- หน้าแรก
/
- รูป Gyukatsu Kyoto Katsugyu สยามเซ็นเตอร์
มาร้านเนื้อ แต่สั่งหอยเชลล์ กับ ปลาแซลม่อนชุบเกล็ดขนมปังทอด อร่อยไม่แพ้กันร้าน Gyukatsu Kyoto Katsugyu เป็นร้านระดับตำนาน โดยเฉพาะเมนูเด็ด ก็คือ เนื้อชุบเกล็ดขนมปังทอดอันดับ 1 จากเกียวโต ร้านนี้เขามาเปิดสาขาอยู่ที่ห้างสยามเซ็นเตอร์ ชั้น 2 เปิดขายตั้งแต่ 11.00-22.00 น ทุกวัน (อีกสาขาอยู่ที่ ไอคอนสยาม ชั้น 6)
สำหรับแอดตอนแรกก็สองจิตสองใจ ว่าจะเลือกสั่งเมนูไหนดี เพราะเนื้อชุดเกล็ดขนมปังทอด ซึ่งเป็นเมนูซิกเนเจอร์นั้น ก็ไม่ได้จะหากินง่ายๆ แต่สุดท้ายตัดสินใจเลือกสั่งเมนูใหม่ที่แตกต่าง ชื่อเมนู Hotate Katsu and Salmon Katzu Zen with soft-boiled Egg (540 บาท) มีข้าวญี่ปุ่นกับอากะดาชิมิโสะซุปอยู่ในเซ็ท ซึ่งสามารถเติมได้ไม่อั้น
ทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบสุดพรีเมียมจากท้องทะเล เริ่มจาก Hotate หรือ หอยเชลล์ญี่ปุ่นตัวโต เนื้อแน่น หวานละมุน ส่งตรงจากฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น มาคู่กับ เนื้อปลาแซลมอนนำเข้าจากนอร์เวย์ นำมาชุบเกล็ดขนมปังทอด เสิร์ฟพร้อมไข่ลวก ที่แอดนำมาคลุกเคล้ากับข้ามหอมญี่ปุ่น กินเพลินเลยทีเดียว สำหรับ“HOTATE” นั้นจะทานคู่กับทรัฟเฟิลครีมซอสสูตรพิเศษ ที่เสิร์ฟใส่ถ้วยมาในเซ็ท
แอดคิดว่า แม้ราคาอาหารจะดูค่อนข้างแรง แต่ก็มาจากต้นทุนวัตถุดิบที่สูง และเพิ่มเติมความใส่ใจในการปรุงอาหาร ให้รสชาติออกมาได้ตามมาตรฐาน พร้อมการบริการที่ดีเยี่ยม 4 กะโหลกเต็ม ☠️☠️☠️☠️
คราวหน้าแอดตั้งใจว่าจะมาลองกินเนื้อดูบ้าง ไม่พลาดแน่นอน
#ตามไปชิมByนายKornga
#GyukatsuKyotoKatsugyu
#Wongnai2025
0 Like0 Comment
