- หน้าแรก
/
- รูป ราดหน้าประดิพัทธ์ ประดิพัทธ์
ราดหน้าเจ้าเก่าแก่ย่านประดิพัทธ์ ราคาดี ให้ปริมาณเยอะแวะมานั่งดื่มชาที่ร้านใกล้ๆ เลยลองเสิร์จหาร้านที่เดินมาถึงได้ไม่ไกล แวะทานเป็นมื้อง่ายๆ จนมาเจอกับร้านนี้โดยบังเอิญ เดาเอาเองว่าน่าจะเป็นร้านเก่าแก่ในย่านนี้
ตอนแรกที่สั่งอาหารไป เห็นมือผัดเป็นหนุ่มน้อย ก็ได้แต่แอบลุ้นในใจ กลัวรสชาติจะสู้รุ่นพ่อไม่ได้ แต่ผิดคาด แม้ว่าสีน้ำราดอาจจะดูอ่อนไปซักหน่อย แต่ถือว่ารสมือ ปรุงออกมาได้กลมกล่อมแบบที่ไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม (สำหรับคนที่ไม่ได้อยากทานรสจัด สามารถตักทานได้เลย)
หมูหั่นมาขนาดพอดีคำ หมักมาได้นุ่ม ส่วนผักคะน้าก็เลือกตรงยอดอ่อนและใส่มาแบบมาทั้งต้น (แอบทานลำบากนิดนึง) เส้นใหญ่นุ่มและหอมกลิ่นคั่วในกระทะ ให้มาปริมาณเยอะทั้งเส้นและเครื่อง แถมราคาก็ถูกมาก แค่จานละ 40 บาทเท่านั้น
นอกจากนี้เรายังหิ้ว เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว (45 บาท) กลับบ้านอีก 2 ห่อ รสชาติปรุงมาติดหวานนิดนึง ต้องปรุงด้วยน้ำส้มสายชูซักหน่อย แต่หมูหมักยังคงนุ่ม ดีงามเช่นเดียวกับราดหน้าค่ะ
#คนละครึ่ง #ราดหน้าอร่อยราคาดี
8 Likes0 Comment
