- หน้าแรก
/
- RARE CHASHU 1/2 ร้าน IRODORI Japanese Ramen Cafe IRODORI Japanese Ramen Cafe
ร้านราเมนเล็กๆที่นิยมในหมู่คนญี่ปุ่นไปทำธุระย่านทองหล่อ ที่จอดรถจอดได้ยาวๆ เลยนึกถึงราเมนร้านนี้ขึ้นมาเลย เพราะปกติจะมาทานทีหาที่จอดค่อนข้างลำบากค่า ตัวร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 51 เดินจากปากซอยไปไม่ไกล ถ้ามา bts ก็ลงสถานีทองหล่อเลยค่ะ
ในร้านจะเปิดให้บริการสองชั้น ด้านล่างจะเป็นเคาเตอร์ เหมาะสำหรับมาทานคนเดียว ไม่ก็อยากดูเชฟทำราเมนอย่างใกล้ชิด ส่วนชั้นสองจะเป็นที่นั่งเป็นโต๊ะๆ เหมาะกับการนั่งทานแบบหมู่คณะ หรือนั่งแบบส่วนตัวคอกใครคอกมัน ตอนไปนี่ลูกค้าเป็นคนญี่ปุ่นประมาณ 80% คนไทยมีแค่สองโต๊ะ
เมนูที่เราลองเป็นเมนูแนะนำของร้าน ชื่อ Nagoya Maze-Soba (260B) เป็นราเมนแบบแห้งๆที่มีทอปปิ้งเป็นไข่ดิบ หมูสับ ผงปลาคัตสึโอะแห้ง ผัก สาหร่าย และซอสปรุงรสสูตรเฉพาะของร้าน ความสนุกคือเราจะมีวิธีทานได้หลายๆแบบ แบบแรกก็คลุกๆในชามผสมกันนี่แหละ ตัวซอสจะคลุกกับเส้นราเมนใหญ่ๆแแบบกึ่งอูด้ง รสชาติออกเค็มๆหอมๆมันๆ นัวมากๆ เราว่าเส้นที่นี่ทำได้ดีเลย เหนียวนุ่มมากๆ
พอชิมรสแบบต้นตำหรับจนพอใจ ทางร้านจะเสริฟเครื่องปรุงมาให้mix ทานเพิ่มด้วย ได้แก่ มายองเนส ผงกะหรี่ พริก และงาคั่ว เลือกผสมรสชาติที่แปลกใหม่ได้ตามใจ เราว่าใส่กะผงกะหรี่คืออร่อยดีเลย
เท่านั้นไม่พอ สามารถเพิ่มรสชาติโดยการสั่งซุปมิโสะ ซุปโชยุมาใส่เพิ่มได้ด้วยค่ะ แต่ตัวนี้ต้องเสียเงินเพิ่มนะคะ
ของแฟนเราสั่ง Shoyu soba(190B) มาลองค่ะ ตอนแรกจะสั่งแบบชามใหญ่เพิ่มหมู แต่ร้านบอกหมดแล้วเหลือหมูทำได้ชามนี้ชามเดียว เศร้าใจ แต่รสชาติชามนี้ก็อร่อยเลยค่ะ ซุปดี เส้นเหนียวนุ่มม
สั่ง Rare chashu (180B) แบบที่เล็กมาด้วย เราว่าแฮมเนื้อแน่นๆ นุ่มๆอร่อยใช้ได้ ทานกับวาซาบิจี๊ดๆดี แต่ราคาแอบแรงนิดนึงเมื่อเทียบกับปริมาณ
สั่ง Miso Kushi katsu มาทานเล่นคนละไม้ 40 บาท เค้าทอดมาดีไม่อมน้ำมัน ตัวซอสมิโสะเป็นแบบข้นๆเค็มๆหวานๆดีค่ะ
เครื่องดื่มเราลองสั่ง homemade ginger ale ที่ที่ร้านเค้าทำเองมา รสออกเผ็ดร้อนขิงชัดเจนมาก ใส่โซดาซ่าๆ ทานแล้วก็หอมๆ อร่อยแปลกๆดี ใครชอบเครื่องดื่มขิงๆลองดูได้
โดยรวมเป็นร้านราเมนที่ค่อนข้างประทับใจเลยค่ะ ราคาบางเมนูแอบแรงนิดนึง แต่ก็แรงตามราคาย่านที่ตั้งด้วยแหละค่ะ
3 Likes0 Comment