- หน้าแรก
/
- รูป ส้มตำคุณเล็ก แซ่บเว่อร์
ยำกุ้งชุบแป้งทอด
อร่อยฝีมือไม่เคยเปลี่ยนรสชาติอาหารอีสาน ตำนานของเมืองตรัง ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนะครับว่าร้านนี้น่ะเบอร์หนึ่งหรือเป็นอันดับต้นๆของเมืองตรังเลยที่เดียว ที่เจ้าของลงมือทำเองตั้งแต่ยังเป็นสาวๆอยู่เลย ตอนนี้ก็ยังเป็นสาวอยู่ (ไม่ได้เป็นผู้ชายซะหน่อย) รสชาติหน้าประทับใจ ตราตรึงติดปลายลิ้น เมนูทุกอย่างถึงเครื่องกุ้งแห้งที่นี่ใช้กุ้งตัวใหญ่ อย่างกับว่าทำกินเองในบ้างไม่หวงส่วนผสมเลยครับ ทุกอย่างแซ่บเว่อร์ตามคอนเซ็ป เจ้าของร้าน โดยเฉพาะแลาทับทิมย่างเกลือที่เน้นความสดของปลา และบรรจงย่างด้วยไฟอ่อนๆให่เกิดการสุกทั่วค้วไร้ความคาว ไก่ย่างที่เน้นที่ความนุ่มรสชาติเข้มถึงอกถึงใจพระคุณท่าน หมูย่างก็ใช่ที่มีดีกรีความนุ่มและอร่อยอย่างลงตัวไม่พึ่งพาน้ำจิ้มก็ได้ เจ้าของใช้สูตรเฉพาะตัว และทีขาดเสียไม่ได้ตามสไตร์อาหารอีสานคือลาบเป็ดครับ สั่งแล้วลิ้ม ความสุขที่แลายลิ้น จึงทำให้ฟินได้ทุกครั้งที่สัมผัส อย่าเชื่อผมถ้าคุณยังไม่ได้มาลิ้มรส
1 Like0 Comment
