- หน้าแรก
/
- รูป ใบเตย
ร้านอาหารใบเตยซีฟู้ดกระบี่ (Baitoey Seafood Restaurant Krabi)
บางร้านทำให้หิวตั้งแต่ยังไม่เริ่มกินร้านอาหารใบเตยซีฟู้ดกระบี่ (Baitoey Seafood Restaurant Krabi)
บางร้านทำให้หิวตั้งแต่ยังไม่เริ่มกิน แค่อาหารวางเต็มโต๊ะก็รู้เลยว่ามื้อนี้ไม่ใช่กินเล่น ๆ แต่เป็นมื้อที่ต้องตั้งใจจัดหนัก รสชาติออกแนวซีฟู้ดใต้ชัดเจน กินแล้วรู้สึกถึงความสด ความจัด และความถึงเครื่องแบบไม่ต้องพยายามปรุงเพิ่ม
ทะเลรวม
ยกมาแบบอลังการจริง ๆ จานเดียวเหมือนรวมทุกความฟินไว้ครบ รสชาติออกแซ่บจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม มาครบแบบบาลานซ์ดี กินแล้วสดชื่น ลิ้นตื่นทันที เนื้อสัมผัสแต่ละอย่างเด้ง แน่น เคี้ยวเพลิน ยิ่งกินยิ่งสนุก เป็นจานที่ทำให้โต๊ะเงียบเพราะมัวแต่ตั้งใจกิน
สามชั้นคั่วเกลือ
หอมตั้งแต่ยังไม่เข้าปาก กรอบนอกกำลังดี ด้านในยังนุ่มฉ่ำ เค็มมันพอดี ไม่หนักจนเลี่ยน เคี้ยวแล้วมีความหอมติดปลายลิ้น กินเล่นก็เพลิน กินกับข้าวก็หยุดยาก
ห่อหมก
เนื้อเนียนนุ่ม ละมุนลิ้น รสเข้มแต่ไม่จัดเกินไป ความหอมลอยขึ้นชัด กินแล้วรู้สึกกลมกล่อมแบบกำลังพอดี เป็นเมนูที่ช่วยเบรกความจัดของจานอื่นได้ดี
ทอดมันกุ้ง
กรอบฟูด้านนอก แต่ด้านในยังเด้งแน่น เคี้ยวแล้วมีความหวานธรรมชาติแบบชัดเจน ไม่แห้ง ไม่แข็ง จิ้มแล้วเพลินจนหมดแบบไม่รู้ตัว
ต้มส้มปลากระบอก
ซดคำแรกคือสดชื่นทันที เปรี้ยวนำแบบใต้แท้ ๆ แต่ไม่บาดคอ ความหอมช่วยดึงรสให้กลมขึ้น ซดได้เรื่อย ๆ ยิ่งกินยิ่งโล่งคอ เป็นชามที่ทำให้ทั้งมื้อบาลานซ์ลงตัว
สรุป
ร้านนี้เด่นตรงรสชาติซีฟู้ดใต้ที่ชัดและจริงจัง แต่ยังคุมความกลมกล่อมได้ดี ทุกจานกินต่อกันแล้วไม่ตีกัน ทำให้มื้ออาหารไหลลื่นตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย เป็นร้านที่เหมาะกับสายกินจริงจังที่อยากได้ทั้งความจัด ความสด และความอิ่มแบบเต็มอารมณ์กระบี่.
0 Like0 Comment
