- หน้าแรก
/
- รูป เจ๊แดงสามย่าน ส้มตำ คอหมูย่าง ฟิวเจอร์พาร์ค
หมูปิ้งข้าวคั่ว 4 ไม้ + ข้าวเหนียว (95 บาท)
[GBR] คอหมูย่างเจ๊แดง ราคาแรงสะท้านสะใจ 555+ (3.5 ดาวจ๊ะ)<<เส้นทางสู่สังเวียน>>
ห้าง Future park รังสิต ชั้น B ครับ
<<กรรมการอธิบายกติกาก่อนเริ่มชก>>
หลังจากได้ Michelin Bangkok Guide 2019 ประจำเมืองหลวงของไทยเราไป เจ๊แดง สามย่านร้านส้มตำในตำนานแถวๆนิติศาสตร์ จุฬาลงกรณ์ก็เริ่มสยายปีกขยายสาขาอย่างเต็มที่จนน้อง GB แทบเอามือแนบอก 555+ ร้านส้มตำรถเข็นเล็กๆ เมื่อ 30 ปีที่แล้ว ค่อยๆเติบโตและกว้างขวางขึ้นเรื่อยๆ มาปักหลักที่แถวสามย่าน จนเมื่อประมาณ 2 ปีที่แล้ว ที่ตระกูลใบหยกเริ่มรุกตลาดอาหาร เข้าครอบครองซื้อหลายแบรนด์มาเปิดและขยายสาขาออกไปเรื่อยๆ พร้อมคุณบอย ปกรณ์ ก็ได้รับแบรนด์นี้มาปั้นดันซะแหน๊นแน่นโซเชียล 555+
เมนูจริงๆมีไม่มากเน้นไปทางส้มตำ ไก่ย่างพื้นฐาน เช่น ส้มตำ ลาบ น้ำตก ซุปหน่อไม้ ไก่ย่าง คอหมู หมูปิ้งและไว้ย่าง สตาร์ทเริ่มราคาอยู่ที่ 70 ส่วนใครมักเค้กวันเกิดเป็นคอหมูย่างก็ซื้อกันนะ ก้อนละ 729 บาทเท่านันเอ๊งงงงงง 555+ แต่สุดท้ายรสชาตินั้นจะดี มีความเด็ดดวงตามที่พี่ยางเค้าแนะนำ หรือกินแล้วนั่งขำ ตรูมาทำอะไรที่นี่ 555+... เราคงต้องไปลองวัดใจกันดูจ๊ะ
<<คู่ต่อสู้ครั้งนี้>>
- คอหมูย่างล้วน (S : 129 บาท) 💀💀💀💀: คอหมูแต่ละตัวมีปริมาณไม่เยอะ ต้องคัดส่วนที่เป็นมันออก หมักข้ามคืนด้วยสูตรของร้าน ย่างโดยผ่านกรรมวิธี รสชาติมีความอร่อยตรงตามมาตรฐานสูตรจากโรงงานส่วนกลาง (เค้าว่างั้นนะ 555+) คอหมู 1 ถาด น้ำหนักประมาณ 100 กรัม มันแทรกแบบพอดี ปรุงรสด้วยข้าวคั่ว งาและพริกป่น ย่างบนเตาถ่านแบบดั้งเดิม ทำให้ได้ความกรอบด้านนอก น้ำจิ้มแจ่วรสแจ่วต้นตำรับ ออกใส เผ็ดนิดๆ ดีทีเดียวจ๊ะ
- หมูปิ้งข้าวคั่ว 4 ไม้ + ข้าวเหนียว (95 บาท) 💀💀💀: 4 ไม้สำหรับเซ็ตนี้ มีข้าวเหนียวแถมให้ด้วย (แถมจริงๆเหรอ 555+) เนื้อหมูคัดมาเน้นๆ หมักเข้าเนื้อ ข้าวคั่วเสริมกรอบๆ หอมใช้ได้ แต่ทำออกมา นอกออกแข็ง ไม่ร้อนเท่าไหร่ ในชมพูๆแน่นๆ ข้าวเหนียวประมาณกำปั้น ก้อนม้วนแฉะไป ดีใช้ได้จ๊ะ
<<หมดยกกรรมการให้คะแนน>>
>รสชาติ – 3.75/5 : จริงๆเด่นสุดของคอหมูคงเป็นเรื่องกลิ่น ที่ทำออกมาได้ดีทั้งการหมักและการย่าง ตัวเนื้อหวานเด้ง เด่นใช้ได้ แต่ออกแข็งไปนิดๆ ส่วนหมูย่างข้าวคั่ว เนื้อแห้ง แข็ง ทานไม่สนุก ดีที่กลิ่นใช้ได้ น้ำจิ้มแจ่วไม่เข้มข้นมาก จัดจ้านดีใช้ได้ ข้าวเหนียวนิ่มจนจับเป็นก้อนจนเกินไป รวมๆแล้ววัตถุดิบดี รสสัมผัสดีใช้ได้ ความหอมและความกลมกล่อมดี ความเข้มข้นและชัดเจนดีใช้ได้ หน้าตาน่าทานดีจ๊ะ
>ราคา – 3.5/5 : พอแวะกัน กระชับความสัมพันธ์ก็พอ เราไม่ติดใจในเรื่องของคุณภาพและปริมาณเท่าไหร่ แค่สงสัยทำไม คอหมูไซส์ M ได้มากกว่าทั้งเนื้อปงและข้าวเหนียว ขายบวกเพิ่มแค่ 10 บาท 555+ แต่ถ้ามองเทียบกับราคาระดับเดียวกัน ถือว่าอยู่ในระดับสูงเกือบสุดในคลาส 555+ ทำให้อาจจะไม่โดดเด่นมากกว่าเพื่อนๆในระดับเดียวกันมากเท่าไหร่น้อง GB จึงพอใจจัดไปให้คะแนนดังกล่าวจ๊ะ
>บรรยากาศ – 3.5/5 : เคาร์เตอร์แบบครัวสำเร็จนิดๆ เพราะด้วยเมนูไม่ต้องใช้ครัวไทยแบบหนัก หนักอย่างเดียวคือตำส้มตำ 555+ เก้าอี้ โต๊ะมี 2 ชุด นั่งแบบได้เรื่อยๆ โดยรอบสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยดีใช้ได้ แบบเลอะนิดๆจ๊ะ
>บริการ – 3.5/5 : พี่ต้อนรับขับสู้ พูดจาสุภาพ เชียร์แขก ให้คำแนะนำและมีความเป็นกันเองดีใช้ได้ แต่งกายสะอาดสะอ้านเรียบร้อย บริการรวดเร็วดีใช้ได้ ใช้เวลาพอสมควร ออเดอร์เยอะ พอเข้าใจได้ คิดเงินใช้เวลาบ้าง จอดรถสะดวกสบายดี สำหรับห้างนี้ครับ
<< จบแมทช์กล่างทิ้งท้าย >>
ชนะแบบเฉือนๆ...555+
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team.
Powered by Admin GB (goldenboy)
คมกริบด้วยแอดมิน goldenboy
8 Likes0 Comment
