- หน้าแรก
/
- ฮอทด๊อกไส้อั่ว ร้าน 100มหาเศรษฐ์ สี่พระยา
เมนูพื้นบ้านหาทานยาก ปรุงพิถีพิถัน แปลกใหม่ไม่ซ้ำใครร้าน 100 มหาเศรษฐ์ เป็นร้านอาหารที่ดัดแปลงมาจากบ้านย่านเจริญกรุง มีความอบอุ่นเป็นกันเองเหมือนทานข้าวที่บ้าน มาแถวนี้รถสาธารณะสะดวกสุดค่ะ แต่ที่จอดรถในซอยข้างๆก็พอมีอยู่ ร้านอยู่ไม่ไกลจากท่าเรือสี่พระยา เป็นร้านสวยบรรยากาศดี กับอาหารสไตล์อีสาน/เวียดนามและนานาชาติ
มาถึงปุ๊บก็เริ่มด้วยออเดิร์ฟยาดอง 1 จอก (ร้อนวูบไปทั่วร่าง) ครั้งนี้ได้ลองด้วยเมนูแปลกๆมากมาย เช่น ไขกระดูกวัวย่าง ผ้าขี้ริ้วทอดใส่ผักลืมผัว เมนูสเต็กหมูและเนื้อ ที่ชอบมากๆก็เป็น คางหมูทอด เนื้อเค็ม Tenderloin สันคอหมูรมควัน ซี่โครงหมูอ่อนต้มใบชะมวงและฮอทด็อกไส้อั่วรมควันที่รู้สึกว่าครีเอทดี ชอบมาก
ปกติเป็นคนไม่กินเครื่องใน แต่วันนี้รู้สึกว่าต้องลองละ ทำได้ดีมาก ไม่คาวสักเมนู ที่รู้สึกเซอร์ไพรส์ก็หัวใจหมูย่างกับสลัดผักชี ไม่น่าเชื่อว่าทำได้อร่อยมากไม่คาวเลย ผ้าขี้ริ้วทอดด้วย
ส่วนเมนูที่ไม่คิดจะลองชิมแต่ได้มาชิม 1 คำคือ “ข้าวปุ้นสมองหมู” เป็นขนมจีนน้ำยาที่ใช้สมองหมูแทนเนื้อปลา ทำได้ดีเลยค่ะไม่เหม็นคาวเลย แต่ไม่ค่อยชอบอะไรมันๆ
ส่วนแอ๊บอ่องออ หรือห่อหมกสมองหมู รู้สึกว่ามันๆอ่ะอันนี้ไม่ได้ปรุงรสชาติอะไรมาก ชิมไป 1 คำเล็กๆ
ปิดท้ายด้วยลอดช่องวัดเจษของหวานที่รับประกันความอร่อย
จุดเด่นของร้านคือเมนูที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟที่มีฝีมือ วัตถุดิบดีงาม ถ้ามีโอกาสจะแวะมาลองเมนูอื่นๆอีกค่ะ
(รีวิวฉบับเต็มกำลังตามมา)
2 Likes0 Comment
