- หน้าแรก
/
- รูป ฟา-เค-ราห์
น้ำจิ้ม
ร้านนี้ไม่ได้มีแค่โรตีรสเลิศนะจ๊ะ กลางวันยังมีอาหารอิสลามให้ทานกันอีกด้วยหลายๆ คนหากพูดถึงร้าน ฟา-เค-ราห์ อาจจะไม่ค่อยคุ้นชื่อนี้ แต่หากพูดถึงร้านโรตีที่สี่แยกบ้านแขกแล้ว คนพิษณุโลกก็จะอ้อออออ!!!! แต่คงจะคุ้นกันแค่โรตี มะตะบะ วันนี้อยากจะบอกว่าร้านนี้เขาก็มีอาหารอิสลามขายในช่วงกลางวันเหมือนกันนะ ความจริงตั้งใจจะมาลองนานแล้ว แต่ไม่ได้มาสักที ครั้งนี้มาก็ตั้งใจว่าจะมาเก็บรายละเอียดอีกที แต่คงไม่ได้ละ เอามาเขียนก่อนดีกว่า
ร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับทางรถไฟ แถวนี้มีชุมชนชาวมุสลิมอยู่มาก เราจึงรู้จักย่านนี้กันดีว่า "แยกบ้านแขก" หาดมาจากสี่แยกโคกมะตูมร้านนี้ก็จะอยู่ทางซ้ายมือก่อนข้ามทางรถไฟเลยครับ บรรยากาศร้านก็จะเป็นร้านที่บ้าน โดยมีโต๊ะตั้งอาหารไว้ด้านหน้าบ้าน กลางวันจะขายอาหารอิสลาม ส่วนช่วงเย็นจนถึง 21.00 น. ก็จะขายโรตี มะตะบะครับ
วันนี้ได้ลองข้าวหมกไก่ และข้าวหมกเนื้อครับ เป็นร้านแรกที่ได้ลองแถวแยกบ้านแขกเลย (หลังจากนั้นก็ได้ลองร้านอื่นๆ ในละแวกนี้อยู่) หน้าตาค่อนข้างน่าทานครับ ทั้งตัวข้าว ไก่ และเนื้อ ข้าวโรยหน้าด้วยหอมเจียว แต่ไม่ค่อยร้อน ชิ้นไก่ดูกระด้างๆ ประมาณว่าทำทิ้งไว้ ดีหน่อยที่เนื้อมีน้ำราด และค่อนข้างเปื่อย จึงทานง่ายกว่า ส่วนน้ำจิ้มต้องบอกว่าเพิ่งเคยทานเหมือนกันนะ ส่วนใหญ่ทานข้าวหมกแล้วไม่เคยทานน้ำจิ้มแบบนี้ คล้ายน้ำอาจาดของหมูสะเต๊ะ แต่จะเข้มข้นกว่า อร่อยดีครับ
ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (#734)
41 Likes0 Comment
