- หน้าแรก
/
- รูป ฟาร์มลุงรีย์
โอมากาเสะเห็ด ที่คนไม่ชอบเห็ดยังเปิดใจ อร่อยทุกเมนู ราคาน่ารักเมื่อเลื่อนผ่านเพจนึง เขาไปกิน
🍄 โอมากาเสะเห็ด เห็ดหรอ! ทำไมเมนูช่างน่ากินอะไรขนาดนี้นะ น่ากินแล้วราคาโคตรน่ารักอีก เพียง 400฿!!! บ้าบอ จองค่ะ แต่ จองวันนี้กินพรุ่งนี้ไม่ได้นะจ๊ะ ร้านรับจองแต่ต้องล่วงหน้า 2 เดือน จองจนลืม 🤣
ร้านเปิด ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ เวลาจองได้มี 3 รอบ คือ 12.00 / 15.00 และ 17.00 น. จองผ่านเฟสบุ๊คเพจ :
Uncleree Farm
📌 ร้านอยู่ระหว่างซอยเพชรเกษม 46 และ 48 (ขับรถให้เข้าซอย 48) ร้านอยู่ไม่ไกลจากบ้านไปอี๊ก
MRT ลงสถานีเพชรเกษม 48 แล้วเดินอีกนิดนึงก็ถึง แนะนำให้เดินจากซอยเพชรเกษม 46 ไม่ไกล
ทางร้านจะมีการแจ้งก่อนว่า เดือนที่เราจองนั้นเป็นเห็ดอะไรแต่ละซีซั่นหรือเดือนก็จะมีเห็ดที่เข้ามาต่างกัน ทางร้านปลูกเองคือเห็ดมิ้วกี้ หรือเห็ดหิมะ ชื่อน่ารักน่าชัง
พอไปถึง ร้านมีการพาไปดูการปลูกเห็ดด้วย น้องเหมือนราเลย 🤣 ที่ปลูกเห็ดสะอาดมากนะ
เขาว่าที่นี่เดิมเพาะไส้เดือนขายแต่ด้วยไส้เดือนเยอะมากเลยมาทำเห็ดเพิ่ม
และก็พาเข้าห้องรับประทานอาหาร ห้องอาหาร บรรจุคนได้ประมาณ 6 คน
การนั่งทานเป็นโต๊ะสี่เหลี่ยมปกติ ไม่ได้เป็นหน้าเตาแบบโอมากาเสะญี่ปุ่น จากนั้นก็มี น้องพนง นำสำรับเห็ดมาเสิร์ฟ ในสำรับถาดนั้นประกอบด้วยเมนูเห็ด 7 เมนู + สาหร่าย + ข้าว + น้ำซุป
ข้าวและน้ำซุปเติมได้ตลอด และพนักงานก็แนะนำว่ามีเมนูเห็ดอะไรบ้าง ... ขออภัยจริงๆ จดไม่ทัน 🤣
พนง แจ้งว่า จะทานเมนูไหนก่อนก็ได้ งั้นเราขอรีวิวตามความชอบ แต่ก็เรียกว่าชอบทุกเมนู จากใจคนไม่กินเห็ด แต่มาลองเปิดใจเพราะเมนูน่าทานมาก
มาค่ะ
สิ่งที่ลองจานแรกคือ
น้ำพริกหนุ่ม + เห็ดเข็มทองทอด + ใบชฎาทอด (ถ้าฟังผิดขออภัย)
น้ำพริกหนุ่ม แซบ วาร์ปไปเชียงใหม่มาเลยค่ะ อร่อยมาก ทานคู่กันเห็ดเข็มทองและใบชฎาคือดีย์ และดีย์กว่านั้นคือเห็ดเข็มทองปกติอิฉันไม่ค่อยกินเพราะมันชอบติดร่องฟัน แต่ที่นี่เคี้ยวได้แหลกลานมาก งง มาก เริ่ด เปิดจานแรกก็เริ่ดแล้ว จัดต่อค่ะ
จริงๆ ควรเริ่มจานนี้หรือป่าวนะ เพราะมันเป็นสลัด 😅 สลัดเห็ดมิวกี้ + Scallops จากโคนเห็ดมิ้วกี้ + เห็ดโคนน้อย
Scallops จานโคนเห็ดมิวกี้นั้น อยากบอกว่า รสชาติเหมือน หอยเชลล์เด๊ะ คือ ดีย์ ดีย์แบบดีย์เลย และน้องมิวกี้นี้นั้น พอหั่นบางๆ แล้ว รสชาติก็ได้อีกมิตินึง ซึ่ง ดีย์อีกแล้ว รสชาติน้ำสลัด นัวๆ ครีมๆ เหมือนได้ไปอยู่ญี่ปุ่นสำหรับจานนี้
ต่อไปเราก็ยังอยู่ญี่ปุ่น คือ เห็ดมิ้วกี้ หั่นเต๋า ผัดงา + ไช้เท้าดอง กินคู่กับสาหร่าย โปะข้าวท็อปด้วยเห็ดเต๋าจานนี้คือ เริ่ด รสชาติออกเค็ม หอมงา 🥰
ต่อมา เห็ดโคนน้อยผัดซีอิ๊ว + ไข่หวาน เห็ดโคนน้ยกะซีอี๊วคือ เข้ากันมาก ซึมเข้าไปในเห็ดเลย อร่อยยย
มาประเทศจีนบ้าง เห็ดหูหนูขาว ซึ่งปกติอีฉันไม่กินเลย เพราะมันเหมือนแมงกะพรุน แต่มาถึงนี่ก็ต้องลอง ลองจากชิ้นที่เล็กที่สุด หืมมมม รสชาติน้องหูหนูขาวเป็นเช่นนี้เองหรอ กรอบ อร่อย ทานดูกับผักดอง เปรี๊ยวนำ นึกว่าข้าวต้มร้อนๆ เลย เหมาะมาก
อีกจานที่ปกติ ไม่ทานคือ เห็ดหูหนูดำ น้องดูไม่น่ารักอ่าเลยไม่เคยทานเลย มาถึงร้านนี้ เหมือนเคย ชิมอันนิดๆ ก่อน อร่อย!
เห็ดที่นี่ ไม่มีกลิ่นเห็ดที่ไม่ชอบเลยอ่า ทุกเห็ดที่กินไป คือ กรอบ อร่อย ให้รสสัมผัสที่ไม่เหมือนกันแม้จะเป็นเห็ดตัวเดียวกัน
คนไม่ชอบเห็ด หรือ ชอบเห็ด ก็อยากให้มาลองที่นี่ สอบถามมาแล้ว ว่า แต่ละเดือนหรือแต่ละฤดูจะมีเห็ดมาไม่เหมือนกัน เมนูก็แล้วแต่เชฟจะจัด
พนักงานที่นี่บริการดีมากๆ ค่ะ
และมีของหวานด้วยเป็นเมนูไอติมคู่ขนมไทย ลูกละ 120฿ วันนี้เราลอง บ้าบิ่น รสชาติคือ บ้าบิ่นเลย นัว หอม มีความเกรียมของกระทะ คือ ดีย์ (แต่รู้สึกแพงไปหน่อยเพราะ ลูกไม่ใหญ่ 😅 )
0 Like0 Comment
