- หน้าแรก
/
- รูป Villa Frantzen
Causal fine dining ในเครือ Frantzen ระดับ ⭐️⭐️⭐️Villa Frantzen เป็นอีกร้านนึงที่อยากไปชิมมากๆตั้งแต่เปิดร้าน แต่คิวยาวจนเพิ่งได้ไปเมื่อวานค่ะ
เรามากัน 3 คน ซึ่งถือว่าดีมากเพราะเมนูที่นี่จะมี 3 choices ซึ่งก็แปลว่า เราได้สั่งทุกอย่างในเมนูมาลองชิมกัน รวมทั้งของหวานซึ่งมี 4 choice เราก็สั่งอีกจานเพิ่มมาซะเลย 😂
สำหรับเครื่องดื่ม ที่นี่มีหลากหลายมากค่ะ ทั้ง wine pairing, juice pairing, cocktails และอีกมากมาย
อาหารที่นี่มีทั้งหมด 5 course (ไม่มี amuse bouche) และมี add on option คือ oyster กับ caviar (เป็นอย่างเดียวในเมนูที่เราไม่ได้กิน 😂)
🦪 คำแรกของเราคือ oysters ซึ่งเป็น add on คำนี้คืออร่อยค่ะ สดชื่นมาก
🍞 ขนมปังคือสิ่งที่เราชอบมากๆในมื้อนี้ค่ะ เป็น dark rye กับ เบียร์ ให้รสชาติหวานๆ ทานกับเนยเค็ม คือดีมากๆ กินไปคนละ 4 ชิ้น แทบกลิ้งค่ะ 😂 (กินรอเพื่อนเพราะนางติดภารกิจ มาช้า)
1️⃣ course แรก อร่อยทุกจานค่ะ veal tartar, cured salmon, cold poached lobster แต่ ขอมอบมอให้ lobster 🦞 แล้วกันค่ะ
2️⃣ คอร์สที่ 2 มี cauliflower, scallop, artichoke อร่อยทุกจานเช่นกัน แต่ขอมอบมงแบบไม่ลังเลให้ scallops ค่ะ 🐚
3️⃣ course ที่ 3 ช้อยส์คือ asparagus, oyster mushroom, broccoli pumpkin คอร์สนี้ จาน asparagus เหม็นเขียวไปมาก อีกสองจานโอเค เราชอบ oyster mushroom 🍄 ที่สุดค่ะ
4️⃣ คอร์สที่ 4 คือ main course มีไก่ เนื้อ และเป็ด อร่อยใช้ได้ทุกจาน แต่ชอบเนื้อที่สุดค่ะ 🐮
5️⃣ คอร์สสุดท้ายคือของหวาน มี blood orange sorbet, smoked ice cream, frozen herbs, sechuan pepper ice cream อันนี้ฟันธงแบบง่ายๆ ยกให้ Smoked ice cream ค่ะ 🍨
ปิดท้ายเป็น Madeleine raspberry licorice แล้วก็ได้เค้กวันเกิด birthday คุณนายมา 1 ชิ้น อร่อยใช้ได้เลยค่ะ
🍷 wine pairing เราว่าค่อนข้างเฉยๆ ส่วนใหญ่ใช้ไวน์เยอรมัน
🥤 juice pairing อร่อยหลายแก้ว แต่ก็มีบางแก้วที่ดื่มยากนิดนึง
💗 รวมๆ อาหารเราว่าอร่อย แต่รสชาติมันคล้ายๆกันหลายจานมาก คือมีความเปรี้ยวนำ เค็มตาม (ไม่ได้เค็มมากนะคะ ยังอยู่ในระดับที่อร่อยอยู่)
ประกอบกับที่เราทานแบบแชร์กัน เลยทำให้การเรียงคอร์สมันเหมือนมีรสชาติที่โดดไปมาด้วยมั้ง
💖 บริการดีมากกค่ะ เป็นแบบ casual fine dining จริงๆเลย คือ บริการ 5 ดาวแต่มีความ friendly อยู่เยอะมาก
💖 บรรยากาศดีมาก ตามที่ทุกคนรีวิวมาเลยค่ะ
💰 ~ 5,000/🙍🏻♀️
📍 เย็นอากาศ @villafrantzen
#กินตามอำเภอใจ
#กินตามอำเภอใจกทม
#กินตามอำเภอใจfinedining
#bkkfoodie #bkkfinedining #bkkeatout #bkkfoodreview
1 Like0 Comment
