- หน้าแรก
/
- รูป Goat Bakers
"開心果醬沙翁羊角" - Pistachio Cruffin (45MOP)
Cream Cheeseeeeee💛จริงๆจะเรียก Cheese Tart ก็อาจจะไม่ถูก แต่ดูเป็นชื่อที่น่าจะใกล้เคียงที่สุดละะะ😆 เป็น Flower Cup กรอบๆเรียงซ้อนกันหลายเลเยอร์ แต่ละชิ้นของเค้าจะมี Cream Cheese ที่ melt melt อยู่ด้านใน และยังไม่เคยกินของที่ไหนที่ฟินได้เบอร์นี้~ ปิงเลยของยกให้เป็น The Best ของปิงเลยฮะร้านนี้
"奶酪花杯子" - Cheese Flower Cup (38MOP)
เมื่อความกรอบฟินและความเนียนละมุนมารวมอยู่ในชิ้นเดียวกันนน💛 เค้าดึงเอาจุดเด่นในความกรอบของ Sourdough Tart มาคู่กับความเนียนละลายในปากของครีมชีสที่ match กันได้แบบลงตัวสุดๆ ตัวฐานที่กรอบบบตั้งแต่ชั้นนอกสุดจนถึงชั้นในสุด และด้วย texture แบบ Sourdough เลยเป็นความกรอบที่ชัดเจนในทุกสัมผัส แถมอบมาได้แห้งแบบไม่มันเหมือนร้านอื่นๆ เลยยิ่งกรอบขึ้นอี้กกก ส่วนตัวใส่ด้านในเป็นครีมชีสเนื้อนวลรสเปรี้ยวเบาๆหวานหน่อยๆ กินเพลินแบบไม่เลี่ยนเลย เสริมความหวานกรอบด้วยการ caramelized ทั้งด้านบนและด้านข้าง
P.S. ขออภัยที่ไม่สามารถถ่ายความละลายยยของใส้ด้านในให้ดูได้ เพราะพอกัดปุ๊บ ไส้ทะลักออกมาอย่างท่วมถ้น😆
"開心果醬沙翁羊角" - Pistachio Cruffin (45MOP)
ชิ้นนี้ก็เลิศศศ💚 กับ aroma ของถั่วพิสตาชิโอที่ blend มาใน cream cheese เนื้อเนียนที่ลงตัวมากกก ตัวแป้งคือกรอบบบฟินเวอร์ แล้วยังเสริมความกรุบกรอบๆขึ้นไปอีกจากทั้งน้ำตาลที่โรยท๊อปอยู่ด้านนอกแบบโดนัทและถั่วพิสตาชิโอที่โรยอยู่ด้านบน กัดไปคือกรอบบบ ไส้ล้นน ฟินตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้ายยย😋
0 Like0 Comment
