- หน้าแรก
/
- Kale and Broccolini Salad ร้าน FRAN'S - Brunch & Greens สาธร ซอย 1
อาหารอร่อยและคุณภาพดี มาแล้วไม่ผิดหวังFran’s ร้านอาหาร Italian แนะนำให้โทรมาจองก่อนนะคะ ภายในร้านบรรยากาศอบอุ่นและสบาย ๆ ด้วยการตกแต่งที่ดูทันสมัยแต่ยังคงความเรียบง่าย ผสมผสานระหว่างความหรูหราและความเป็นกันเองได้ดีมาก แสงไฟอ่อนและเฟอร์นิเจอร์ไม้ทำให้บรรยากาศเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารทั้งในมื้อกลางวันและมื้อค่ำ จะมากับเพื่อน ครอบครัว หรือเป็นมื้อพิเศษก็เหมาะ ภายในร้านมีที่จอดรถจอดได้ค่อนข้างหลายคัน และมี รปภ. คอยดูแลอย่างเคร่งครัดประหนึ่งกลัวว่าเราจะมาเนียนจอดฟรีและไม่ใช่ลูกค้าที่จะมากินอาหารที่ร้าน
การบริการดีค่ะ ร้านระดับนี้ยังไงก็จะต้องมี service charge 10% แน่นอนอยู่แล้ว
สำหรับเมนูคาวที่สั่งมา เริ่มจาก **Grilled Bavette** ที่เป็นสเต็กเนื้อวัวคุณภาพเยี่ยม ย่างมาในระดับความสุกที่พอดี เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ มีรสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมจากการย่าง การปรุงรสทำให้เนื้อมีรสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้นโดยไม่ต้องใช้ซอสเยอะ มันฝรั่งเคียงกันมาแบบจุกๆ รับรองเมนูนี้ได้ทั้งโปรตีนและคาร์โบแน่นอน
ต่อมาเป็น **Salmon Pesto** เป็นจานที่โดดเด่นด้วยแซลมอน(ชิ้นไม่ค่อยใหญ่) เนื้อแซลมอนนุ่มและสด ย่างมากำลังดีคือไม่ได้สุกจนแห้งแต่ก็ไม่ได้ขนาดเป็นปลาดิบอ่ะ ความสุกด้านในพอดีมากกกกกกก ประทับใจ กลิ่นหอมอ่อน ๆ จากการย่าง ผสมกับซอสเพสโต้ที่มีรสชาติกลมกล่อม ซอสเพสโต้ที่นี่รสชาติละมุน หอมใบโหระพา รสชาติทั้งหมดเข้ากันได้ดีอย่างลงตัว เสียดายเส้น pasta ความสุกยังไม่ถูกใจ แล้วเส้นเยอะมาก OMG
และเมนูสุขภาพในวันนี้คือ เมนู **Kale & Broccolini Salad** เป็นอีกหนึ่งจานที่น่าสนใจ ผักเคลและบร็อคโคลินี่สดกรอบ ผสมผสานกับน้ำสลัดที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานเล็กน้อย เพิ่มความสดชื่นให้กับมื้ออาหาร และแน่นอนว่าวันนี้เราต้องได้ครบ 5 หมู่ไปแล้ว
มาที่คิวของหวาน **Red Fruit Pancake** แพนเค้กที่นุ่ม เสิร์ฟพร้อมผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ที่ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ลงตัวกับซอสผลไม้แดงที่หอมหวาน แต่คือความหนาความเยอะอะเนอะ เริ่มกินไม่ไหวแล้วเพราะวันนี้ได้คาร์บไปเยอะพอสมควร
สำหรับเครื่องดื่ม **Iced Premium Chocolate** ที่มาในแก้วสวยใบเล็ก ราคาน่าจะประมาณ 150.- จริงๆ ค่อนข้างธรรมดา หรือลิ้นเราน่าจะไม่ถึงความพรีเมี่ยมมากกว่า แต่จะสั่งน้ำเปล่าราคาก็ใกล้เคียงกันอยู่นะ 555+
ทั้งบรรยากาศดีและอาหารอร่อย ถ้าชอบร้านที่เน้นคุณภาพในทุกจาน Fran’s และราคาตามคุณภาพ ร้านนี้จะเป็นร้านที่ไม่ควรพลาด!
1 Like0 Comment
