- หน้าแรก
/
- รูป ตำมั่ว GMM GRAMMY
เกาเหลาปูม้าคือแซ่บมากๆสำหรับวันนี้ก็จะพาไปหม่ำอาหารแซ่บๆ กันอีกแล้วนะคะ กับร้านตำมั่ว สาขาจีเอ็มเอ็มแกรมมี่นั่นเองค่ะ เป็นการไปโดยการชวนของพี่แหม่ม maamjourney นะคะ ด้วยความที่งานเข้าเราเลยไปทัวร์ไม่ได้ พอว่าง แกก็เลยชวนไปกินด้วยกันค่า ภาพรวมของอาหารบางส่วนที่สั่งมาวันนั้นนะคะ
ซึ่งสาขานี้จะอยู่ที่ชั้น B2 ของอาคารนะคะ ถ้าเอารถไปจอดก็รู้สึกว่าจะจอดได้ฟรีหนึ่งชั่วโมงค่ะ (ให้ทางร้านประทับตรา) ที่เหลือก็เสียค่าจอดเพิ่มนะฮับ ถ้าจะจอดให้ตรงชั้นที่ร้านตั้งอยู่เลย ถ้าจำไม่ผิดต้องจอดชั้น B2A นะคะ
พิกัด GPS : 13° 44' 36.89" N 100° 33' 44.60" E
หน้าตาของร้านสาขานี้ค่าา
มาดูเมนูของร้านนี้กันนะคะว่ามีอะไรให้กินกันบ้าง แฮร่...
เพิ่งสังเกตว่า ที่ตัวเมนูไม่มีราคาบอกเลยแฮะ ไม่แน่ใจว่ามีเมนูตัวอื่นอีกมั้ยนะคะ
จานแรกกันก่อนเลยค่ะ ปีกไก่ทอด ทอดมาได้กรอบดีค่ะ แต่เนื่องด้วยเรากินตอนเย็นแล้ว ก็เลยดร็อปลงนิดหน่อย น้ำจิ้มนี่รสชาติแบบที่เราชอบเลยค่ะ ออกหวานเผ็ดนำ เปรี้ยวเจือแค่นิดๆ กำลังดีค่ะ
จานต่อไปผัดไทยห่อไข่ค่ะ มาในภาชนะแสนเก๋เป็นกระทะกันเลยทีเดียว 555 ตัวนี้เส้นข้างในผัดมาได้โอเคนะคะ รสชาติสม่ำเสมอดี ค่อนข้างเปรี้ยวนำนิดหนึ่ง ถ้าชอบรสอื่นทางร้านก็มีน้ำตาลกับพริกป่นแนมมาให้ปรุงเพิ่มเองเรียบร้อยนะคะ
เมนูต่อไปใส่กระทะมาเช่นกันค่ะ กับหมูเชียงรายน้ำพริกข่าอ่อนนะคะ น้ำพริกข่าถือเป็นจุดเด่นของเมนูนี้เลยค่ะ เครื่องเคราจัดมาเต็มมากๆ พอกินกับหมูทอดทำให้ช่วยไม่ให้เลี่ยนค่ะ
ตับหวานค่ะ ลวกมาได้กำลังดีนะคะ แต่ปกติเรากินรสจัดกว่านี้อีกนิดค่ะ แต่สำหรับคนที่กินรสไม่จัดคิดว่าน่าจะพอดีนะคะ
ต่อไปค่ะ เมนูนี้จำไม่ได้ว่าตำมั่วหรือตำซั่วค่ะ รสออกจัดกลางๆ ยังไม่จี๊ดเต็มสปีดตามมาตรฐานเราค่ะ (กรุณาอย่าเอามาตรฐานเรา เพราะบางคนจะกินไม่ได้นะคะ 555) เมนูนี้จะมีแค็ปหมูแนมมาเพิ่มเทกซเจอร์ให้เวลากินด้วยค่ะ
ปากเป็ดทอด แทบไม่มีใครกินเลย เรากินอยู่คนเดียววว อร่อยนะคะ เค็มกำลังดี แทะๆ ไป เราว่าไม่จิ้มซอสยังอร่อยเลยค่ะ แต่จิ้มซอสก็จะได้รสเปรี้ยวแกมเผ็ดของซอสเพิ่ม แต่เราชอบแบบไม่จิ้มซอสมากกว่า แฮร่...
เมนูหนึ่งที่เราว่าอร่อยสำหรับร้านนี้ค่ะ หมูยอ เป็นหมูยอที่มีรสมีชาติอ้ะ แตกต่างจากที่อื่นที่เคยกินค่ะ เด็ดอยู่ค่ะเมนูนี้
ปลากะพงโบราณค่ะ ปลาทอดมาได้กรอบนอกนุ่มใน น้ำจิ้มแปลกไปจากที่เคยกินค่ะ เป็นน้ำจิ้มข้นๆ ออกแนวเปรี้ยวมะขาม เป็นน้ำจิ้มแนวเคี่ยวๆ ค่ะ ทำให้รสชาติแตกต่างไปจากร้านอื่นๆ เช่นกันค่ะ
อีกหนึ่งเมนูที่เราชอบมากกกกกกกกกของวันนั้นค่ะ
เกาเหลาปูม้า อร่อยมาก รสชาติพอดิบพอดีไปหมด ต่อให้คนไม่กินเผ็ดก็ยังกินได้นะคะ เปรี้ยว เผ็ด หวานตามกำลังดี ปูม้าก็สดค่ะ อร่อยมากๆ ประทับใจจนสั่งเบิ้ลอ้ะ
คอหมูย่างจิ้มแจ่วค่ะ มาแบบชิ้นใหญ่ๆ และมันไม่มาก (นี่ถ้าบุ๊งไปต้องบ่นแน่ นางชอบแบบมันเยอะะะะะๆๆๆ 555) เลยทำให้ค่อนข้างแห้งไปนิดนะคะ น้ำจิ้มโอเคค่ะ
ตำยกถาดค่ะ ส้มตำตรงกลางเป็นปูปลาร้านะคะ กินตอนหลังๆ แล้วเหมือนกัน ทำให้ส้มตำชืดไปบ้างแล้วนะคะ แต่สำหรับสาวกตำถาด น่าจะฟินกับการที่มีเครื่องเครามาครบถ้วนขนาดนี้หละค่ะ
ต่อไปเป็นตำหน่อไม้ค่ะ ขอรสจัดๆ เผ็ดๆ ภาพก็อย่างที่เห็น 555
แต่จริงๆ ก็ไม่ได้เผ็ดเวอร์นะคะ ด้วยความที่หน่อไม้ชิ้นใหญ่หนาอวบแน่น (เดี๋ยว สาบานว่านี่บรรยายถึงหน่อไม้นะ??) ก็เลยทำให้ไม่ได้อุ้มตัวน้ำของมันมากค่ะ เลยไม่ได้เผ็ดเวอร์วังอะไร อร่อยดีนะคะ แปลกด้วย หากินที่อื่นไม่ค่อยได้อะนะ
ตำข้าวโพดของเพื่อนค่ะ ไม่ได้สั่งรสจัดเท่าเรา แต่อร่อยนะคะ จัดจ้านพอควรแบบคนธรรมดาทั่วไปเค้ากินกันง่ะ (ไม่ใช่บ้าพริกเหมือนหล่อน) รสชาติดีค่ะ
ต่อไปเป็นโคขุนย่างจิ้มแจ่วค่ะ เลือกส่วนไม่ค่อยมีมันมาอีกเช่นกัน
ตัวนี้ทำมาค่อนข้างสุกนะคะ (สายเลือดซ่กอาจจะขัดใจเล็กน้อย 555) แต่เนื้อนุ่มและยังมีเทกซเจอร์ให้เคี้ยวอยู่ค่ะ จิ้มแจ่วก็จะเสริมรสให้ดีขึ้นนะคะ
ปิดท้ายด้วยเมนูที่เราสั่งมาเองค่ะ ตำผลไม้ รสจัดๆ เผ็ดๆ มากๆ อิอิ
รสชาติจัดจ้านดีเลยนะคะ แต่ไม่จี๊ดหละ ตัวนี้เราเคยสั่งที่ตำมั่วสาขา RCA อันนั้นนี่แทบจะอัญเชิญมือตำมาพบ กินแบบน้ำตาไหล พ่นไฟไป แต่หยุดกินไม่ได้ อร่อยสุดค่ะ แต่ถ้าใครไม่ฮาร์ดคอร์เท่าเรา เราว่าจานนี้ดีแล้วนะคะ 555 แต่อยากให้เพิ่มตัววัตถุดิบผลไม้มากขึ้นอีกนิดค่ะ ตัวผลไม้ที่เป็นชิ้นๆ มันน้อยไปหน่อยง่ะ กินยังไม่ทันหายอยาก หมดแล้วววว
สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ
เป็นร้านส้มตำและอาหารอิสานอีกร้านที่เป็นที่พึ่งพาได้ยามอยากกินอาหารแซ่บๆ ค่ะ ความสะอาดสะอ้านนี่ก็ไว้ใจได้อยู่แล้วอะนะคะ ส่วนในเรื่องของรสชาติ สาขานี้จะไม่ฮาร์ดคอร์เท่าสาขา RCA ที่เราเคยกิน (ฮาร์ดคอร์จนอยากถามว่า นี่พี่ทำรสชาติที่หนูขอจริงๆ ไม่ได้จะฆ่าหนูใช่มั้ยคะ 555) แต่เป็นรสชาติที่คิดว่าเหมาะกับคนปกติ (ใช่ซี้ ฉันมันผิดปกติ) ทั่วไปที่อยากกินอาหารอิสานแซ่บๆ น่ะค่ะ สำหรับวันนั้นที่ประทับใจมากก็มีเกาเหลาปูม้า หมูยอ และตำข้าวโพดค่ะ
2 Likes0 Comment
