- หน้าแรก
/
- ไก่เหนียวขนาดเล็กครึ่งตัว ร้าน ไก่ต้มน้ำปลา เจ๊แมว วิหารแดง
ไก่หนึบ เค็มกำลังดี น้ำจิ้มอร่อยร้านนี้อยู่ใกล้ๆทางรถไฟที่จะทะลุไปออกหน้าเซ็นทรัลอยุธยาได้ ร้านไม่ใหญ่มากแต่ขายดี จอดรถหน้าร้านได้เลย ลงจากรถคือได้กลิ่นน้ำปลาหอมมาเลย เจ้าของร้านจะถามเลยว่าเอาแบบไหน มี 2 แบบ คือ ไก่เหนียว กับไก่เปื่อย
ไก่เหนียว คือ ไก่บ้านตัวไม่ใหญ่มาก เนื้อแน่น หนังหนาหนึบ วันที่ไปมีไซส์ 180 บาท กับ 190 บาท
ส่วนไก่เปื่อย คือ ไก่อ้วนไก่ซีพี ตัวใหญ่หนังบางพอต้มแล้วสีมันจะไม่ค่อยสวยเท่าไก่หนึบ เราเลยสั่งไก่หนึบ 180 บาท มาให้เค้าแยกกล่องครึ่งตัว
เอาจริงๆ ครึ่งตัวคือได้เยอะมาก กินคนเดียวได้ 2-3 มื้อเลย
ก่อนสั่งแม่ค้าก็จะถามว่ามาซื้อครั้งแรกใช่ไหม เค้าจะให้น้ำปลาแยกไป ชอบเค็มมากเค็มน้อยก็ใส่เอา ที่จริงแล้วไก่เค้ามีรสชาติเค็มอ่อนๆอยู่แล้ว สายเฮลท์ตี้คลีนๆอย่างเรากินเปล่าเลยก็ได้
น้ำจิ้มพริกกระเทียมจัดเต็ม ออกเผ็ด เปรี้ยวหวาน กินกับไก่แล้วลงตัวมากๆ
ถ้ารู้สึกว่าหนังมันหนา หรืออยากเปลี่ยนฟีลลิ่งการกิน ลองเอาไปใส่หม้ทอดไร้น้ำมันดู หนังจะกรอบบางเฉียบ ชุ่มฉ่ำ อร่อยไปอีกแบบ เพื่อนเอาไปผัดกระเพราก็น่ากินมาก ทำได้หลายเมนูเลย
นอกจากยุธยาจะมีสายไหมกับก๋วยเตี๋ยวเรือที่ดังแล้ว ไก่ต้มเจ้านี้ก็อร่อย ซื้อเป็นของฝากได้เหมือนกัน
0 Like0 Comment
