่มรอบเที่ยงกับบ่ายด้วย แต่ไม่สามารถจองได้เต็มหมด ว่างแค่รอบ 19.00 น. เท่านั้น ทางโรงแรมให้ติดต่อที่ชั้น 18 เพื่อรับบัตร จัดโซนสำหรับนั่งรอเรียกขึ้นลิฟท์ตามชั้นของห้องอาหารและเลขบัตรคิวแบบเว้นระยะห่าง มีบริการชานมไข่มุกให้ได้ทานตัดกำลังพลางๆ
เมื่อขึ้นมาถึงชั้น 79 พนักงานพาไปนั่งในห้องรวมโต๊ะใหญ่ จัดอุปกรณ์ช้อน-ส้อมห่อพลาสติกไว้ ไม่สามารถเดินไปตักอาหารเองได้ทำได้แค่นั่งที่โต๊ะรอพนักงานเข็นมาเสิร์ฟให้ถึงที่เท่านั้น....ยกเว้น ทุเรียน ที่ต้องเดินออกมาต่อแถวเลือกเอง จำกัด 1 ท่าน ต่อ 1 จานต่อรอบ เลือกชิมเนื้อที่ถูกใจได้
ส่วนคาราวานทั้ง 10 ขบวนนั้น
- ขบวนที่ 1 : ออเดิร์ฟทั้งร้อนและเย็น ไก่แช่เหล้า ยำแมงกะพรุนน้ำมันงา ขาหมูยัดไส้ ขาหมูเย็น หูหมูแก้ว กระเพาะปลาผัดแห้ง เลือกได้ตามชอบคุณภาพยังดีเหมือนเดิม
- ขบวนที่ 2 : ติ่มซำนึ่ง ขนมจีบกุ้ง ฮะเก๋ากุ้ง ขนมจีบปู เสิร์ฟไม่ร้อนแต่คุณภาพดีเหมือนเดิม
- ขบวนที่ 3 : ติ่มซำทอด ฟองเต้าห่อกุ้ง เกี๊ยวกุ้งกุหลาบ สาหร่ายห่อกุ้งที่ไม่มีความร้อนเลย และปอเปี๊ยะกุ้งที่แป้งเหนียวมาก มีดีที่ไม่อมน้ำม้น
- ขบวนที่ 4 : ส้มตำและยำผลไม้สด ตำสดจานต่อจานเลือกระดับความเผ็ดได้ ยำทะเลรสจัดจ้านดี
- ขบวนที่ 5 : เป็ดปักกิ่ง มาเพื่อเมนูนี้แต่กว่าขบวนนี้จะเข็นมาถึงผ่านไป 50 นาทีหลังจากเริ่มทาน แล่สดๆ จนสงสารพนักงาน หนังเป็ดที่ได้ชิ้นเล็กมาก แร่บางจริงแต่ไม่กรอบเลย บางชิ้นไม่ต่างจากหนังเป็ดย่างเนื้อยุ่ยมาเชียว แผ่นแป้งไม่ร้อน ทานได้เพราะน้ำราดยังรสชาติเหมือนเดิม
- ขบวนที่ 6 : เป็ดย่างฮ่องกง /หมูแดง /หมูกรอบ เป็ดย่างชิ้นหนาเนื้อนุ่มไม่มีกลิ่นสาบ รสชาติใช้ได้, หมูแดงเสิร์ฟมาทั้งเนื้อและมัน เนื้อนุ่มรสหวานนำ, หมูกรอบ เนื้อน้อยมันเยิ้ม ยุ่ย มีแค่ส่วนหนังเท่านั้นที่กรอบ หมูกรอบที่เคยดีหายไปไหน?
- ขบวนที่ 7 : เป๋าฮื้อ /กระเพาะปลาน้ำแดง เมนูอุ่นๆ ที่ทำให้รู้สึกคล่องคอขึ้น
- ขบวนที่ 8 : บะหมี่ขาห่านอบหม้อดิน เสิร์ฟในรูปแบบหม้อดิน ขบวนนี้ไม่ได้ชิม
- ขบวนที่ 9 : ผลไม้สด พนักงานไม่ได้เข็นเข้ามาที่ห้อง เข็นผ่านไปเลยแต่ที่ได้ทานเพราะน้องพนักงานอีกท่านไปนำมาเสิร์ฟ เมล่อนหวานกรอบดี
- ขบวนที่ 10 : ข้าวเหนียวทุเรียน, ข้าวเหนียวมะม่วง ได้ชิมแค่ข้าวเหนียวมะม่วง หอมนุ่มหวานกำลังดี
ส่วน Main Course เลือกอีกท่านละ 1 จาน เลือก ราดหน้ากุ้งแม่น้ำย่างมันเยิ้ม เสิร์ฟมาจานใหญ่ที่ใหญ่แต่จาน กุ้งแม่น้ำที่เหมือนกุ้งก้ามกรามขนาดตัวโตสูสีกับคะน้าฮ่องกง มันกุ้งผสมไข่ที่มองด้วยตาก็เห็นชัดว่าแห้งจนร่อนออกมาเป็นแผ่นไม่ใช่กุ้งแม่น้ำมันเยิ้มเช่นเคย เส้นราดหน้า 3 ชิ้น ที่ไม่กรอบเน้นหนึบเท่านั้น กับสเต๊กหมูแบบจีน ขนาดชิ้นเล็กลงและบางลงด้วย
- ซุป : ซุปหูฉลาม ยังดีเหมือนเดิม สามารถสั่งซุปรังนก ซุปเป่าฮื้อได้เรื่อยๆ
- ที่เพิ่มมาอีกเมนู คือ กุ้งถัง เลือกซอสเสฉวนหรือหม่าล่าได้ 1 เสิร์ฟมีกุ้งทะเล กุ้งก้ามกราม หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และปูม้า ซอสหม่าล่าไม่เผ็ดจนลิ้นชา
ไม่พูดถึงคงจะไม่ได้ สำหรับไฮไลท์ "ทุเรียนหมอนทอง" ที่ต้องไปยืนต่อแถวเลือกทุเรียน 1 ท่าน ต่อ 1 จาน ต่อแถวกี่รอบก็ได้ไม่อั้นจริงแต่ไม่มีทุเรียนให้ ซึ่งไปยืนต่อแถวตั้งแต่ 30 นาทีแรก พนักงานแจ้งว่าต้องรอทุเรียนขึ้นมาเติมเพราะในเข่งหมดเกลี้ยง ชิ้นที่แกะแล้วเนื้อเละมาก บางพูเนื้ออ่อนจนทานไม่ได้ โปรโมทว่าหมอนทองเกรด A แต่ได้ทุเรียนใต้น้ำเยอะแทน เมื่อพนักงานเห็นว่าเรายืนรอนานจึงให้สั่งจำนวนและแจ้งเลขโต๊ะไว้หากทุเรียนขึ้นมาเติมเมื่อไหร่จะมาเสิร์ฟให้ที่ห้อง ทานอย่างอื่นรอจนเกือบหมดเวลาทาน พนักงานเดินมาแจ้งว่ามีทุเรียนชะนีจะรับไหม? ไหนว่าคัดแต่หมอนทองเกรด A ? สรุปโดนหลอกให้รอเก้อ ตลอด 2 ชม.ได้ทุเรียนมาแค่ 5 พูเท่านั้น มากัน 9 คน ยังไม่ครบจำนวนคนที่ไปด้วยซ้ำ
ค่าเสียหายเพียงท่านละ 890 บาท/ท่าน จากราคาปกติ 1,480 บาท/ท่าน ที่โปรโมทไว้ รับประทานได้ 2 ชั่วโมง รวมเครื่องดื่มชาจีน/ เก๊กฮวยแบบไม่อั้นที่ต้องบริการตัวเองตั้งแต่เริ่มทานมีพนักงานเข้ามาดูแลบ้างบางครั้งเท่านั้น แต่ที่ขาดไม่ได้ คือ แจกฟรี! สเปรย์แอลกอฮอลล์ Food Grade ขนาดพกพา ยังสามารถขึ้นชมวิวชั้น 77 และ ชั้น 84 ได้เช่นเคย
ส่วนตัวรู้สึกประทับใจในคุณภาพของอาหารและการบริการของห้องอาหารนี้ จึงได้กลับมาใช้บริการซ้ำเป็นครั้งที่ 3 แต่รอบนี้จากคุณภาพอาหารแตกต่างไปจากเดิมค่อนข้างมาก (สามารถย้อนดูรีวิวก่อนหน้าและรูปภาพที่เคยลงไว้เปรียบเทียบได้ค่ะ) รีวิวนี้เขียนจากประสบการณ์และอาหารที่ได้ทานจริงในวันนั้น ไม่ได้มีเจตนาจะทำให้เสียชื่อเสียงแต่อย่างใดค่ะ
**โปรโมชั่นนี้หมดเมื่อวันที่ 14 มิถุนายน 63**
#รีวิวที่ 3029
#เมื่อวันที่ 13 มิถุนายน 63
----------------------------------------------------------------------
ความชอบของแต่ละคนไม่เหมือนกัน รีวิวนี้จึงเป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคล ในเมนูที่สั่งของวันที่ทาน ณ ร้านนี้เท่านั้น
19 Likes0 Comment
