- หน้าแรก
/
- รูป ร้านอาหารญี่ปุ่น โอนิมารุ Onimaru Sushi (บางแสน) บางแสน
หน้าปลาแซลมอน
ร้านซูชิเล็กๆ ที่มีวัตถุดิบแปลกใหม่/นำเข้า/เมนูฟิวชั่นจัดว่าเป็นร้านซูชิ(ระบบสายพาน)เล็กๆในย่านถนนลงหาดบางแสน ที่มี Feedback จากคนรีวิวค่อนข้างดี และยังมีแฟนคลับติดตามโปรโมชั่นในเพจส่วนตัวอีกเยอะพอสมควร ...
ผมคงไม่อธิบายอะไรมาก เพราะแวะมากินนานแล้วด้วย (งานดองเค็ม...รีวิว) ถึงตอนนี้คงมีเมนูใหม่ๆอัพเดทมากกว่าล่ะ แล้วรีวิวก่อนๆ...ก็คงอธิบาย(ดี๊..ดี)ไปหมดล่ะ ดังนั้น..ผมคงไม่จำเป็นต้องพร่ำต่อถึงความเดิมๆ จะรีวิวเอาในส่วนที่คนมาใหม่ยังไม่รู้ ยังไม่เคยมาชิมดีฟ่า เผื่อจะแวะมาลอง เช่น
👉เปิดทุกวันนะ (แบ่ง2ช่วง) จัน-ศุกร์ 11.30-14.30 และ 17.00-22.00 น. ส่วนเสาร์-ทิตย์ เปิดยาว (ไม่มีเบรค)11.30-22.00 น.
### แต่ควรโทรมาสอบถาม จับจองที่นั่งในวันเสาร์-ทิตย์ เพราะคนค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะยิ่งถ้ามีโปรฯ เด่นๆ หรือมีวัตถุดิบนำเข้าแบบพิเศษ ###
👉จอดรถตรงไหน? ...จอดแปะด้านหน้าร้าน (ถ้าโชคดีเจอว่างขนาดนั้นนะ😵) แนะนำว่าให้จอดด้านหลังแล้วเดินออกมาจะดีกว่า คือ ถัดมาจากร้านนิดนึงจะมีซอยอยู่ ให้ขับเลี้ยวเข้าไป...หน่อยนึง จะเจอลานจอด (ซึ่งร้านได้ทำการเช่าไว้ครับ)
👉อาหารบนสายพาน ราคาแบ่งตามลักษณะสีจาน แต่ส่วนมาก...ตอนหลังๆ มีเมนูใหม่ๆ+วัตถุดิบแปลกๆ+แนวฟิวชั่นเข้ามาเสริม ลูกค้ามักจะดูเมนูแล้วสั่งเอากะเขา (เชฟ+เจ้าของ)โดยตรงก็ได้นะ ง่ายกว่า เพราะบางที...มาเจอลูกค้าเยอะๆเขาก็ปั้นแทบไม่ทันวางสายพานอยู่ล่ะ แล้วเราก็จะกินในเมนูที่เราต้องการเลย สะดวกกว่า
(ปล. ล่าสุด เห็นว่าจะเอาสายพานออกล่ะ)
👉วาซาบิ อยู่ไหน? จะถูกวางอยู่บนสายพานประจำ พาชนะปิดฝาถ้วยสีดำๆ นั่นแหล่ะ จะตักเท่าไรก็ตักเอา ตักแล้ววางคืนบนสายพานล่ะ
👉เครื่องดื่มที่นี่ไม่มีแบบแอลกอฮอล์ ถ้าอยากกิน เจ้าของเขาว่าให้เอาเข้ามาเองได้ (เขาว่างั้นนะ แต่ยังไงซะ...เพื่อมารยาท ก็ควรโทรถาม และขออนุญาติจากเจ้าของเขาก่อนจะดีกว่า)
👉อยากรู้โปรฯ อยากรู้มีวัตถุดิบเนื้อสัตว์อะไรพิเศษนำเข้า ให้ไปดูในเพจร้าน (ชื่อเพจชื่อเดียวกันกะชื่อร้านนั่นแหล่ะ) ซึ่งเขาอัพเดท/จัดโปรฯเรื่อยๆนะ จะได้ไม่พลาด
...ย่อหน้านี้เข้ารีวิวตัวเองมั่ง...
เท่าที่ผมลองๆก็โอเคดีนะ ชิ้น/ขนาดกำลังพอดี ราคา...อืมมมม...ส่วนตัวนะ คือ ก็มาตรฐาน ไม่ได้ถูกเวอร์ๆ หรือแพงลิบลิ่วอะไร ความสดใหม่...ดี ความอร่อย/การปรุงรส อันนี้...แล้วแต่คนชอบ ในส่วนนี้ผมเฉยๆนะ ความเป็นกันเอง...ใส่ใจในธุรกิจทุกขั้นตอนดีเยี่ยม ลูกค้าถาม(ลองภูมิฯ)อะไรตอบได้รู้เรื่อง เคลียร์ รู้ลึกรู้จริง เชี่ยวชาญ เข้าใจสรรหาวัตถุดิบแปลกๆใหม่ๆอยู่เรื่อยๆ
***อ๋อ ร้านนี้ไม่มีบวก Vat. ไม่มีบวก Service charge***
ที่ไม่ชอบที่สุด...คงเป็นสถานที่ คือ ร้านมันดูคับแคบ อึดอัดไปหน่อย ไม่ชิน (ซึ่งบางคน...อาจจะชอบแนวนี้...ก็ได้มั๊ง) แต่เผอิญผมไม่ชอบที่แคบๆไง
สรุป. วัตถุดิบ/ความสะอาด ⭐️⭐️⭐️⭐️
การปรุงรส/ความอร่อย ⭐️⭐️⭐️
ราคา/ปริมาณ ⭐️⭐️⭐️
การบริการ ⭐️⭐️⭐️⭐️
บรรยากาศ ⭐️⭐️
38 Likes0 Comment
