- หน้าแรก
/
- รูป PINN Sukhumvit
ข้าวหมูย่างอังคัก: หอมๆ นุ่มๆ อร่อยดี
ลองชิมหมูย่างอังคัก สูตรเด็ดของเชฟหนุ่ม (3.5 🌟)ร้านผินที่ Mahanakorn Cube คือ หนึ่งในร้านอาหารแนวสตรีทฟู๊ด ที่บริหารโดยเชฟหนุ่ม ธนินธร จันทรวรรณ จากร้าน Chim by Siam Wisdom ที่ได้มิชลิน 1 ดาวต่อเนื่องติดกันมาหลายปีตั้งแต่ปี 2018
เมนูที่ร้านจะเน้นเมนูไก่สารพัดแบบ ซึ่งดูน่าสนใจหลายเมนูเลย ไม่ว่าจะเป็น Peri Peri Chicken, Sichuan Spicy Chicken, เป็นต้น แต่วันนี้เราอยากทานหมู ก็เลยสั่งเมนูด้านล่างมาลองชิมดู:
- ข้าวหมูย่างอังคัก (150 บาท): เมนูนี้จะเสริฟไข่และหมูย่างที่หมักกับสมุนไพรจีนที่เป็นผงมีสีแดง (อังคัก ซึ่งก็คือ ข้าวหมักใส่เชื้อราที่มีคุณสมบัติทำให้ข้าวเปลี่ยนเป็นสีแดง) ส่วนซอสที่ให้มาด้วย 2 ถุงจะมีน้ำราดรสออกหวานเค็มกับน้ำมันพริกเซี่ยงไฮ้ แนะนำอย่าราดซอสลงไปหมด ตักจิ้มเป็นคำๆ จะดีกว่า >> เนื้อหมูติดมันย่างมานุ่มๆ หอมกลิ่นน้ำมันงา ทานคู่กับข้าวสวยหอมมะลิคุณภาพดีและไข่ดาวไม่สุก ราดซอสทั้ง 2 แบบ อร่อยทีเดียว
ราคาดูเหมือนจะสูง แต่คุณภาพวัตถุดิบและรสชาติก็สมราคาอยู่ค่ะ แถมช่วงนี้ยังมีส่วนลดถ้าสั่งผ่านแอพ จ่ายถูกกว่าราคาที่ขายหน้าร้าน
11 Likes0 Comment
