- หน้าแรก
/
- กระเพาะปลาผัดแห้ง ร้าน จินฟงกระเพาะปลาชามโปรด
กระเพาะปลาเนื้อเด้งกรุบกับน้ำซุปรสเชง ๆกระเพาะปลาร้านนี้เปนร้านที่มีเสียงฦาเล่าอ้างทางโลกเสมือนมาหลายเดือนแล้ว วานนี้จึ่งต้องยุรยาตราจาริกไปลิ้มลองเพื่อให้แจ้งแก่ใจแลผู้ใคร่ในการติดตามเปนปฐม
เปนร้านกระเพาะปลาเล็ก ๆ ในซอยข้างโรงเรียนเผยอิง ปากซอยมีต้นโพธิ์สูงตระหง่านที่ทางราชการกรุงเทพมหานครได้นำไพร่พลมาริดรอนกิ่งใบให้งดงาม ครั้นไปเถิงจึงได้สั่งมารัปทานเปนชามแรกด้วยกระเพาะปลาไม่ใส่เส้นเปนเพียงซุปเกาเหลา ได้เนื้อกระเพาะปลา ไข่นกกระทาแลเลือดต้มสุก รสชาติของน้ำซุปมีความเค็มมันหวานระเรื่อ ๆ ไม่ฉูดฉาด เนื้อสัมผัสของกระเพาะปลาเด้งกรุบไม่สวกสากในปากในคอ เลือดแลไข่นกกระทาก็เด้งมาไม่แพ้กัน
จากนั้นได้ลองสั่งกระเพาะปลาผัดแห้ง ก็ได้อีกรสชาติที่ลงตัว รัปทานได้ดุจเครื่องว่างไม่หนักท้อง เชฟมือทองของร้านก็ผัดมาได้ดีตามมาตรฐาน มีกลิ่นหอมควันไฟจาง ๆ เปนเสน่ห์ รวมความว่าได้มาลิ้มลองรสชาติกระเพาะปลาประจำถิ่นฐานย่านทรงวาดอีกร้านที่รัปทานได้เรื่อย ๆ ดังนี้.
0 Like0 Comment
