- หน้าแรก
/
- BBQ Iberico Pork ร้าน Mott 32
อาหารจีนแบบฟิวชั่น ในบรรยากาศสบายไม่เร่งรีบกับอาหารที่เสริฟแต่ของอร่อยร้านนี้เคยมาตั้งแต่ก่อนโควิด แบบเดินเล่นอยู่แล้วก็เสริธเจอโดยบังเอิญ และเกือบไม่ได้นั่งเพราะไม่ได้จองมา แล้วก็โชคดีไปอีกที่ได้ทาน BBQ Iberico เพราะโต้ะที่จองไว้มาผิดเวลา นั่นคือครั้งแรกที่เราปักหมุดไว้ต้องกลับมาอีก
กลับมาหลังโควิด คือเตรียมตัวมาดี จองล่วงหน้ามาเลยจ้า พร้อมกับจอง BBQ Iberico Pork มาด้วย กว่าร้านจะตอบกลับไม่นานจนใกล้ๆ เค้าจะส่ง mail มายืนยันเรื่องการจองเมนูและโต้ะนั่งที่ได้ โดยไม่ต้องมีการมัดจำใดๆ แต่ถ้ามาช้าเกิน 15 นาทีปล่อยโต้ะนะจ้ะ
เมนูที่ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้นคือ BBQ Iberico Pork และเป็ดปักกิ่ง เมื่อถึงร้านแล้วร้านถึงจะเริ่มทำ ใช้เวลาพอสมควร
** เครื่องดื่ม เราสั่งทั้ง Cocktail ตัว Joe’s Elixer กับ Mocktail ตัว Mango Paradise คือทั้งคู่อร่อยมาก ไปทางสดชื่น ตัดเลี่ยนได้ดีเลยล่ะ
** BBQ Iberico Pork สมกับเป็นเมนู Singnature เนื้อหมูชุ่มช่ำแต่นุ่มกำลังดี คือถ้าต้องมาร้านนี้ควรสั่ง และถ้าเราไปหลายคนควรสั่งเป็ดปักกิ่งด้วย แต่ร้านไม่สนับสนุนให้เราสั่งเลย ยืนยันว่าทานไม่หมดแน่ 2 คน อดอีกตามเคย😂
** ข้าวผัดหยางโจว เมนูธรรมดาแต่มันอร่อยมากกกก ให้ ก ล้านตัวเลย มันหอมกระทะ ข้าวเรียงเม็ดสวยเครื่องปรุงเข้าเนื้อ ตอนสั่งก็ว่าแพงอยู่นะ แต่พอทานแล้วคือมันดีย์มาก
** ติ๋มซำ Egg Siu Mai หน้าตามาแบบขนมจีบลูกโต สอดไส้ด้วยไข่นกกระทา ราดด้วยคาเวียร์ สั่งมารอเค้าทำหมู รสชาดดีนะ วัตถุดิบมันดี แต่ถ้าไม่ทานก็ไม่ได้พลาดอะไร
** สลัดเป็ด อันนี้สั่งมาทานเพราะมันน่าสนใจ เป็ดที่เค้า Dry Aged ไว้ 42 วัน กับผักสลัด ปรุงมาอร่อยมาก สดชื่นสุดๆ แต่นะให้มาน้อยเกิน
สรุป เรายังชอบร้านนี้และจุดหมายต่อไปต้องได้ทานเป็ดปักกิ่งสูตรเฉพาะคู่กับหมูนี่แหละ ตอนนี้ร้าน Mott 32 เปิดที่ไทยแล้ว ไม่รู้ว่าจะสืบทอดดาวมิชลินมาด้วยรึเปล่านะ
0 Like0 Comment
