- หน้าแรก
/
- รูป เม้งเจริญโภชนา
หน้าร้านเม้งเจริญโภชนา
ข้าวมันไก่และก๋วยจั๊บ ระดับตำนานแห่งย่านสาธุประดิษฐ์รีวิววันนี้ขอนำเสนออาหารที่เป็นอะไรที่กินได้ทุกเพศทุกวัย เป็นอาหารที่ไปย่านไหนก็เจอ เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารสิ้นคิดเลยก็ว่าได้ นั่นคือ "ข้าวมันไก่" แต่เราจะเพิ่มทีเด็ดลงไปด้วยโดยมีก๋วยจั๊บไว้ซดน้ำให้ด้วย ร้านในรีวิวนี้เป็นร้านเก่าแก่ขายมานานหลายสิบปี เรียกได้ว่าเป็นต้นตำรับของข้าวมันไก่และขายก๋วยจั๊บคู่กันในย่านสาธุประดิษฐ์เลยก็ว่าได้ เพราะร้านอื่นๆที่ไปเปิดก็ขายในแนวเดียวกันและรสชาดไม่หนีกัน ชื่อร้านนี้คือ "เม้งเจริญโภชนา"
ร้านเม้งเจริญโภชนา อาหารของร้านนี้ที่ขึ้นชื่อมีอยู่ 2 อย่าง มีข้าวมันไก่และก๋วยจั๊บ ซึ่งเปิดขายมานานมากถือว่าเป็นร้านบุกเบิกแห่งย่านสาธุประดิษฐ์เลยก็ว่าได้เปิดมาหลายสิบปีเท่าที่จำความได้ตั้งแต่เด็กก็เห็นร้านนี้แล้ว ร้านที่เปิดในย่านเดียวกันนี้มีการซื้อสูตรไปดัดแปลงหลายต่อหลายเจ้า ว่ากันที่รสชาดมาพูดถึงข้าวมันไก่ ข้าวมันไปหน่อยแต่เต็มเม็ดไม่แฉะ ไก่ต้มได้สุกเข้าที่ไม่เหนียว เครื่องในอันนี้ยอมรับผมเคยฟลุ๊คเจอแบบมีกลิ่น เลยบางทีก็ไม่กล้าสั่ง น้ำจิ้มรสชาดไม่เค็มไม่เปรี้ยวเกินขอเพิ่มได้ไม่หวง น้ำซุปเคียงข้าวมันไก่ผสมมะนาวดองไม่ขม รสชาดพอดีๆ แต่ปริมาณในจานเทียบกับราคาผมถือว่าน้อยไป มาถึงก๋วยจั๊บสามารถบอกได้ครับว่าจะใส่หรือไม่ใส่เครื่องอะไร ในชามประกอบด้วยเส้นก๋วยจั๊บ หมูกรอบ หมูชิ้น ไส้ กระเพาะ ไข่ เลือด เต้าหู้ ถือว่าสมเหตุสมผลกับราคา น้ำแกงรสชาดดีเยี่ยมแม้ไม่ต้องปรุง จริงๆแล้วผมชอบกินก๋วยจั๊บร้านนี้ซะมากกว่า ถ้าใครผ่านไปแถวนั้นลองแวะไปชิมได้ครับ จะกินที่นั่นหรือสั่งกลับบ้านก็ได้ เปิดขายตั้งแต่ 7 โมงเช้าจนถึงช่วงเย็นๆ สถานที่ก็เดินทางไม่ยากอยู่ถนนสาธุประดิษฐ์ มุ่งหน้าไปท่าน้ำสาธุประดิษฐ์ เลยธนาคารกสิกรไทยสาขาท่าน้ำสาธุประดิษฐ์ไป 8 ห้องแถว
การรีวิวไม่มีส่วนได้ส่วนเสียและเอื้อประโยชน์ใดๆทั้งสิ้นชอบก็ชม ไม่อร่อยก็ด่า 555 ก็ติดตามและเป็นกำลังใจให้กันด้วยนะครับ
มาถึงเรื่องคะแนน (การตัดสินมาจากอารมณ์ส่วนตัวล้วนๆ) ก็ตามวิจารณญาณนะครับ คะแนนเต็ม 5
รสชาดข้าวมันไก่ = 4 คะแนน (อร่อยถูกปากแต่ข้าวมันไปหน่อย) รสชาดก๋วยจั๊บ = 5 คะแนน (อร่อยถูกปาก)
วัตถุดิบ = 3 คะแนน (เคยเจอเครื่องในไก่มีกลิ่น)
ความสะอาด = 4 คะแนน (ถือว่าดีมาตรฐานระดับร้านริมทาง)
ปริมาณได้เทียบราคาจ่าย = 3 คะแนน (ตัดคะแนนจากข้าวมันไก่เทียบราคาไม่สมเหตุผล)
สถานที่ = 4 คะแนน (จอดรถริมถนน ไม่มีที่จอดเป็นสัดส่วน)
บริการ = 4 คะแนน (ได้มาตรฐานระดับร้านริมทาง)
"อาหารและวัตถุดิบ มันบ่งบอกถึงคนรังสรรค์ว่าคนๆนั้นเป็นคนยังไง" ทั้งหมดทั้งมวลนี้ คุณย่าไม่ได้กล่าวไว้ เพราะคุณย่าตายแล้ว (พี่เทพ เทนโด)
2 Likes0 Comment
