- หน้าแรก
/
- มัสมั่นไก่ ร้าน ห้องอาหารแก้วเจ้าจอม
อาหารไทยชาววัง ราคาไม่แพง แฝงตัวอยู่ในมหาวิทยาลัยสวัสดีครับ วันนี้ผมขอพาทุกท่านไปยัง "ห้องอาหารแก้วเจ้าจอม โรงแรมวังสวนสุนันทา" อยู่ในมหาวิทยาลัยสวนสุนันทา ถ.ราชวิถี ครับ .. ซึ่งเค้าขึ้นป้ายไว้ว่า "ขอเชิญลองลิ้มชิมรสอาหารไทยชาววัง" ด้วยความที่ครอบครัวชอบทานอาหารไทยอยู่แล้ว เลยตกลงมาทานกัน และถือโอกาสรีวิวไปด้วยเลย
ห้องอาหารจะมีขนาดกลาง ไม่ใหญ่ไม่เล็กเกินไป รองรับแขกได้ประมาณ 40-50 ที่ ตกแต่งสไตล์ไทยโมเดิร์นสมัยรัชกาลที่ 5
รายการอาหารมีให้เลือกหลากหลาย ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารไทย จะมีอาหารฝรั่งบ้างเล็กน้อย .. ส่วนอาหารชาววัง จะมีทั้งหมด 8 รายการ โดยเป็นอาหารคาว 4 รายการ อาหารหวาน 4 รายการ
รายการอาหารที่ผมสั่งมา (สำหรับผู้ใหญ่ 6 เด็ก 3) มีดังนี้ครับ
- มัสมั่นไก่ (120 บาท) ... รสชาติเข้มข้นดี
- แกงเหงาหงอด (120 บาท) ... คล้าย แกงส้มปลาใส่แตงกวา
- ต้มจิ๋ว (100 บาท) .. คล้ายซุปไก่ใส่มันและแครอท แต่ปรุงรสเผ็ดหน่อย ซดน้ำคล่องคอดีครับ
- น้ำพริกลงเรือ (120 บาท / ชุดใหญ่) .. จานนี้จัดจ้าน อร่อยเลย
- ยำไก่อย่างเต่า (120 บาท) .. ชื่อแปลกมาก เป็นเนื้อไก่และไข่ต้มนำมายำ รสชาติคล้ายยำถั่วพู แต่ก็ไม่เหมือนซะทีเดียว
- ถุงทอง (70 บาท) .. ทอดมากรอบดี ปรุงรสใช้ได้ ถูกใจเด็กๆ
- ขนมปังหน้ากุ้ง (80 บาท) .. ส่วนตัวผมว่า หน้าปรุงเค็มไปนิด แต่ก็ได้อาจาดช่วยตัดรส
- กุ้งแช่น้ำปลา (120 บาท) .. กุ้งสด น้ำยำรสจัดจ้าน
- หมูแดดเดียว (100 บาท) .. ทอดได้แห้งดี แต่ยังนุ่มอยู่ รสชาติปรุงมาเค็มกำลังดี ทานกับข้าวแกล้มแกงเผ็ด เพลิน
- กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา (60 บาท) .. จานนี้ถือว่ากลางๆ ไม่ได้โดดเด่นนัก
- กะเพราเป็ด (120) .. เนื้อเป็ดเป็นเป็ดย่าง ผัดมากับเครื่องกะเพราแบบดั้งเดิม แค่ พริก กระเทียม และใบกะเพราเท่านั้น รสชาติใช้ได้
- วุ้นมะพร้าว (35 บาท) .. จานปิดท้าย แปลกใจนิดหน่อย คาดหวังว่าจะได้ทานเนื้อมะพร้าวหรือกะทิ แต่กลายเป็นวุ้นรสน้ำเขียวไปได้
รสชาติอาหารโดยรวมถือว่าดี รสชาติจัดจ้าน สมเป็นอาหารไทย เหมาะจะรับประทานกับข้าวสวย ตามแบบคนไทยที่มีข้าวเป็นอาหารหลัก .. แต่ถ้าชอบรสเผ็ด อาจจะอ่อนไปสักหน่อย เพื่อให้รับประทานง่ายสำหรับทุกคน
อาหารชาววังที่ถือเป็นไฮไลท์สำหรับมื้อนี้ก็ไม่ผิดหวัง มีรสชาติความเป็นไทยครบเครื่อง แม้ผมอาจจะไม่เคยได้ลิ้มรสอาหารชาววังมาก่อน ก็รู้สึกถูกปากและถูกใจ
การบริการทำได้ดี อาจเพราะวันนี้ลูกค้าน้อยด้วย พนักงานแต่งกายชุดไทยสมัยรัชกาลที่ 5 และรับคำด้วยคำว่า "เจ้าค่ะ" (แทนที่จะเป็น ค่ะ ตามปกติ) น่ารักดีครับ .. อาหารได้เร็วพอสมควร ไม่ขาดตอนในการรับประทาน
ที่สำคัญ ราคาต่อจาน ถือว่าถูกมากครับ เมื่อเทียบกับ รสชาติ คุณภาพ และบรรยากาศ จะมีการตกแต่งจานที่อาจจะธรรมดาไปสักหน่อย .. ราคาต่อจานเฉลี่ยอยู่ประมาณ 80-120 บาท ซึ่งถือว่าน่าประทับใจครับ
แต่ที่น่าเสียดายคือ วันนี้ไม่มีเมนูชาววังหมวดของหวานเลยครับ สอบถามจากพนักงานได้ความว่า ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบของแต่ละวัน ... เพราะฉะนั้น ท่านใดที่สนใจ แนะนำให้โทรเข้ามาสอบถามก่อนครับ
ถ้ามีโอกาส มาลองรสชาติอาหารไทยตำรับชาววังกันได้นะครับ .. หรือถ้าอยากทานอาหารไทยทั่วไป ก็รสชาติดีไม่แพ้กันเลยครับ
1 Like0 Comment
