- หน้าแรก
/
- รูป La Dotta La Grassa
บรรยากาศ
บ้านใหม่ La Dotta กับพาสต้ารสชาติธรรมดา ไม่ค่อยสมกับเป็น Pasta SpecialistLa dotta จากทองหล่อ มาเปิดประตูร้านใหม่ สีสันน่ารัก ในย่านอโศก ภายในซอยสุขุมวิท 19
เมนูอาหารเยอะกว่าเดิมหน่อย โดยมีครบทั้ง appetizer, pasta, panini, main, และ dessert
แต่อาหารแต่ละ category มีให้เลือกไม่เยอะเท่าไหร่
อาหารที่สั่งวันนี้
• สลัด strawberry & Truffle : เป็น rocket salad ใส่สตอเบอร์รี่หั่นชิ้นเล็ก และทรัฟเฟิลแบบเล็กมากเรียกว่าเป็นเศษๆทรัฟเฟิลเท่านั้น
• main course จานกุ้ง จำชื่อไม่ได้ : จานนี้ธรรมดาอีกเช่นกัน ถือว่าเราแพง 790 บาทสำหรับกุ้ง 3 ตัว
• wagyu bolognese : ตัวซอส bolognese ใช้ได้ แต่พาสต้าลวกมานิ่มไปหน่อย ทำให้แอบผิดหวังเพราะ la dotta เด่นมากเรื่องพาสต้า
• crispy suckling pig : หมูหนังกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอส และมันอบ ตัวหมูย่างมาได้กลิ่น rosemary เล็กน้อย แต่ไม่ได้มีรสชาติอะไรน่าสนใจ ต้องราดซอสช่วยปรุงรส มันอบอบมากำลังดี เมนูนี้ใช้เวลาทำประมาณ 30 นาที
• bombolini : fried italian donut สอดไส้ต่างๆ มีให้เลือก 4 ไส้
พนักงานสาขาใหม่นี้บางส่วนย้ายมาจากทางสาขาทองหล่อ
ปัญหาที่พบเกี่ยวกับบริการวันนี้คือ
• จดออเดอร์อาหารไม่ครบตามที่สั่ง
• ไม่ได้เทรนเรื่องมารยาทการรินไวน์ นั่งดื่มอยู่พนักงานรินไวน์ปริมาณเยอะผิดวิสัย เกือบเต็มแก้วไวน์ให้
• ตอนแจ้งเช็คบิลพร้อมยื่นบัตรเครดิตให้รูดเลยเพื่อความรวดเร็ว พนักงานไม่นำบิลรายการอาหารมาให้ดูด้วยตอนเซ็นสลิป ต้องทักขึ้นมาถึงเดินไปเอาให้
โดยรวมรสชาติอาหารเฉยๆ บริการยังต้องปรับปรุง
0 Like0 Comment
