- หน้าแรก
/
- เกาเหลาเนื้อสดเปื่อย ร้าน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อบ้านเนิน
3.4
เตี๋ยวเนื้อตุ๋นริมทางหน้าศาลเจ้าพ่อฉางเกลือ ข้างร.พ.ศิริราชหลังจากตระเวนชิมอาหารแถวร.พ.ศิริราชอิ่มแล้ว ระหว่างเดินกลับผ่านร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านนี้ เห็นคนยืนรอซื้อกลับหลายคน กับดูเนื้อสดที่วางอยู่น่ากินเลยตัดสินใจสั่งเกาเหลากลับบ้าน 2 ถุง
ถุงแรกเป็นเกาเหลาลูกชิ้นเนื้อสดพิเศษ (แยกผัก)
อีกถุงเกาเหลาเนื้อเปื่อยเนื้อสดพิเศษ เอาแช่ตู้เย็นไว้
เช้ามาอุ่นกินแบบลวกเส้นวุ้นเส้นที่มีใส่เติมไปด้วยทั้งสองชาม
ลองชิมน้ำซุปดู หอม หวานนิด เค็มหน่อยๆ
เนื้อสดที่ได้ออกเหนียวไปหน่อย อาจเป็นเพราะว่าเอามาต้มอุ่นใหม่เลยเหนียวแห้ง เพราะจริงๆตอนลุงใส่เนื้อสด แกใช้เนื้อสดแดงๆใส่ลงถุงแล้วราดน้ำซุปตามลงไป เนื้อตอนนั้นเลยยังไม่แห้งเหนียว
ส่วนลูกชิ้นให้มาทั้งแบบลูกชิ้นเนื้อปกติ และลูกชิ้นเอ็น
ต้องบอกว่าลูกชิ้นเนื้อแกทำแน่น อร่อย ลูกใหญ่ดี เคี้ยวเพลิน
ลูกชิ้นเอ็นอันนี้ต้องขอชมว่าไม่เหนียวเหมือนร้านดังๆ ที่เหนียวและเนื้อหยาบไป อันนี้เนื้อเอ็นค่อนข้างละเอียดเลย อร่อยครับ
ส่วนเนื้อเปื่อย ชิ้นใหญ่มาก รสกลางๆใช้ได้ แต่ยังไม่ถึงขั้นละลายในปาก
บางชิ้นจะติดพวกเอ็นวุ้นๆมาด้วย
ปล.ผมสั่งเกาเหลาเป็นแบบพิเศษถุงละ 100 บาท ส่วนตัวคิดว่าให้ปริมาณน้อยไปนิด ถ้าเทียบกับร้านอื่นๆที่เคยกิน อันนี้ความเห็นส่วนตัวนะครับ
1 Like0 Comment
