- หน้าแรก
/
- Le Fruit Rouge • เบลเยี่ยมวัฟเฟิลกับท้อปปิ้งแนวเบอรี่เปรี้ยวสดชื่น ร้าน Le Salon De L'atelier De Joel Robuchon Central Embassy
Le Fruit Rouge • เบลเยี่ยมวัฟเฟิลกับท้อปปิ้งแนวเบอรี่เปรี้ยวสดชื่น
ชิมของหวานอร่อยๆที่คาเฟ่ของ Robuchonหลังจากประสบความสำเร็จจากร้านใหญ่ตรงสาธรไปแล้ว ตอนนี้ Joel Robuchon ได้ขยายสาขามาเปิดอีกร้านเป็นแนวคาเฟ่ที่เน้นเสิร์ฟ์อาหารว่างเบาๆ ของหวาน และเครื่องดื่ม ภายใต้ชื่อ Le Salon de l'atelier de Joel Robuchon ค่ะ
# ที่ตั้ง #
อยู่ชั้น G เซนทรัลเอมบาสซี่ใกล้บันไดเลื่อนฝั่งเซนทรัลชิดลม ร้านตกแต่งเรียบหรูดูขรึมด้วยสีแดงดำ มีที่นั่งประมาณ 10 โต๊ะ กั้นเป็นสัดส่วนอยู่กลางห้างแบบเปิดโล่ง ไม่ได้แยกเป็นร้านส่วนตัว
# เมนู #
เมนูมีไม่เยอะมาก เน้นอาหารเบาๆทานง่ายอย่าง แซนวิช เครปคาว เบลเยี่ยมวัฟเฟิล ขนมหวาน ไอศครีม และเครื่องดื่ม ซึ่งราคาจะเบาลงมากว่าสาขาใหญ่ แต่ก้อยังถือว่าค่อนข้างแพงถ้าเทียบกับร้านอื่นๆค่ะ
ครั้งนี้ตั้งใจมาทานวัฟเฟิลเพราะเห็นจากในรีวิวท่านอื่นแล้วดูน่าทานมาก โดยวัฟเฟิลที่นี่จะมีให้เลือกหลายเมนู แตกต่างกันไปตามท้อปปิ้งที่เป็นตัวเพิ่มความอร่อยและทำให้หน้าตาสวยงามน่าทานค่ะ
# เมนูที่สั่ง #
- Le fruits rouge
เบลเยี่ยมวัฟเฟิลชิ้นใหญ่สูตรพิเศษของทางร้านเสิร์ฟมาคู่ซอสเรดฟรุต ครีมวนิลลา สตรอเบอรี่ บลูเบอรี่ เบอรี่มูส และเรดฟรุตเชอร์เบท และยังตกแต่งเพิ่มเติมให้สวยงามน่าทานยิ่งขึ้นด้วยดอกไม้ ใบไม้ ซึ่งสามารถทานได้ด้วยค่ะ
+ รสชาติ
ตัววัฟเฟิลเป็นแบบกรอบนอกเนื้อในฟูเบาหอมเนยสไตล์ A&W แต่ของที่นี่จะเบาและหอมกว่า และไม่เหนียวแม้ทิ้งไว้นาน ท้อปปิ้งอื่นๆเห็นทีแรกแอบไม่รู้จะเริ่มต้นทานยังไง เพราะสวยน่าทานจนเราแอบเสียดาย เลยลองเอาทุกอย่างๆละนิดมาทานพร้อมๆกันก้อจะได้รสที่อร่อยลงตัว ได้ทั้งความหวานอมเปรี้ยวของซอสและเชอร์เบทเรดฟรุต ผสมรวมกับความหอมนุ่มของครีมวนิลลา ส่วนดอกไม้และใบไม้ก้อทานรวมไปโดยไม่ค่อยรู้รสเท่าไหร่ค่ะ 555+
และที่ประทับใจอีกอย่างคือเจ้า Madeleine รสยูซุซึ่งเป็น complimentary ของทางร้านค่ะ เพราะปกติเราจะเฉยๆกับขนมชนิดนี้และก้อไม่ค่อยชอบกลิ่นยูสุเท่าไหร่ แต่พอได้ชิมของที่นี่ก้อต้องเปลี่ยนความคิดเลยค่ะ ทางร้านทำได้ดีมาก อบมาอุ่นๆ ผิวนอกกรอบนิดๆด้านในฟูนุ่มกำลังดี และมีกลิ่นยูสุหอมๆในทุกคำที่เคี้ยวเลยค่ะ
ส่วนการบริการก้อดีมาก พนง.รู้จังหวะในการบริการ และมีความรู้ในเมนู สามารถอธิบายได้อย่างคล่องแคล่วชัดเจน
โดยรวมครั้งนี้ค่อนข้างประทับใจทุกอย่างนะคะ แต่ขอตัดคะแนนเรื่องราคาที่ค่อนข้างสูง ทำให้อาจเข้าถึงยากไปซะหน่อย เลยขอให้ 4.5 ดาวค่ะ
33 Likes0 Comment
