- หน้าแรก
/
- รูป Prompt Cafe
Yuzu ดีมาก ขนมปังอร่อย นุ่มหอมสิ่งนี้คือขนมปังบริยอชที่อัดแน่นเต็มไปด้วยทรัฟเฟิลหนักมากก (ไม่ใช่รานะคะทุกคน) Prompt Cafe
-แค่เปิดถุงกลิ่นก็ลอยมาเตะจมูก
-เท่านั้นไม่พอยังเต็มไปด้วยมอสเซอเรอร่าชีส บางครั้งเป็น กามองแบร์ชีส
-235 บาทอิ่มฟินจุกๆ
-ทำแค่บางวันควรอินบ้อกไปถามก่อน
-เท่านั้นไม่พอ บนชั้นเต็มไปด้วยกองทัพขนมปังโชคุปังเนื้อนุ่มหลากหลายสัญชาติ วางเรียงรายจนเลือกไม่ถูก
-เหตุเพราะเจ้าของชอบทำขนมปังมาก ปรับปรุงสูตรไปเรื่อยๆ เพื่อทำขนมปังออกมาในแบบที่ตัวเองอยากกินจริงๆ
-เครื่องดื่มยูสุที่นี่ชนะเลิศ
หมายเหตุ
โชคุปัง หรือขนมปังสด
-เป็นขนมปังขาวสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อเหนียว แน่น แต่นุ่ม ขอบบาง มีรสชาติหวานอ่อนๆ
-ใช้เทคนิคพิเศษโดยการใส่ก้อนแป้งที่เรียกว่า เทคนิค Yudane Method เป็นการผสมแป้งกับน้ำร้อน และพักข้ามคืน ก่อนนำไปผสมในส่วนผสมอื่นในวันรุ่งขึ้น เป็นวิธีที่ช่วยให้ขนมปังเหนียวนุ่มโดยไม่ต้องใส่สารเสริม
บริยอช ขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส
-มีเนื้อสีเหลืองจากส่วนผสมของเนยและไข่ที่มากกว่ากว่าขนมปังฝรั่งเศสชนิดอื่นๆ
กา-มอง-แบร์ (Camembert cheese) คือเนยแข็ง (cheese) ที่ทำจากน้ำนมวัว มีไขมันสูง เนยแข็ง Camembert ผลิตครั้งแรกในประเทศฝรั่งเศส
-หลังจากอัดเป็นก้อน จะผ่านการบ่มด้วยเชื้อรา (mold) Penicillium camemberti ทำให้ผิวหน้าปกคลุมด้วยเชื้อรามีสีขาว
-เนยแข็งชนิดนี้มีความชื้นสูงและมีลักษณะเนื้อนุ่ม
#กินตามตู้
0 Like0 Comment
