- หน้าแรก
/
- รูป Mido
4.2
พรีเมียมโอมากาเสะย่านทองหล่อ อร่อยทุกคำ(English caption below) พรีเมียมโอมากาเสะย่านทองหล่อ อร่อยทุกคำ อยากให้แมสมาก บรรยากาศร้านเรียบง่าย สบายๆ เชฟสุภาพเป็นกันเอง
ทั้งคอร์สคืออร่อยหมดเลย ในบรรดาร้านโอมากาเสะที่ลองมาในกรุงเทพ ยกให้ร้านนี้เป็น Top3
เมนูที่ชอบ:
🐟 ชิมะอาจิ เนื้อปลาที่ชอบที่สุดเพราะเนื้อสัมผัสเหมือนปลาแมคเคอเรลผสมคันปาจิ แบบแน่นๆ มันๆนุ่มๆ คำนี้มีทรัฟเฟิลออยล์อยู่ด้านบนด้วย หอมๆแต่ไม่กลบเนื้อปลากับข้าวเกิน
🐟 Kinmedai น้องกระพงแดง นุ่มฉ่ำสุด
เบิร์นไฟนิดๆหอมๆ ซอสคือเข้ากัน
🐟Akami zuke เนื้อแดงทูน่าหมักซอสสึเคะ คำนี้ก็อร่อย ด้านบนเป็น ยามะอิโมะ texture มันนุ่มๆลื่นๆ มีความกรุบๆกรอบๆ ตัดกับ เนื้อปลาที่หมักมาพอดี
🐚 ใครชอบหอยโฮตาเตะต้องลอง เบิร์นไฟนุ่มๆ ชิ้น ใหญ่มาาากนุ่มๆ juicy
🐟เนกิโทโร อูมามิมาก มีแป้งโมนากะกรอบๆมาประกบ
แปลกใหม่ดี ไม่เคยกินแบบนี้
🥚 Tamago yaki ร้านนี้หอมมาก อาจจะไม่นุ่มดึ๋งๆเท่าร้านอื่น แต่หอมจิง 🫶🏼 เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมยูซุ
รายละเอียดคอร์สคร่าวๆ
🍣 Nigiri 2900 ++ 12 courses
🍣Standard 5000++ 15 courses
🍱Premium 8000++ 17 courses
🦀Taraba 12000++ 18 courses
มี 3 รอบ/วัน
12:00-14:00
17:30-19:30
20:00-22:00
ไอจีร้าน: Mido.omakase
A premium Omakase restaurant hidden in Thonglor— Located in Eight Thonglor building, this place deserves a credit for not only great sushi, but high quality omakase courses.
Course details:
🍣 Nigiri 12 courses 2,900฿++
🍣Standard 15 courses 5,000฿++
🍱Premium 17 courses 8,000฿++
🦀Taraba 18 courses 12,000฿+
We chose the nigiri course with some added on menus. The food was surely high quality and tasted amazing. The whole course was delicious. Among the omakase restaurants I have tried in Bangkok, I would rank this restaurant in the Top 3.
Here are some of my favorite menus:
🐟 Shima Aji — This is my favorite fish with a mixture of mackerel and kanpachi texture. Its firm, soft and fatty meat made this one my favorite one so far. The nigiri had truffle oil on top, giving fragrance but not overpowering the fish and rice.
🐟 Kinmedai (red snapper) was very soft and juicy. It was burned slightly. The fragrance, the sauce and the texture of the fish went well together.
🐟 Akami Zuke, red tuna marinated in tsuke sauce. This dish was also delicious. It was topped with Yamaimo, Japanese mountain yam. The yam gave soft, smooth and crunchy texture which contrasted with the perfectly marinated fish.
🐟 Umami negitoro with a twist. It was covered with crispy monaka, thin crisp wafers made from mochi.
🥚 Tamago Yaki served with yuzu ice cream. It may not be as soft and spongy as other ones from other restaurants, but it surely tasted good and smelled delicious.
⏰ The restaurant offers 3 rounds of courses throughout the day;
12:00-14:00
17:30-19:30
20:00-22:00
📆 Reservation is needed.
🖼️ More pictures and information can be found on their Instagram: mido.omakase
If eating omakase courses with relaxing ambience and high quality ingredients is what you are after, this is the most reasonable option.
0 Like0 Comment
