มื้อนี้คือรันเวย์ เพราะทุกจานคือ "ฟินนาเล่ย์"เปิดโชว์ครั้งนี้ด้วยธีม 14 คอร์สของเมนูอาหารแบบ Fusion Food ที่มีการรังสรรค์ ด้วยความอิสระแห่งไอเดีย กับรสชาติหน้าตา ที่ผสมผสานความเป็นอาหารนานาชาติ มาให้เปิดประสบการณ์วันพิเศษ กับแต่ละจานที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง ไม่มีใครเหมือน และไม่เหมือนใคร ถือว่าเป็น โชว์ฟินาเล่ย์ที่ปังจริง สำหรับที่บางเมนูที่อาจจะไม่ทาน ทางร้านจะมาคุยก่อนเปลี่ยนได้บ้าง แต่ก็ยังมีข้อจำกัด ใครไม่ทานอาหารทะเล ไม่ทานหมู อาจจะยากหน่อย
หากไล่เรียงแต่ละเมนูอาจจะบรรยายไม่หมด ขอแนะนำเมนูมี่ส่วนตัวชอบและประทับใจ เริ่มกันเลยที่ " Chilled Soup of Mango" คือมาแบบเย็นๆ สดชื่นดั่งทานน้ำผลไม้ การเสริฟแน่นอน พิเศษด้วยถ้วยบนน้ำแข็ง อืม แค่จานแรกๆ ก็อิน ตามกันมาด้วย "Cray Fish Khakhra" เนื้อปลาเหนียวหนุบ สดเสริฟบนแป้งบางกรอบ มีส้มโอด้านบน คือสด สดชื่น อร่อยคำเดียวเท่านั้น แต่ฟิน ยังคงอร่อยต่อกับ "Crab Cauliflower " มาด้วยซอสพิเศษอีกเช่นกัน ออกรสชาติครีมๆ ไม่รู้ปรุงอย่างไร แต่คือรสเข้มข้นดีงามมาก
เริ่มจัดหนักกันตรงกลางที่ "Pork Rib" มาพร้อมกับผัก หัวหอมสับ และแปลกๆ มาด้วยทับทิม คือหมูเนื้อนุ่ม ทานพร้อมเครื่องทั้งหมดที่เหมือนจะไม่เข้ากัน แต่เข้ากันเชียว อิ่มเพิ่มขึ้นอีกกับขนมปังนุ่มๆ ทานกับเนยโฮมเมท "Caramelized Onion Bread with Homemade butter" มีความพิเศษที่มีประโยคซ่อนอยู่ มีความหมายของแต่ละคน คือทานกับซี่โครงหมูเด็ดมาก ปิดท้ายเมนูที่ชอบด้วย ไอศกรีม เหมือนจะง่ายแต่ไม่ง่าย เพราะความอร่อยกินขาด ยิ่งโคนวัลเฟิลกรอบอร่อย
ความตื่นเต้นของมื้อนี้ อยู่ที่หน้าตา แฟชั่นอาหารของแต่ละเมนูซึ่ง เหมือนเป็นการรอคอยแต่ละชุด แต่ละฉาก น่าจะเป็นประสบการณ์เด็ดอีกมื้อ
ความลำบาก น่าจะอยู่ที่ ที่จอดรถ และซอยที่ค่อนข้างแคบ แนะนำมาด้วยกันจะดีกว่า การบริการพนักงานอาจจะเพิ่มความโปรอีกนิดในการสนทนา และการแนะนำอาหารเหมือนอยากจะให้ทานทุกอย่าง ซึ่งอาจจะต้องเข้าใจข้อจำกัดของลูกค้าบางท่าน
30 Likes0 Comment
