- หน้าแรก
/
- พล่าฟ้าใส • ยำส้มโอไฮโซนั่นเอง☺️☺️☺️ สีสันสวยงาม ร้าน ต้นกล้า ฟ้าใส (Tonklar Facai) หนองแขม
พล่าฟ้าใส • ยำส้มโอไฮโซนั่นเอง☺️☺️☺️ สีสันสวยงาม
ว่ากันด้วยอาหารคลีน อาหารสุขภาพ ส่วนผสมแปลกและดีเลิศ คืนกำไรให้ผู้ทานชัดๆ 👍🏻เราทานมังสวิรัติทุกสัปดาห์คะ มีร้านอาหารไหนเด็ดๆก็จะเซฟและตามไปทานเมื่อมีโอกาส
ครั้งนี้เราไปทานกันที่ถนนพุทธมณฑลสาย3 'ร้าน ต้นกล้าฟ้าใส' ร้านนี้นอกจากจะเป็นอาหารมังสวิรัติแล้ว ยังเน้นคอนเซ็ปท์อาหารเพื่อสุขภาพคะ อาหารทุกจานจะบรรยายสรรพคุณประโยชน์ในอาหารแต่ละจานโดยมีนักโภชนาการเป็นคนครีเอทอาหารคะ เรียกว่าได้ทานอาหารมีประโยชน์ต่อร่างกายและยังเพิ่มความรู้กันอีก
วันนี้มาทานกับคุณแม่2คน เปิดเมนูมาอาหารเยอะมากๆคะ นั่นก็อยากทาน นี่อีก ☺️เลยเน้นอาหารทานเล่นเยอะหน่อยคะ
เมนูแนะนำ: พล่าฟ้าใส, สปาเกตตี้คั่วกลิ้ง, อัญมณีกรอบแก่นตะวัน, เห็ดย่างกับจิ้มแจ่วเสาวรส
-พล่าฟ้าใส 149.-
เมนูเด็ดแนะนำของที่ร้าน พล่าฟ้าใสคือเมนูยำส้มโอนั่นเองคะ โดยใส่สมุนไพรเช่นตะไคร้ซอย หอมแดง และใบมะกรูดซอย รสชาติคล้ายทานพล่านะคะ ชอบน้ำยำรสจัดจ้านเผ็ดหวานเปรี้ยว
และชอบมากสุดคือสีสันอาหาร ทั้งดอกอัญชัญ กะหล่ำปลีม่วง และดอกดาหลา
ผู้ทานจะได้:วิตามินซี และกรดโอเมก้า3 ในอาหารจานนี้คะ
-ปอเปี๊ยะสมุนไพร 109.-
ปอเปี๊ยะสดที่ใครๆก็ชอบทานกัน โดยแป้งปอเปี๊ยะบางๆใส่ทั้งเต้าหู้ แครอท บีทรูท ตะไคร้ แตงร้าน ผักชีฝรั่ง โหระพา เหยาะน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน โดยรวมอาหารจานนี้จะรสจืดหน่อย ต้องชอบผักนะถึงจะทานหมด
-เห็ดย่างกับจิ้มแจ่วเสาวรส165.-
เมนูนี้ใช้เห็ดออริจิ ย่างไฟอ่อนๆ ไม่มีเครื่องปรุงใดๆ ให้จิ้มกับน้ำจิมเเจ่วที่มีส่วนผสมของน้ำเสาวรสที่มีรสเปรี้ยวหวานเติมพริกหน่อย โดยเมนูจานนี้เพิ่มวิตามินซี และอี ให้กับผู้ทาน
-ข้าวยำต้นกล้าฟ้าใส136.-
เมนูที่ใครๆก็สั่งอีกจาน เพราะสีสวย อิอิ สีสวยจริงๆคะข้าวเบญจกระยาทิพย์งอก (ดูแล้วคล้ายข้าวกล้อง)ซึ่งมีเส้นใยมากช่วยในการขับถ่ายได้ดี ข้างจานมีแครอท บีทรูท กระชาย มะม่วง แตง ธัญพืช อัญชัน - ก่อนทานบีบมะนาว และผสมน้ำราดข้าวยำ คลุกเคล้ารวมกัน
รสชาติจะอ่อนหน่อย ไม่เค็ม ไม่เข้มข้นนัก ซึ่งทางร้านไม่อยากให้ค่าโซเดียมสูงนัก จานนี้ผู้ทานโปรดเข้าใจ
-สปาเกตตี้คั่วกลิ้ง 90.-🌶🌶
ส่วนตัวชอบอาหารจานนี้มาก อาจเพราะชอบทานรสจัดคะ บางทีทานอาหารจืดๆก็อยากตัดด้วยรสเผ็ด เค็ม จานนี้ตอบโจทย์คะ เส้นสปาเกตตี้ลวกมากำลังดี ส่วนเนื้อที่คล้ายเต้าหู้โรยมาทั่วจานจริงๆคือขาเห็ด จานนี้ดีงามราคาก็ดีคะ
-อัญมณีกรอบตะวัน69.-
เมนูนี้หากไม่บอก ลูกแดงๆ ม่วงๆที่เป็นทับทิมกรอบ ด้านในกรอบๆหน่อยเราคงคิดว่าเป็นแห้ว แต่แท้จริงคือแก่นตะวัน พืชในกลุ่มดอกทานตะวัน ซึ่งเป็นเส้นใยอาหารอินนูลิน ช่วยในการขับถ่าย ให้ท้องไส้แข็งแรง น้ำกะทิใสๆไม่ข้น ไม่หวานมาก แนะนำให้ลองคะ
-ข้าวต้มมัดธัญพืช59.-
เห็นทางร้านโฆษณาว่าข้าวต้มมัดเพื่อสุขภาพ แอบงงอยู่ อย่างงเลยคะสั่งมาชิมดีกว่า ตัวข้าวใช้ข้าวกล้อง มีธัญพืช พวกถั่วขาว ถั่วแดง ถั่วดำ งาดำและพิเศษมีเมล็ดของต้นชิโสะนึ่งพร้อมข้าวต้มมัด ตัวไส้ยังคงสอดไส้กล้วย เคี้ยวๆไปจะกรุบๆหน่อย รสไม่หวานนัก (ต้นชิโสะ- เรารู้จักกันดีคือ ใบโอบะหรือใบชิโสะ รูปใบคล้ายใบโพธิ์มีขนหน่อยๆมาพร้อมซูชิปลาดิบ)
ใส่ใจสุขภาพแนะนำอาหารร้านนี้เลยคะ เมนูเยอะมากๆ จะทานจานเดียว หรือเป็นกับข้าว หรืออาหารชุด ราคาเริ่ม130บาท ก็อร่อยกันได้คะ
มาทานกันเยอะๆนะคะ โดยกำไร30%ทางร้านมอบให้มูลนิธิแพทย์แผนไทยประยุกต์ รพ.ศิริราช และอีก30%เพื่อพัฒนาและสนับสนุนเกษตรกรไทย
47 Likes0 Comment
