- หน้าแรก
/
- รูป Sha Teahouse Central Embassy
4.7
SHA TEAHOUSE ทีเฮ้าส์ไลน์ใหม่จากร้านชาบูหม้อเดี่ยว SHABU BARU ที่ Central Embassyคงต้องบอกว่าสะดุดตามากก่อนเข้าไปกินชาบูหม้อเดี่ยว SHABU BARU สาขา Central Embassy เพราะสาขานี้ต้อนรับเราด้วยบาร์ชาของ SHA TEAHOUSE ที่แยกมุมออกมาสำหรับคนเลิฟมัทฉะโดยเฉพาะ แน่นอนว่ามีตัวเลือกมัทฉะเยอะพอสมควร ไม่กินชาบูก็มานั่งร้านชาได้
.
สารภาพว่าเราเห็นร้านชานี้แต่ไม่รู้ว่าเป็นของ SHABU BARU แต่ถ้าสังเกตจากโลโก้ก็จะเออใช่เลย ต่างกันตรงเป็นรูปคนถือแก้วชาร้อน ๆ แทนหม้อชาบู นี่ไม่อยากจะนึกเลยว่าโลโก้นี้จะขยายออกไปเป็นร้านอาหารหรืออะไรได้อีกบ้างในความเป็นญี่ปุ่น
.
เราค่อนข้างชอบ SHABU BARU ด้วยความที่เป็นเจ้าแรก ๆ ที่มองเรื่องไลฟ์สไตล์ของการกินที่น่าสนใจ โดยเฉพาะยุคหลังโควิด ลดจุดอ่อนของการต้องรอเพื่อนเพื่อกินชาบู ถ้าใครเคยอ่านเรื่อง “กินดื่มคนเดียวก็มีความสุขในแบบ Ohitorisama” www.facebook.com/WongnaiVibes/posts/645812623680683 จะเข้าใจดีว่าการกินคนเดียวก็มีความสุขได้
.
แน่นอนเราว่า SHA TEAHOUSE เปิดโอกาสให้เราแบบนั้นในสายของชา ด้วยบาร์ที่ไปได้เลยไม่ต้องรอเพื่อน และต้องสนต้องแคร์ว่าเพื่อนไม่ดื่มชา ที่นี่มีมัทฉะและใบชาให้เลือก 7 ตัว จากเกียวโต และชิซุโอกะ แน่นอนว่ามีอูจิรวมอยู่ด้วย มีทั้งชงแบบคลาสสิกตีกับน้ำร้อน หรือแบบร่วมสมัยตีกับน้ำอุณหภูมิห้องหรือตีกับนม และ SHA Style แบบของร้าน ตีแล้วผสมกับยุซุโซดา น้ำมะพร้าว นมถั่วเหลือมิโซะ และน้ำตาลสด แต่ที่เราชอบคือสามารถใส่ท็อปปิงได้ทั้ง เจลลีเต้าหู้ วาราบิโมจิ ไอศกรีมนม เจลลีน้ำตาลทรายแดง และวิปครีมมัทฉะ
.
วันนี้เราลอง 2 แบบ Contemporary ด้วยอากาศร้อนเลยอยากดื่มชาเย็น ๆ หน่อย เราลอง Gokujou ที่ตีกับน้ำแล้วเทลงบนน้ำแข็ง อันนี้ได้รสชาเต็ม ๆ แต่เราเป็นคนดื่มมัทฉะไม่เก่ง เราขอท็อปปิงเป็นเจลลีเต้าหู้ที่เมื่อดูดแล้วให้ความหวานอ่อน ๆ ทำให้ชาดื่มง่าย แต่ถ้าเอาแบบดื่มง่ายเลยแนะนำ SHA Style แบบ Matcha Yuzu Soda เปรี้ยวหวานซ่า ได้รสชานวล ๆ
.
ใครเป็นสายมัทฉะแนะนำเลยไปง่ายมาก
0 Like0 Comment
