- หน้าแรก
/
- Double Salmon-Don ร้าน Hokkai-Don สยามพารากอน
จะซูชิหรือข้าวหน้าปลาดิบก็ลงตัว ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ราคาไม่แรงแต่คุณภาพดีHokkai-Don ร้านอาหารญี่ปุ่นแนวซูชิและข้าวหน้าต่างๆ ที่เน้นความง่ายและความรวดเร็วเสมือนกับการเป็นซูชิบาร์ในห้างสยามพารากอน ร้านนี้จริงๆแล้วจุดขายของทางร้านนั้นอยู่ที่ความไม่แพงของเมนูอาหารครับ ซึ่งก่อนหน้านี้ผมเคยมาทานที่ร้านนี้ไปแล้วครั้งนึงแล้วก็รู้สึกเฉยๆไม่ได้แย่ แต่ก็ไม่ได้โดดเด่นอะไร
วันนี้ได้มีโอกาสมาลองทานที่ร้านดูอีกครั้งต้องขอบอกเลยครับว่าร้านมีการพัฒนาคุณภาพและความอร่อยขึ้นมาเยอะทีเดียวครับ ผมสั่งซูชิและข้าวหน้าปลาดิบมาทาน ทั้งหมดนี้อร่อยเยี่ยมเลย ปลาสดใหม่ แต่ที่ยังเหมือนเดิมก็คือความคุ้มค่า ที่เมื่อเทียบราคากับร้านอื่นๆแล้วร้านนี้นั้นเป็นต่ออยู่มากทีเดียว เพราะราคานั้นไม่แรงเลย เมื่อเทียบกับความพรีเมี่ยมของปลาและความสดอร่อย ถือว่าเป็นการกลับมาทานที่ประทับใจครับ
[วิธีการเดินทาง]
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น G ของห้างสยามพารากอนครับ ร้านอยู่ด้านหน้าของ Gourmet Market เลยครับ ใกล้ๆกับทางเข้าโซนของหวาน ด้านหลังร้าน Four Seasons ครับ ลงบันไดเลื่อนตัวกลางมาเดินย้อนมาทาง Gourmet ด้านซ้าย ก็จะเจอร้านนี้แล้วครับ
[บรรยากาศ/การบริการ]
ร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นครับ เป็นร้านเปิดโล่ง มีโต๊ะให้นั่งอยู่เยอะพอสมควรเลย รวมถึงที่นั่งรอบบาร์ที่สามารถนั่งดูเชฟทำซูชิไปด้วยได้เลยครับ ร้านนี้แม้ว่าคนเดินผ่านไปผ่านมาอาจจะมองเห็นเราได้เต็มที่ แต่ผมก็ไม่รู้สึกว่าความเป็นส่วนตัวหายไปครับ ยังเอ็นจอยกับการทานอาหารได้เต็มที่
ลูกค้าในร้านนั้นมีอยู่เยอะพอสมควรแต่ก็ยังมีที่ว่างอยู่ตลอดเวลาที่ผมทาน ไม่ถึงกับต้องมายืนรอคิวกันครับ พนักงานในร้านดูแลได้ดีทีเดียว คอยเดินดูประจำแต่ละโซน สั่งอะไรไปก็ดูรับออเดอร์อย่างรู้งาน ออเดอร์ที่สั่งไปนั้นก็มาเสิร์ฟอย่างรวดเร็วด้วยครับ
[รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า]
ร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นเมนูปลาดิบครับ มีทั้งซาชิมิ ซูชิ แล้วก็ข้าวหน้าปลาดิบต่างๆ โดยที่มีราคาอาหารเป็นตัวชูโรงครับ เพราะเมื่อเทียบกับความพรีเมี่ยมแล้วก็ถือว่าไม่แพงเลยครับ
Double Salmon Don (520 บาท)
- เมนูนี้เป็นข้าวหน้าปลาแซลมอนและไข่ปลาแซลมอนจัดเต็มครับ ชื่อเมนูที่เป็น double ก็เพราะแซลมอนนั้นมาทั้งแบบดิบแล้วก็แบบเบิร์นไฟมาอย่างละครึ่งในชามเดียวกัน ในส่วนที่เบิร์นมานั้นก็มีการราดซีอิ้วหวานให้เรียบร้อย ซึงทานแล้วอร่อยมากครับ ละลายในปากหอมๆ ยิ่งได้ซอสหวานมาช่วยเพิ่มความอร่อยก็ยิ่งดีเข้าไปอีก ส่วนของแซลมอนดิบนั้นก็หวานอร่อย ลายสวย ไข่ปลาแซลมอนนั้นก็อร่อยเช่นกัน แตกในปากดังเป๊าะๆทุกเม็ดเลยครับ (4/5)
Date Sushi Set (470 บาท)
- เมนูนี้เป็นซูชิเซตจำนวนแปดคำครับ ประกอบไปด้วย แซลมอน อากามิ ซาบะดอง ไข่หวาน หอยปีกนก กุ้งหวาน ปลาหมึก แล้วก็ไข่ปลาแซลมอนครับ ในเซตนี้ถ้าทานหมดจริงๆนี่มีอิ่มนะครับ เพราะว่าทั้งเนื้อปลาแล้วก็ข้าวปั้นนั้นมาชนิดที่เรียกได้ว่าใหญ่มาก ปลาทุกคำนั้นสดอร่อยครับ โดยเฉพาะไข่ปลาแซลมอนที่ไม่คาวเลยจริงๆครับ (3/5)
Uni Sushi (150 บาท)
- เมนูนี้เป็นซูชิไข่หอยเม่นครับ หน้าตาอาจจะดูเละๆไปหน่อย แต่ทางร้านนั้นใช้ไข่หอยเม่นสดพันธุ์ที่ไม่เหมือนใคร จึงทำให้มีเนื้อหวานอร่อย ไม่มีกลิ่นคาวเลยเช่นกันครับ แถมราคายังเรียกได้ว่าถูกที่สุดในท้องตลาดเลยก็ว่าได้ครับ คนชอบไข่หอยเม่น ร้านนี้รสชาติใช้ได้ ราคาเอื้อมถึงแน่นอนครับ (4/5)
Engawa Sushi (100 บาท)
- เมนูนี้เป็นซูชิครีบปลาตาเดียวที่ทั้งมันและอร่อยครับ ทางร้านนำไปลนไฟจนหอมอร่อย ก่อนที่จะราดมาด้วยน้ำจิ้มพอนซึรสเปรี้ยวๆช่วยตัดเลี่ยนได้ดี อร่อยถูกใจครับ (4/5)
โดยรวมแล้วนั้นทางร้านถือว่าทำได้ดีมีพัฒนาการจากคราวก่อนที่ผมเคยมาทานอยู่มากทีเดียวครับ อาหารวันนี้สดใหม่ อร่อยทุกเมนู แต่ทียังเหมือนเดิมก็คือราคาที่ไม่แพงเลยครับ
64 Likes0 Comment
