- หน้าแรก
/
- รูป น้ำเต้าหู้ปูปลา สยามพารากอน


ป้ายราคาหรือสมุดเมนู • เมนูจ๊ะ
ชื่อแสนคุ้นตาคุ้นหู กับน้ำเต้าหู้เตาถ่าน 55555+ (3.75 ดาวจ๊ะ)<<ทางลึกลับสู่สำนัก>>
ห้าง Siam Paragon ชั้นB ครับ
ติดต่อ : 064-416-9524
เวลา : 10.00-22.00
<<เด็กหน้าศาล คุยโว>>
ช่วงประมาณกลางๆปี 2022 เป็นกระแสไม่เบา แถวย่านประตูผี แต่ไม่ได้เกี่ยวกับ ที่เค้าไปดักเจอรอลิซ่าแถวร้านเจ้ไฝอะไร 555+ แต่เป็นเพราะร้านเปิดใหม่ ชื่อสะดุดหูสะดุดตา สำหรับสายเทา 555+ แต่คนต่อคิวกันยาวล้นหลาม นามว่า "น้ำเต้าหู้ปูปลา"
ชื่อร้านออกไปทางเสี่ยงดวง สุ่มเสี่ยง เร้าใจ ตามแบบสมัยโบราณของไทย 555+ ตามแนวความคิดของคุณตูน ศิริวัฒน์ เจ้าของร้านที่ชื่นชมน้ำเต้าหู้ในรสชาติแบบโบราณเก่าแก่รุ่นคุณพ่อ จึงออกตามหา ไม่ว่าเธออยู่ไหน 555+ จนได้พบกับร้านเล็กๆที่ยังคงทำตามสูตรโบราณนานมากว่า 40 ปี และเป็นรสชาติที่ถูกใจ จึงขอไปร่ำเรียนแล้วนำมาปรับปรุงสูตรเป็นของตนเอง เน้นคั้นสดใหม่ทุกวัน ผลิตจากถั่วเหลืองแท้ 100% ไม่มีส่วนผสมครีมเทียม ไม่ผสมแป้ง และหอมกลิ่นเตาถ่านเป็นเอกลักษณ์ (เค้าว่างั้นนะ 555+) จากสาขาแรกที่ประตูผี ผ่านไปแค่ 2 ปี ปัจจุบันมีกว่า 10 สาขา ทำเอาน้อง GB อยากจะไปตามหาลุงต้มเก๊กฮวย เผื่อได้เรียนแล้วรวยอย่างเค้าบ้าง 55555+
นอกจากน้ำเต้าหู้แบบปกติแล้ว ยังมีน้ำเต้าหู้เกร็ดหิมะ นมสด น้ำขิงและเลือกเครื่องใส่ได้เองอีกด้วย พร้อมน้ำตามฤดูกาลเช่น น้ำลำไย น้ำมังคุด น้ำฝรั่ง น้ำแตงโม ที่มีจุดเด่นด้านความโคตะระ 555+ (เค้าว่างั้นนะ 555+) จัดเต็มทั้งน้ำ เนื้อและการตกแต่ง ที่หาทานแบบที่ไหนไม่ด้ายยยย (เค้าว่างั้นนะ 555+) ทานคู่กับปาท่องโก๋และขนมปังสังขยาที่ทำสดใหม่ ทุกๆวัน ราคาจะเริ่ม 20-30 บาทก็พอได้ลองฟาดได้แล้ว แต่ถ้าอยากกินแบบได้เนื้อได้น้ำเป็นเมนูๆ ต้องกำตังค์มาระดับ 70-90 บาทไปเสี่ยง เอ้ย 555+ ไปซื้อ ซึ่งจัดได้ว่าสูงไม่น้อย แต่สุดท้ายรสชาตินั้นจะดี มีความแจ่มแมวตามที่พี่ๆเค้ายกย่อง หรือกินแล้วแทบต้องวิ่งหาร่องน้ำ ให้เพื่อนลูบหลังตาม รีบเอาออก 555+... เราคงต้องไปลองวัดใจกันดูจ๊ะ
<<สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ที่บูชา>>
- น้ำเต้าหู้เย็น (ขวด 35 บาท) 4 เด้าส์ : คัดสรรเฉพาะถั่วเหลืองที่มีคุณภาพ แล้วนำไปแช่ลงในน้ำตามระยะเวลา จากนั้นจึงนำไปต้มในน้ำสะอาดที่มีการควบคุมให้อยู่ในระดับอุณหภูมิที่เหมาะสม ก่อนจะนำไปคั้นสดในกรรมวิธีถัดไป (เค้าว่างั้นนะ 555+) รสชาติต้นตำหรับ จะหวานประมาณนึง (เค้าว่างั้นนะ 555+) ขวดขนาดประมาณ 250 มล. กลิ่นเตาถ่านเด่นชัดทีเดียว ออกเข้มๆ กลิ่นถ่านๆ ติดขมๆนิดๆ สีขาวนวลๆน่าทาน เนื้อเข้มข้นดีเลย แน่นๆ รสหวานกำลังดี ไม่หวานไป ด้านในยังมีฟองน้ำเต้าหู้มาให้ประมาณมากทีเดียว แต่เอาออกมาทานยาก 555+ ดีทีเดียวจ๊ะ
- น้ำเต้าหู้เกร็ดหิมะ (55 บาท) 3 เด้าส์ : Slushy น้ำต้าหู้แบบรสต้นตำหรับ ปั่นมาดูละเอียดดี ผสมกับน้ำเชื่อมเกร็ดหิมะ สีขาวสวยเป็นปุยๆ รสออกเข้มข้นดีใช้ได้ หวานไม่มาก หอมพอใช้ได้ เป็นเกร็ดไม่มาก ทานไปเรื่อยๆแอบมีจางเหมือนกัน ดีใช้ได้จ๊ะ
- โคตะระมังคุดบุกคริสตัล (ขวด 139 บาท) 4 เด้าส์ : โคตะระมังคุด เมนูมาเฉพาะหน้าฤดูกาล ทำจากมังคุด 100% ทำเป็นเกร็ดหิมะ มาเต็มๆแก้ว สีชมพูสวย รสเปรี้ยวหวานหอมลงตัว เข้มข้นชัดเจน ใส่บุกคริสตัลมาปริมาณมาก เม็ดโต ออกใส เคี้ยวหนึบ ลื่นๆดี รสหวานนิดๆ น่าพอใจ ประดับด้วยมังคุดสด 2 ลูกขนาดใหญ่ ปอกมาพร้อมทาน เนื้อขาว ฉ่ำ รสหวาน เปรี้ยวแบบลงตัว ดีเลยจ๊ะ
<< ลูกศิษย์ลูกหา ประเมินผล >>
>รสชาติ – 3.75/5 : น้ำเต้าหู้พื้นฐาน มีเนื้อที่เข้มข้นและมีความแตกต่างด้านรสชาติกับกลิ่นที่สัมผัสได้ มีความเป็นเอกลักษณ์ชัดเจนดีพอสมควร ไม่หวานไป คงความเป็นดั้งเดิมได้ดี ตัวเกร็ดหิมะทำได้ดีพอสมควร ยังคงความเข้มข้นได้ดีใช้ได้ ส่วนมังคุดดีกว่าคาดไม่น้อย โดยเฉพาะกลิ่นและบุก ที่ชัดเจนลงตัวดี สรุป วัตถุดิบ และรสสัมผัสดี ความเข้มข้น ความชัดเจน ความหอมดี ความกลมกล่อมลงตัวดีใช้ได้ หน้าตาน่าทานดีจ๊ะ
>ราคา – 3.75/5 : พอแวะหากัน กระชับความสัมพันธ์ก็พอ ราคาสูงกว่าโดยทั่วไปกว่าเท่าตัว ออกไปทางเป็นแบบคาเฟ่สมัยใหม่ไปซะแล้ว 555+ แต่ก็เข้าใจในเรื่องของการทำตลาดและการเข้าห้างย่อมเป็นผลต่อต้นทุน คุณภาพน่าพอใจ มีความแตกต่างอย่างชัดเจนพอสมควร ปริมาณเหมาะสมดูคุ้มค่าดีใช้ได้ ยังไม่ว้าวมาก แต่ก็ถือว่าน่าสนใจน้อง GB จึงให้คะแนนไปเท่านี้จ๊ะ
>บรรยากาศ – 3.5/5 : เคาร์เตอร์เรียบง่าย ซื้อขายแล้วนำไปทานจัดวาวเรียงดูน่าทาน พร้อมมีครัวเปิด ทอดปาท่องโก๋กันสดๆ สะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยดีจ๊ะ
>บริการ – 3.5/5 : พี่ๆน้องๆต้อนรับขับสู้ พูดจาสุภาพ เชียร์แขกดี บริการรวดเร็วดีใช้ได้ แต่งกายสะอาดสะอ้านเรียบร้อยดี จอดรถสะดวกดี สำหรับห้างนี้ครับ
<< ร่างทรงหน้าเกร็ง ตาถลน กล่าวปิดท้าย >>
เจ้าจักรู้ซึ้ง...ฤทธิ์เดชอันแก่กล้าของมัน... 555+
------------------------------------------------------------------
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team.
Producer: Goldenboy
Creative: KTN, FOX
Editor : Goldenboy
Script writer: KTN, FOX
Photographer: Goldenboy, FOITHONG
Photo Edit : FOITHONG
13 Likes0 Comment
