- หน้าแรก
/
- รูป Ebisu Sushi เอกมัย ซอย 10
ข้าวหน้าเนื้อคามุย
ร้านซูชิเล็กๆ แต่เมนูอาหารเยอะดี ปลาเข้าวันอังคารกับศุกร์ ชอบ Salmon Yuke มาก!แวะมาลองร้านซูชิร้านเล็กๆ ในเวิ้งโบราณร้านนี้ดูวันก่อน บรรยากาศร้านออกแนวเน้นดื่มพอสมควร มีเมนูอาหารค่อนข้างเยอะครับ ทีแรกคิดว่าจะมีแค่ Sushi อย่างเดียว แต่จริงๆ มีอาหารพวกทอดๆ อีกหลายอย่าง
สาเกมีให้สั่งหลายแบบแต่มื้อนี้ไม่ได้สั่งเลย เบียร์ก็มี หรือถ้าอยากกินเบียร์สดคงต้องร้านข้างๆ เห็นว่าสามารถสั่งข้ามมากินที่ร้านก็ได้ด้วย แค่ว่าต้องเดินไปสั่งเอง
พนักงานบอกว่าปลาจะเข้าทุกวันอังคารและศุกร์ วันที่ไปก็เป็นวันศุกร์ครับเลยพอดี มื้อนี้ไปกินกับเพื่อนๆ รวมหมด 5 คน สั่งอาหารไปค่อนข้างเยอะเหมือนกัน
[ เมนูที่สั่ง ]
- Salmon Yuke (150.-) กับ Akami Yuke (180.-) อร่อยทั้งคู่ครับ ชอบเลยเมนูนี้ แต่จะชอบ Salmon Yuke มากกว่าครับ ได้ความมันของแซลมอนมากกว่า
- Kimuchi Roll (280.-) เป็นอีกเมนู signature จะแปลกกว่า roll ทั่วไปตรงที่มันไม่มีข้าวเป็นส่วนประกอบเลย จะค่อนข้างมันๆ จากชีสกับอโวคาโดที่มาเน้นๆ กว่าปกติ ทานคู่กับซอสอร่อยดี
- Black Sushi (360.-) ได้ Sushi มาทั้งหมด 4 คำ Unagi, Foie Gras, Salmon Aburi, Ebi ... ข้าวใน Black Sushi จะพิเศษหน่อยตรงที่เค้าจะเอาข้าวซูชิไปแปะบนสาหร่ายแล้วเอาไปทอดก่อน เลยได้ความกรอบนิดๆ ตอนเคี้ยว ... Foie Gras ชิ้นใหญ่มากกก แต่ผมว่า grill มาแห้งเกินไปหน่อยสำหรับคำที่ผมกิน ... ส่วน Unagi นี่อร่อยเมพครับชิ้นใหญ่สะใจด้วย
- Kurobuta Salada (220.-) ผักสดและน้ำราดสลัดอร่อย แต่เนื้อหมูในสลัดไม่ค่อย
- Kamui Don (690.-) เป็นข้าวหน้าเนื้อที่เนื้อจะไม่ได้ Wagyu เทพๆ แต่ว่าตัวเนื้อก็มีความนุ่มและมันใช้ได้ ติดนิดนึงตรงที่รสชาติไม่ค่อยเข้าเนื้อเท่าไหร่
- Hotaru Ika (270.-) ยำปลาหมึกดองสาเก ค่อนข้างรสเผ็ดจี๊ดเลย กินกับแกล้มสาเกน่าจะดีมากครับ ถ้าชอบเผ็ดก็ควรสั่งครับ สะใจแน่นอน
- Ebisu Sashimi (2,999.-) ได้โอโทโร่ขนาดกลางๆ ไม่หนามาก สดอร่อย Hamachi, Akami ก็แจ๋วครับ แต่ Hotate, Madai, Uni ไม่ค่อยเท่าไหร่ ... ที่ชอบสุดจะเป็น Botan Ebi ตัวใหญ่หวานสดเนื้อเด้งอร่อย ส่วนหัวทางร้านเค้าเอาไปทอดมาให้ บีบมะนาวกินก็เพลินดี
- หมูสอดไส้ชีส เสิร์ฟมาพร้อมกับไข่ต้มแบบไม่สุกมาก เนื้อหมูถูกปั้นมาเป็นก้อนกลมๆ ด้านในเป็นชีสพร้อมราดซอสเสริมรสชาติมาให้ กินคู่กับไข่แล้วได้รสชาติที่ครบรสดี แต่ไม่ติดใจเมนูนี้เท่าไหร่
- Foie Gras Crunchy Roll ได้ความ crunchy จริง ทุกอย่างค่อนข้างลงตัวครับ อร่อยครับ
ปิดท้ายด้วยของหวานที่ทางร้านมีบริการให้ ของวันที่ผมไปเป็น วุ้นผลไม้รูปปลาทอง น่ารักเหมาะแก่การถ่ายรูปดี :D
มื้อนี้วางแผนการสั่งพลาดไปหน่อย ทีแรกว่าจะลอง Sashimi เยอะหน่อย กลายเป็นสั่งพวก Sushi และ Roll มากกว่า (เห็นในเมนูมีเขียนว่าลด 30% สำหรับเมนู Honmaguro ด้วย ถ้าจำไม่ผิด) ไว้ครั้งหน้าคงจะลอง Sashimi มากกว่านี้ แต่โดยรวมแล้ว ร้านนี้โอเคเลย มาตรฐานร้านซูชิในทองหล่อและเอกมัย
21 Likes0 Comment
