- หน้าแรก
/
- รูป Balance Me
มิติใหม่อาหารสายสุขภาพ สวย เก๋ ดีต่อตา ดีต่อใจ และดีต่อกายมิติใหม่อาหารสายสุขภาพ สวย เก๋ ดีต่อตา ดีต่อใจ และดีต่อกาย
[...อาหารกับการปรับสมดุล...]
เทรนด์การทานอาหารอร่อย และก็ช่วยปรับสมดุลย์ร่างกายกำลังมา และก็เหมาะกับการใช้ชีวิตและสภาพเศรษฐกิจของบ้านเราเมืองเราจริงๆ เพราะหลายๆ ครั้งที่เราทานอาหารอร่อยตามใจปาก ก็มักละเลยว่ามันไม่ดีกับสุขภาพ พอเจ็บป่วยขึ้นมา ค่ารักษาพยาบาลงบก็สูง (ปรี๊ด) จนน่าใจหาย ดังนั้นเราใช้วิธีทานแล้วสามารถป้องกันการเกิดโรค ทำร่างกายให้แข็งแรง เพราะการกินที่ถูกต้องนี่หละ คือจุดเริ่มต้นที่สำคัญเลย
[...ชีวีสมดุล...]
ชีวีสมดุล จึงเป็นทางเลือก สำหรับคนที่รักการอาหารอร่อย พรีเซ็นต์สวยงาม ช่วยในการปรับสมดุลร่างกาย แล้วยังไม่แพงด้วยค่ะ ที่นี่ใช้ผัก ผลไม้ และวัตถุดิบธรรมชาติ ไม่ปรุงแต่ง ไม่ใส่ผงชูรส ใช้วิธีการปรุงที่พิถีพิถัน และใส่ใจว่า ความสวยงามก็สำคัญสำหรับคนรักการทาน (..ช่างกินนั่นแหละค่ะ)
[...อาหารไทย อาหารชาววัง และเมนูหาทานยาก...]
ยากมากที่จะหาทานเมนูเหล่านี้ และที่นี้เด็ดดวง ทำได้ดีมากๆ ทั้งเมี่ยงบัวหลวง ยำเกสรบัวหลวง ยำดอกไม้ทอดกรอบ และแตงโมปลาแห้ง ซึ่ง แค่ 4 เมนูนี้ ก็เริ่ด และ ทำได้ถูกปากมาก เมนูอื่นๆ อย่างทอดมันที่นี่ใช้วิธีจี่ หรือนาบกับกระทะ แทนการใช้น้ำมัน เมนูข้าวตังกับแกงแดง และ ขนมปังหน้าหมูที่ใส่พริกแกงด้วยเหมือนรสชาติทอดมัน 3 เมนูทอดๆ ทำได้ดี ไม่มีเยิ้มน้ำมันเลยค่ะ และสำหรับอาหารหนักๆ ซี่โครงฮังเลคือดีงามมากๆ
1). เมี่ยงบัวหลวง
ชุดเมี่ยงที่ทานกับใบเมี่ยงนั้น เพิ่มใบบัว และ เมล็ดบัว เข้ามา เวลาบรรจงห่อด้วยกลีบบัว และทานเข้าปาก จะนุ่มละมุนทีเดียว
2). ยำเกสรบัวหลวง
ยำแบบน้ำยำ 3 รส ใช้กลับบัวมาทอด สวยงามมาก น้ำยำจะใช้เกสรบัวเยอะมากๆ มาผสม ได้แตงโมมาแซม รสกลมกล่อม นัวๆ ฟินนมาก
3). ยำดอกไม้ทอดกรอบ
ไม่กรี๊ดก็ไม่รู้จะว่าอย่างไรแล้ว ทั้งดอกพวงชมพู กุหลาบ อันชัน และ เข็ม ทานแล้วรู้สึกฟรุ้งฟริ้งๆ เหมาะกับ สายดอก สายหวาน เค้าจะใช้แป้งแบบของทอดญี่ปุ่น เกล็ดเล็กๆ เวลาทานแปลกไปอีกแบบ แต่ทานเยอะจะเลี่ยนได้ เพราะเสิร์ฟมาไซส์ใหญ่มากจริงๆ
4). แตงโมปลาแห้ง
รสชาติดีทีเดียว สดฉ่ำ หอมปลาค่ะ
5). ซี่โครงหมูฮังเล
ซี่โครงหมักกับเครื่องแกงฮังเลเข้าเนื้อมากๆ อบจนเปื่อยยุ่ย ทานทีหอมสมุนไพรของความเป็นฮังเลสุดๆ ครีเอทีฟและแปลกดี ทานเฉยๆ ก็อร่อยเลย
[...ขนมหวานและน้ำผลไม้...]
ขนมหวานพานาค็อตต้ารสชาตินุ่มละมุนลิ้น ส่วนบัวลอยที่ย้อมสีอัญชันก็ทานได้เบาๆ กระทิจะไม่เข้มข้นมากนะคะ ส่วนเครื่องดื่มอย่าง ชาข้าว ชาอันชัน และอีกหลากหลายน้ำผลไม้ทำได้ดี หอม ไม่หวานมาก การเสิร์ฟสวยค่ะ
[...สรุปคะแนนรัวๆ...]
มอบ 4/5 ดาวให้กับอาหารคอนเซ็ปท์ดี ตกแต่งสวย และราคาไม่แพงเลย
13 Likes0 Comment
