- หน้าแรก
/
- รูป วัฒนพานิช นวมินทร์
โอ้ย++ฟิน
ผมมีความลับจะบอก ตามผมมาสิครับเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวในดวงใจครับ แต่ผมว่าน้อยท่านนะที่จะทราบ ผมเองก็ไม่ทราบ เหมือนกัน จนเมื่อหลายปีก่อน
ได้มีโอกาสได้ไปรับประทานอาหารกับนักข่าวอาวุโสท่านหนึ่งที่รู้ลึกรู้จริง สิ่งที่ผมกล่าวถึงคือร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าดัง
เจ้าหนึ่งครับ "วัฒนาพานิช" ครับ กระทู้นี้ผมไม่ขอพูดถึงว่าใครอร่อยหรือไม่อร่อยกว่าใครนะครับ เพราะผมชอบทั้ง
ร้านที่เอกมัย ร้านที่สุขาภิบาล 1 และร้านที่ผมแนะนำเป็นร้านสาขาของ วัฒนาพานิชที่ สุขาภิบาล 1
ร้านดังร้านนี้มีไฮไลท์กันมาเก่าก่อน ลองเคยหาข้อมูลในเวปดูก็จริงดังที่ได้ไปพบประสบมาว่า ร้านที่สุาภิบาล 1
เป็นร้านต้นตำรับจริงๆที่เป็นเจ้าของสูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อเทพๆ ซึ่งย้ายมาจากแถวยมราช
วันนี้ได้มีโอกาสมาลองลิ้มชิมรสชาดของสาขาที่ได้ทราบมาว่าเป็นลูกเขยของเจ้าของต้นตำรับเสียงจริงตัวจริง
ก่อนอื่นผมขอ คอนเฟิร์ม เรื่อง
1.แผนที่ถูกต้อง
2.เวลาเปิด 10.00-18.00 น. ไม่มีวันหยุด
สิ่งดีๆมีประโยชน์
1.ประมาณ 11.00 น. หรือ 13.30 น. เป็นเวลากำลังดีที่คนจะไม่เยอะมาก
2.ที่จอดรถไม่เยอะครับ หน้าร้านได้ 3 คัน หลังร้านได้ 5 คัน ถ้าใครฝีมือการขับรถดี และต้องการจอดหลังร้าน
ให้เข้าร้านแบบถอยหลังเข้าครับ เพราะด้านหลังร้านไม่มีที่กลับรถครับ ถ้าท่าเข้าไปต้องจอดรถแบบเอาหน้ารถเข้า
สุดท้ายก็ต้องถอยออกอยู่ดีครับ (ถอยออกแบบอิ่มๆ ยิ่งถ้ามีคนไปด้วยแบบแน่นๆ รถด้วยนะ จ๊อดดดด)
3.โต๊ะนั่งมีไม่มากครับ ประมาณ 10 โต๊ะ (แต่เที่ยงแน่นโคตร)
เอาแบบเข้าเรื่องเลย
**หม้อไฟ "ฟ้า" (2 คน แDก กำลัง D) สนนราคา 250 บาท
เซทนี้เหมือนเกาเหลาแหละครับ มีดีตรงที่มีหม้อไฟ "ฟ้า" ร้อนตลอดเวลา กินสองท่านตัวไม่ใหญ่มากอิ่มกำลังเพลิน
ว่าที่รสชาด ยอดเยี่ยมตั้งแต่น้ำไปยัง เครื่องเคราต่างๆ ที่เป็นองค์ประกอบของมัน อร่อย
**ก๋วยเตี๋ยวพิเศษ (แห้ง) สนนราคา 60 บาท
ผมว่าเป็นชามๆคุ้มครับ สองชามพิเศษ อร่อยสุโค่ยอิ่มแน่นอน
เรื่องรสชาดผมให้อร่อยถึงอร่อยมาก ที่สำคัญ ไม่หิวน้ำหลังจากรับประทานไป ไส้ เนื้อสด เอ็น เป็นที่เด็ดที่สุดใน 3 โลก
8 จักรวาล 6 พิภพ เนื้อเปื่อยต้องคนที่ชอบถามเนื้อส่วนน่อง แต่ผมมีความรู้สึกว่าเนื้อเปื่อยสู้ตรงสุขา 1 ไม่ได้ แต่ภาพรวม
ผมว่าอร่อยวะ อร่อยมากๆ หอมน้ำซุป อาจจะออกหวานไปสักนิด แต่สิ่งหนึ่งที่เป็นทีเด็ดแล้วท่านต้องไม่พลาด คือน้ำพริก
กะเหรี่ยง(น้ำสีแดงๆข้นๆ) สาดเข้าไปเลยครับ แมร่งพอใส่เข้าไป หอมโคตร รสชาดกลมกล่อม กินแล้วอยากกินซ้ำไปเรื่อยๆ
ทานที่นีผมรู้สึกได้เลยว่าทานได้นาน ทานได้ทนกว่าร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อหลายๆร้าน คือตัวเนื้อเอง ไม่มีกลินสาบ ไม่เหนอะ
ปาก ไม่เลี่ยนเมื่อทานไปนานๆ กินแล้วเบิ้ลได้อีก เสียตังค์ไปแบบไม่รู้เนื้อรู้ตัว
บทสรุป
ที่นี้นะครับถ้าท่านติดภาพก๋วยเตี๋ยวหน้าตาดี อลังการ งานสร้าง เนื้อเปื่อยๆกองๆเต็มหน้าร้าน ลูกชิ้นพูนๆเต็มตู้ แบบพร้อมถล่มลูกค้าให้ตาย หา+ไม้เอก หม้อไฟแบบ อังโล่ ที่มีมีถ่านร้อนแรงพร้อมกระซวกวิญญาณออกจากร้านขณะกิน ให้ท่านผ่านไปได้เลยครับ ผมว่าถ้าท่านเสพเนื้อนะครับ มาร้านนี้เสพรสชาดครับ เปรียบเหมือนท่านฟังวิทยุ แล้วเจอ ดีเจเสียงหล่อ
เสียงเซ็กซี่สุดน่ารัก แล้วจินตนาการแล้วแต่ท่านจะนึก แล้ว โซเดมาคอม เลยครับ รับรอง !!!!!ฟิน
7 Likes0 Comment
