- หน้าแรก
/
- Azelia exotic ร้าน Patisserie Rosie
ในความสวย มีความอร่อยPatisserie Rosie อยู่ ทองหล่อ 10 ตรงข้าม อารีน่า 10 จอดรถอารีน่า 20 บาท หรือ จอดหน้าร้าน ช่วงวันหยุดสายๆได้ รถไม่มาก
ร้านห้องแถวเดียว ตกแต่งโทนสีเข้มดำ น้ำตาลแดง ดูเคร่งขรึม ตัดกับขนมสวยๆใน counter กำแพงตกแต่งด้วยจานในขนมลายสวยๆ และตู้ใบใหญ่ใส่อะไรเต็มไปหน่อย
ขนมที่กิน อร่อยจริงๆ ไม่เสียดายเงินที่จ่าย ราคาขนมสูง แต่คุณภาพดี ขนาดปริมาณไม่น่าเกลียด
เดินเข้ามาในร้าน มี คนแนะนำขนม พร้อมบอกส่วนประกอบ ที่หลายชั้นซับซ้อน ฟังทีกลืนน้ำลายแทบไม่ทัน
เราสั่ง นางเอกของร้าน Cherry Ripe ด้วยที่ว่า เธอสวย เธอแดง และเธอชิ้นใหญ่เต็มตาดี
มันคือ cherry mousse coat ข้างนอกแวววาว เนื้อใส mousse สีชมพูเบาแต่แน่น กินแล้วหนึบเต็มปาก หวานอมเปรี้ยว ข้างในมี cherry compote เชอร์รี่กวนรสเข้มข้นและ dark chocolate เวลาตัดทานพร้อมกัน กลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยวจางๆ เข้ากับ chocolateและ mousse มาก
Yuzu Tart ทาร์ตส้มญี่ปุ่น ถ้าอยากตัดความหวาน ด้วยความเปรี้ยว แบบผสมผสานของส้ม yuzu จากญี่ปุ่น ต้องสั่ง ชิ้นนี้มาลอง มันไม่เปรี้ยวโดดเข็ดฟัน แต่มันเปรี้ยวหวาน เหมือนนางเอกเปรี้ยวๆ
Azelia exotic ตัวใหม่ มาเป็นโดมกลมๆ มีจุกเล็กๆสีทองข้างบน โดมนั้นคือชอคโกแลค กรอบเเข็งรสนม แล้วเคลือบเจลาตินที่มีผงทอง จุกข้างบนเป็น Hazelnut ที่ทาสีทอง ด้านในเป็น mousse และ กล้วยคาราเมล อร่อยมากมาย
ลองไอติม ตัวนึง Praline Hazelnut หอมกลิ่น และเนื้อไอติม เต็มไปด้วยถั่ว Hazelnut จริงๆ ไม่ใช่มีแต่ flavor หรือมีแต่การแต่งกลิ่นเลียนแบบ
Scone เสริฟ 2 ชิ้น พร้อม clotted cream และ strawberry jam เนื้อสโกน ธรรมดา กินแล้วไม่ว้าว เปลือกสโกนเเข็ง ที่นี่ไม่เด่นเรื่องสโกน
เครื่องดื่ม
สั่งกาแฟ ไซฟ่อน คือ กาแฟที่ต้องจุดไฟข้างล่างรนแก้วทรงกลม แต่ว่า การเสริฟที่นี่ ไม่โชว์การทำไซฟ่อน ควรจะโชว์ ให้ลูกค้าดู อาจเพราะ counter ไม่มีที่ และ ที่นั่งก็ไม่ใช่ทิศทางที่จะ เป็นการนั่งชมการทำกาแฟ (มันอันตราย ถ้าเอามาวางไว้ที่โต๊ะ ที่ลูกค้า เดี๋ยวก็ถ่ายรูป ยกโน่นยกนี่ 555)
กาแฟเป็นของเชียงราย รสชาติเข้มข้น แต่ น้ำไม่ข้นคลัก เหมาะกับคอกาแฟที่สมบุกสมบันกับ คาเฟอีน
ชา ฝู่เอ๋อร์ มาแบบ ป้านกาดินเผาเนื้อบาง เสริฟร้อน และหมั่นเติมน้ำร้อนลงในกาเล็กๆ ให้ตลอดโดยไม่ต้องเรียก ถือว่าใช้ได้ระดับนึง ชาเข้มไม่มาก หอมนิดๆ ไม่กลบ ไม่เด่นเกินเค้กที่กิน จอกชาที่ใช้ ใช้จอกชาดินเผาเนื้อหนา แบบธรรมดา ไม่เข้าชุด
ข้อไม่ถูกใจ ขนมสั่งหลายชิ้น แต่เสริฟ ขนม 2 ชิ้น ลงในจานใบเดียวกัน มันดูไม่ดี ไม่งาม ไม่สวย ดู cheap เมื่อเราถาม พนักงานก็ ไปเปลี่ยนให้ทันที แสดงว่า มีคนเคยติมาก่อนแล้วแน่นอน เมื่อลูกค้าโต๊ะอื่นมา ก็ยังคงเสริฟขนมเค้ก 2 ชิ้น ในจานเดียวต่อไป
7 Likes0 Comment
