- หน้าแรก
/
- รูป Joto Curry X Towa no tofuya
Joto Curry X Towa no tofuya การคอแลปของแบรนด์ข้าวแกงกะหรี่โอซาก้า กับเต้าหู้ฮิโรชิม่าก่อนหน้านี้ Towa no tofuya ได้เปิดตัวในฐานะคาเฟ่เต้าหู้สดจากฮิโรชิม่าที่กำลังมาในญี่ปุ่นเลย โดยเปิดตัวในซอยทองหล่อ 14 เรายังไม่ทันได้ไปลองเมนูเต้าหู้ ทางร้านก็เพิ่มไอเท็มอย่างข้าวแกงกะหรี่เข้ามากลายเป็นว่าเราพุ่งตัวไปแทบทันที ก็ชอบแกงกะหรี่แหละ Joto Curry ร้านข้าวแกงกะหรี่จากโอซาก้า
.
ว่ากันว่า Joto Curry เป็นร้านข้าวแกงกะหรี่ชื่อดังในโอซาก้าที่เปิดมายาวนานเกือบ 40 ปี แล้วตั้งแต่ปี 1983 โดยเริ่มจากอุด้งทำมือ ตามด้วยอุด้งแกงกะหรี่ ก่อนจะเริ่มทำข้าวแกงกะหรี่ในปี 1995 ที่สาขา Edoburi ในโอซาก้า ปัจจุบันขยายสาขาไปแล้วมากกว่า 50 แห่งทั่วประเทศญี่ปุ่น แถมยังเป็นร้านที่เคยได้รางวัล Japanese Curry Grand Prix Best Award
.
สำหรับในประเทศไทยตอนนี้มีขาย 2 แห่งคือที่ซอยทองหล่อ 14 และในร้านTenyo Ramen ตึก Asoke Ps tower ร้านเพิ่งเปิดได้ไม่ถึงสัปดาห์ กลายเป็นเมนูที่เพิ่มมาจากเมนูอาหารของคาเฟ่เต้าหู้ โดยมีเมนูไม่มากไม่ถึง 10 เมนู หลัก ๆ ก็คือข้าวแกงกะหรี่ แล้วจบด้วยของหวานของคาเฟ่เต้าหู้
.
เราสั่งเมนูยอดนิยมอันดับ 1 Katsu Curry แต่ก็มีเมนูอย่าง Joto Curry Rice ข้าวกับแกง หรือ Tamago Curry Rice ไข่แดงดิบกับแกง เราว่ารสชาติมีส่วนผสมของแกงกะหรี่อินเดียและญี่ปุ่น ไม่ได้อินเดียจ๋าแบบร้านที่สยาม แต่ก็ไม่ได้ญี่ปุ่นจ๋าแบบธนิยะ ซึ่งเราว่ารสชาติดีคนละแบบ ของที่นี่เราว่ามีรสเผ็ดประมาณนึง โดยเฉพาะหมูทอดที่ไม่อมน้ำมัน ราดด้วยซอสเปรี้ยว มีหอมดองและไชเท้าดองที่รสชาติดี สายแกงกะหรี่น่าจะเข้าใจว่ากินผักดองเยอะกว่าข้าวอีก 555 บางครั้งก็เติม เกรงใจร้านเลย
.
แน่นอนว่าเราเพิ่มท็อปปิงอย่าง Deep Fried Shrimp ที่ราคาดี ได้มา 3 ตัว วางมาบนหมูทอด ยังมีท็อปปิงอย่าง ไข่แดงดิบ ชีส และหอยนางรมชุบแป้งทอด ให้เลือกเพิ่ม เราแนะนำว่าให้เพิ่มเซตซุปและสลัด โดยเฉพาะซุปร้อน ๆ คือดีมาก
.
ด้วยความที่เราเพิ่มนั่นนี่ทำให้ผิดแผนในการกินของหวานของคาเฟ่เต้าหู้ Towa no tofuya แต่ก็ไม่อยากสั่งมาถ่ายรูปแบบของเหลือ เพราะการกินทุกอย่างหมดมันช่วยโลกได้
#lmwn
1 Like0 Comment
