- หน้าแรก
/
- รูป Blue by Alain Ducasse
🍽️Exclusive 6-Hand Experience!!💚🧡💙❤🥰
🍽️Exclusive 6-Hand Experience!!
Chef Evens López x Chef Kevin Wong x Chef Dej Kewkacha
Exclusive 6-Hand Experience ฿9,900++
มื้อพิเศษสุด Exclusive ที่ Blue by Alainducasse ชั้น 1 @iconsiam โซน ICONLUXE ค่ะ🥰 เป็นงาน 6-Hand Experience รังสรรค์โดย Executive Chef ของร้าน Blue @evens_lopez ที่ครอง 1 Michelin Star มาตั้งแต่ปี 2020 😊 และ เชฟ @kevinwongxx จากร้าน @seroja.sg ประเทศสิงคโปร์ค่ะ🇸🇬 นอกจากจะได้ 1 Michelin Star แล้ว ยังเป็นเจ้าของ Michelin Green Star อีกด้วยนะคะ😍 ส่วนขนมหวานดูแลโดยเชฟ @dej_kewkacha เจ้าของรางวัล Asia’s Best Pastry Chef 2025 ค่า😊
อาหารมีทั้งหมด 6 คอร์ส ใช้วัตถุดิบพรีเมียม ทำออกมาได้ดีทุกจาน ชอบมากๆค่ะ😋 เป็นมื้อที่ผสมผสานวัฒนธรรมและแนวคิดที่แตกต่าง เข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ประทับใจค่ะ😍 สำหรับเครื่องดื่ม เราสั่งเป็น Non-Alcohol Pairing คุณมิตร Sommelier ของที่ร้านเตรียมไว้ 5 แก้ว แต่ละแก้วเข้ากับอาหารได้ดี ทานเพลิน ดื่มเพลินตลอดมื้อเลยค่ะ🥰
💚Chef Dej’s Canape
❤️Chef Evens’ Canape
🩷Chef Kevin’s Canape
🎃Butter Squash, Marigold, Ginger, Kristal Caviar
🥖Bread & Butter
🧡Sea Urchin, Grapefruit, Fennel, Piperita Citrata
🍲Braised Beef Tripe & Cheek, Chicken Rice Ball, Chicken Broth, Winter Black Truffle
🦞Mangrove Wood Charred Blue Lobster, Laksa Sauce, Roti
🦆Barbarie Duckling, Radicchio, Currants, Lovage
🍜Cold Betel Leaf Noodle, Ulam Dressing, Mud Crab
🖤Cherry, Pistachio, Black Truffle
🍠Sweet Potato, Coffee, Yoghurt
🍩Chefs’ Petit Fours
Drink Pairing
🍹Mango, Jasmine, Turmeric, Ginger
🍹Yuzu, Tamarind, Mint, Shichimi
🍹Lemongrass, Elderflower, Lovage, Black Pepper
🍹Silver Needle Tea, Basil, Coconut
🍹Whisky 0%, Cranberry, Grapefruit
.
เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร
ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price
.
0 Like0 Comment
