- หน้าแรก
/
- รูป The Old Chiang Mai Café & Espresso Bar
เครื่องชงคันโยก 3 หัว ทำหน้าที่กลั่นกาแฟดีๆ ให้แก่ลูกค้า
ฝีมือ + บรรยากาศ.. ร้านดี ที่คอกาแฟต้องไม่พลาดThe Old Chiangmai Cafe' ... ร้านนี้อยู่คู่ชาวเชียงใหม่มาหลายปีแล้ว ซึ่งถ้าจำไม่ผิด
ณ บ้านข้างวัดแห่งนี้ ถือเป็นทำเลแห่งที่ 3 ของร้านนี้ ซึ่งถือว่าลงตัวสุดๆ โดยเฉพาะในเรื่องของบรรยากาศ
เดินเข้าไปในโครงการบ้า่นข้างวัด ถัดจากร้านมาหาสมุด ..ก็จะเจอ The Old Chiangmai Cafe'
ซึ่งเป็น "Espresso Bar" จำหน่ายกาแฟและเครื่องดื่มเป็นหลัก
เจ้าของร้านคือ "พี่ตุ้ม" ... ชายหนุ่มกทม. ที่หลงรักและหลงไหลในกาแฟ และจังหวัดเชียงใหม่
ซึ่งในวงการบาริสต้าเชียงใหม่ ไม่มีใครไม่รู้จัก "พี่ตุ้ม"คนนี้ ... เพราะพี่ตุ้มเป็นกำลังหลักสำคัญคนหนึ่ง
ที่ผลักดันให้วงการบาริสต้าเชียงใหม่มีการพัฒนาขึ้น .. และฝีมือการชงกาแฟของพี่ตุ้ม
ต้องบอกเลยว่า "สุดยอด" ... ละเอียด ใส่ใจมากๆ
บรรยากาศภายในร้าน โล่ง โปร่ง สบาย ด้วยตัวตึกแบบเปิดโล่ง มองเห็นร้านเพื่อนบ้าน ต้นไม้ ต้นหญ้า
หากนั่งบริเวณระเบียงด้านนอก ก็จะเห็นทิวเขา ดูสงบ ร่มเย็น .. เฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งในร้าน
ทำให้ผมนึกย้อนภาพกลับไปในอดีต ตู้ไม้เก่าๆ .. ของเล่นที่เป็นตัวการ์ตูนสุดฮิตในสมัยก่อน ..หนังสือ
ของประดับตกแต่งต่างๆ ถูกจัดวางไว้อย่างมีสไตล์และลงตัว .. อารมณ์คล้ายกับนั่งในร้านกาแฟสมัยก่อน
มีมุมจำหน่ายสินค้าที่เกี่ยวกับกาแฟ ทั้งเมล็ดกาแฟและอุปกรณ์ต่างๆ ..มีมุมหนังสือให้อ่านเล่น
แถมเพลงที่เปิดในร้านก็ค่อนข้างรื่นหู คลอเบาๆ ฟังสบาย
เครื่องชงคันโยก 3 หัว ราคาหลายแสน ..ตั้งเด่นเป็นสง่าอยู่บริเวณบาร์ ซึ่งต้องบอกเลยว่าไม่ใช่แค่
เครื่องชงดีอย่างเดียว .. ทั้งเมล็ดกาแฟ และบาริสต้าก็ดีไม่แพ้กัน
กาแฟของที่นี่มีมาจากหลากหลายแหล่งคุณภาพ คัดสรรมาอย่างดี โดยเฉพาะกาแฟไทย
ที่คุณภาพและมาตรฐานดีในระดับสากล
ผมสั่ง espresso มา 1 ช็อต (50 บาท) .. มาทดสอบรสชาติที่หลายๆ คนร่ำลือ
เมื่อได้จิบแล้ว ขอยืนยันอีกเสียงว่า กาแฟที่นี่สุดยอดจริงๆ คุณภาพและรสชาติดีมากๆ
ที่สำคัญราคามาตรฐาน ไม่แพงเลย กาแฟผมให้ 10/10
ส่วนขนมของที่นี่ น่าจะมีไม่มากนัก .. เท่าที่สังเกต ขนมเด่นๆ ของร้านนี้ คือ ช็อคโกแลตครีมมูส และ
เลมอนเมอแรงค์ทาร์ต .. ผมลองสั่งอย่างหลังมาชิม ราคาชิ้นละ 75 บาท รสชาติดี ไม่เลี่ยน
รสชาติของเลมอน เปรี้ยว หวาน กำลังดี แต่ส่วนที่เป็นเมอแรงค์ รู้สึกไข่ขาวคาวนิดๆ แป้งทาร์ต
ถือว่าใช้ได้ แต่ตรงขอบแข็งไปนิด ขนมชิ้นนี้ผมให้ 7/10
ส่วนการบริการต้องถือว่าดีมากครับ ทั้งพนักงาน ทั้งเจ้าของร้าน อัธยาศัยดี ยิ้มแย้มแจ่มใส
เมนูร้านนี้จะเป็นกาแฟ 90% (ราคา 50-70 บาท) ที่เหลือเป็น Italian Soda (ราคา 50 บาท) สำหรับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ
สรุปโดยรวม .. ผมให้ 9/10 สำหรับร้านนี้ โดยเฉพาะในเรื่องกาแฟ บอกเลยว่า "คอกาแฟตัวจริง"
ต้องไม่พลาดด้วยประการทั้งปวง .. และมาแล้วก็ต้องกลับมาอีกอย่างแน่นอน ประทับใจครับ
เพราะนอกจากจะได้จิบกาแฟดีๆ .. บรรยากาศของร้าน ทำให้เรารู้สึกผ่อนคลาย ไม่แออัดยัดเยียด
ด้วยผู้คนเหมือนหลายร้านที่เป็นกระแสในโลกโซเชียล ..
ที่สำคัญ .. มาที่โครงการบ้านข้างวัดนี่ ได้ทั้งทานอาหาร จิบกาแฟ ซื้อของ เดินเล่น อ่านหนังสือ
ครบเลยครับ !!!!
9 Likes0 Comment
